1樓：88英子
花生有了哈拉味兒的，肯定不能吃了，它就含有不好的物質，一般是含有黃麴黴，對身體有極其壞的作用呢。所以一定要吃啊。
2樓：愛洛學長
親親，您好，正在為您整理相關答案，請稍等哦[微笑]親，花生有哈喇味了不能吃的[微笑]
哈喇味是由油脂變質產生的。含油脂的食物若貯存時間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而產生異味，會對身體產生危害哦[微笑]
親，含油脂較多的油類、糕點、魚肉類的幹醃製品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易產生哈喇味哦[微笑]
[微笑][微笑]
希望對您能夠有所幫助。
祝您生活愉快哦[心]
3樓：帳號已登出
花生一旦有了哈喇味之後是不可以吃的，這就是因為放置時間長了，這個油的物質產生的一些不好的氣味。
4樓：最後的哈密瓜
不能吃了，有對人體有害的黴菌。
5樓：保持本願
花生最好是不要過夜或者放很久，這種東西應該要煮出來，就要盡快在幾個小時之內吃掉，並且已經有異味了就不要再吃了，吃了可能會生病。
6樓：騎豬上牆
花生出現這種味道是因為存放時間長了，變質所致。
變質的花生顯然是不能吃的。
7樓：叫佳佳啦
花生有蛤喇味是因為長時間油脂氧化形成的，是時間太長花生變質的一種表現，時間長可以形成黃麴黴素而致癌，不能再食用了，所以不建議吃這種花生。
哈喇味是一種氣味，家裡的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道就是「哈喇味」。哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高的食物若儲存時間過長，很容易變哈喇。
花生的儲存方法。
1、冷藏儲存。
將新鮮的花生仁曬乾（以防發霉），之後對其包上保鮮袋並放入冰箱中儲存（能夠將花生裡面的小蟲子凍裂，這有利於花生仁被長期儲存）即可，儲存的時間大約為1年左右。
2、乾躁陰涼處儲存。
將曬乾的花生仁裝在包裝袋中（確保曬乾），然後將包裝袋密封並放到陰涼、乾躁、通風的地方儲存，儲存的時間一般為半年以上。
3、真空幫浦儲存。
利用真空幫浦來儲存花生仁（真空幫浦基本上可用於全部食品），這樣便能防止空氣中的病菌觸碰到花生仁，從而延長花生仁的儲存時間，但這種儲存方式需要一定的服務和技術支援。
8樓：生活幫啊寧
你好，花生變味了，就不要在食用了呢！
哈喇味的食物不僅難聞、難吃，而且吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食慾不振、失眠健忘等。
希望對您有幫助！
有點哈喇味的花生還可以吃嗎
9樓：隨心所欲話綜合
不可以，這個味道主要是花生中所含油脂變質造成。
用個大白話去說，花生多少錢一斤。**一次多少錢。
10樓：曹鑲焮
有點哈喇味的花生，不可以吃，趕緊把它扔掉這樣味道的花生吃的對人的身體是不好的。
11樓：東方尚
你好朋友，花生如果有哈喇味的花生最好是不要吃的，這樣的花生已經變質，它沒有營養成分。
12樓：葉孤疏懿
那肯定不要吃了，自己都感覺有怪味，吃下去肯定會難受呢，還是不要吃了。
花生聞起來有股哈啦味道，是壞了嗎，還能吃麼
13樓：匿名使用者
花生聞起來有股哈啦味道，.脂肪酸敗了是壞了。不能吃了。尤其是花生容易生成黃麴黴素，這個黃麴黴素是有強烈的致癌因子的。極易引起肝癌。萬萬不可再吃了。
14樓：匿名使用者
那個味道是花生的油脂被氧化所產生的，建議別吃了，對身體不好。
15樓：匿名使用者
是壞了，不能吃了，主要是存放的時間太長了，這樣不僅味道不好對身體健康也不好。
16樓：霸氣中的溫柔
壞了，吃是可以，但不建議吃。
花生公尺放久了變味了能吃嗎
17樓：匿名使用者
花生公尺屬於味美價廉的堅果，富含微量營養素、異黃酮、抗氧化劑等物質，經常吃對我們的健康非常有好處。花生公尺的做法大家都不會陌生，就是因為經常使用，所以家中經常會儲備一下，但環境不好的話，就有可能出現發霉的現象。那麼，花生公尺發霉了還能吃嗎？
下面咱們就來看看吧。
發霉的花生不能吃！
花生容易感染黃麴黴，黃麴黴產生的黃麴黴毒素可是極強的致癌物。而且，有些人不捨得把發霉的花生扔掉，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這種做法也是不對的，毒素很難徹底清除的，多洗和高溫消毒均不能除有毒物質。
黃麴黴毒素非常耐熱的，可達270攝氏度高溫，一般加熱處理不能使其分解，因此發霉的花生一定不能吃。
另外，發霉的花生一般也可能會伴隨哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸導致的。油脂氧化酸敗產生自由基，有引起心腦血管疾病和癌症的風險。黃麴黴不但在花生上容易繁殖，在玉公尺民、黃豆、高糧上都容易繁殖，要警惕哦。
花生公尺應該要怎樣儲存。
1、先將購買回的花生公尺曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油；或在盛花生公尺的容器裡放1~2支香菸，乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
2、告訴你最簡單辦法，就是裝在食品袋中紮緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事，拿出來就可以炒。煮，3、先把花生公尺曬乾，晾涼。把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾。再把準備好的花生公尺裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了。這樣可以放上很久。
4、就是將花生公尺放入開水中燙一下，迅速取出曬乾，可以將表面的細菌殺死，也能收到防蟲防霉的效果。
5、油炸花生儲存：其實只要將炸好的花生公尺趁熱灑上一些白酒，然後攪拌均勻，晾涼後撒上一些鹽，等冷涼後用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。
6、生花生公尺放在容器裡曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長霉的花生不要吃，最好是一超過儲存期限就丟掉。
18樓：你看看這個啊明
你好，朋友，很高興為你解答，根據你的問題描述，一般情況下，花生是屬於高油脂的食物，放久了的話很容易滋生細菌，很容易產生變質，二姐，放久了，花生會變得有一種油壞了的味道，非常難以下嚥，吃了很容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀的，甚至還有可能致癌的，最好不要吃的建議放久了的食物最好都不要吃。
為了個人的身體健康，為了還建議不要吃，放得過久，變質的食物，
19樓：南風知我意
花生屬於油脂性的食物容易變質，放了兩年會產生一種黃麴黴素，這種是一種致癌物質，食用霉變的花生會提高患癌的風險。另外，食用過期霉變的花生，容易引起胃腸道的不良反應，比如噁心、嘔吐、腹瀉等，因此花生放了兩年不建議食用。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
20樓：琴奕納喇文虹
這樣的花生不能再吃了。
1、變味的花生往往已經受到黃麴黴毒素的汙染，由於黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴的代謝產物，具有很強的毒性和致癌性。
2、黃麴黴毒素耐熱，在一般烹調加工的溫度下破壞很少，只有溫度達到280℃時，才發生裂解。
3、目前，黃麴黴毒素b1已經是世界公認的肝癌發病的主要因素。
21樓：淡藍色
最好不要吃了，因為變沒得有味的花生會產生有害物質，有致癌性，所以有變味的東西就不要吃了。
22樓：王小繈
不能吃了，應為時間過長會產生黴菌。
23樓：匿名使用者
不能吃，發霉變質肯定不能吃。
花生油有哈喇味了，還可以用嗎？
24樓：匿名使用者
人們很熟悉，家裡的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱"哈喇味"。
"哈喇味"，即酸價超標。酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標誌，也是衡量脂肪質量的重要標誌。脂肪在長期保藏過程中，由於微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。
而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。一般常用酸價作為衡量標準之一。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。
有哈喇味的食物，不論直接吃還是烹調再加工後吃，都有可能引起食物中毒或損害食用者的健康。因此，食物一旦出現哈喇味就不能再吃了。
家裡人少的話在購買花生油的時候建議購買小包裝，盡快食用以免變質，朱福記有一款黑花生油是720ml的，乙個人兩個人吃起來很方便，還有禮盒裝，用來送禮也不錯。
25樓：洛水清弘
最好別用了。
哈喇味一是油放置的時間過長。
二是當時榨油時沒有榨好。
三可能是選的花生果質量差引起的。
26樓：文志成功
已經變質，不能用了！身體健康第一！
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變味的花生能吃嗎
27樓：your大頭兵
花生變質不建議吃，因為有可能引起食物中毒或者導致腹瀉等情況的出現。
一、花生變質還能吃嗎。
不建議吃，變質食物要避免食用，有引發食物中毒或者其它的不適如腹瀉等，宜避免。 就上述情況建議避免食用，不宜大意了，尤其是脾胃較虛弱的人。
二、花生公尺怎樣才算變質。
1、看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；霉變花生外殼則會泛黑。
2、看花生仁。將花生剝開，好花生的果仁顏色分布均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻；一般花生的果仁顏色較深，果仁有大有小；霉變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。
3、嘗味道。好花生吃起來又香又甜；有苦味的、酸敗味的、霉味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來並且及時漱口，千萬別嚥下，以免危害健康。
花生作用多，各種吃法多種效果。
花生可幫助降低身體吸收過多的壞膽固醇，從而令體內的脂肪減少，亦可預防種種因膽固醇過高而引起的疾病。花生全身上下都是寶：果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，可護心、可補血、可降脂。
提高智力、補充鈣質 花生公尺還有哪些功效？
花生中含有豐富的鈣質，因此多吃花生可幫助補充鈣質，促進人體的生長發育，預防骨質疏鬆。
專家解答醋泡花生生的作用及功效。
醋泡花生可以軟化血管，降低血壓血脂，減少膽固醇的堆積，真的有那麼神奇嗎？還可以用什麼方法來降血壓。
28樓：
能吃，多半死不了。
但不建議吃，可能中毒。
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