1樓：苦苦的掙扎
豬骨燉豆角。
材料。排骨，豆角，蔥薑蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個，乾辣椒2根，鹽，味精適量。
做法。1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。（如果是熱水的話，一下鍋肉裡的血水就容易凝固而排不出）
2、首先要給排骨上色。鍋裡倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個時候就可以倒入排骨啦！要準備好鍋蓋哦！
一手下排骨，一手扣鍋蓋，這樣自己才不會被崩到，也能保護好廚房乾淨的牆壁。
3、排骨崩一會後，下蔥薑蒜花椒，翻炒幾下，點少許醬油（我用的是海鮮醬油）。
4、加水，倒入豆角，在放一兩根乾辣椒，鹽適量，扣蓋。
5、開鍋加少許料酒，去肉腥。
6、放完料酒，扣蓋，小火燉10分鐘，嚐下鹹淡，再轉入大火燉20分鐘。
7、臨出鍋的時候點適量味精。這時候如果覺得顏色沒燒好的話，可以點少許老抽。
2樓：yyy11uuu薇號
材料。艾菜半斤，糯公尺粉半斤，芝麻2兩，花生2兩，白砂糖1湯匙。
做法。1、艾葉洗淨後，用清水浸泡24小時，以去除苦味。
2、泡好的艾葉在熱水裡焯2分，撈出浸泡在涼水裡，繼續泡1小時。
3、泡好的艾葉擠去水分後，切成碎末。
4、將糯公尺粉，艾葉碎放在大碗裡，加約100毫公升水，揉成不粘手，略幹的麵糰。
5、花生和芝麻在炒鍋裡炒香，涼後裝入厚塑膠袋裡，用擀麵杖壓成碎末，再加入白砂糖繼續碾成略碎，裝入小碗，拌勻。
6、摘取少許麵糰，在手裡捏成扁圓形，放入少許花生芝麻餡，然後四邊向中間捏緊，將介面處捏實，做成像湯圓那樣的乙個球形
7、蒸鍋裡燒開水後，將製作好的艾粑粑放在玉公尺葉，或柚子葉上，放入蒸鍋裡大火蒸10分，關火連葉取出，即可食用。
排骨燉豆角怎麼做更好吃
3樓：面朝大海路途
主料：豆角源。
適量、排骨適量、土豆適量。
輔料：食用油適量、花椒適量、八角一朵、醬油適量、食鹽適量排骨燉豆角的做法步驟。
1. 土豆、排骨、豆角過油待用。
2. 用花椒八角把油炸香。
3. 下排骨，加醬油翻炒一會兒。
4. 加水。
5. 下土豆中小火。
6. 待用的豆角。
7. 待汁快收乾時下豆角燜制。
8. 蓋蓋兒小火燜一下。
9. 燜制5分左右大火收汁出鍋裝盤。
大骨頭豆角怎麼做好吃
4樓：可愛的
大骨頭燉豆角的做法。
1.剛剛買的骨頭洗好。
2.微微放一點油，不要放太多使骨頭上的肉不粘在鍋上就可以了。翻炒幾下放蔥薑出來香味放水，放入八角，蓋鍋，大火燒開，小火燉1．5個小時。準備豆角。
3.燉好後放入豆角，玉公尺，土豆大火燒開。
4.放入老抽、鹽。開使收汁。
5.出鍋，裝盆。開吃。
5樓：網友
先炒一下然後再然後在閣塘。
香酥豆角怎麼做如何做好吃
6樓：sky淺夏羽萱
香酥豆角的做法步驟。
1. 挑選細長豆角數根，並擇淨。
2. 洗淨待用。
3. 開水下鍋，煮至八成熟。
4. 兩顆雞蛋打散，準備入澱粉。
5. 打成粘糊狀。
6. 豆角撈出。
7. 油鍋準備。
8. 一根一根沾上打好的麵糊。
9. 下鍋炸至黃色。
10. 出鍋撒孜然粉。
7樓：走向幸福的小路
1.選肉質比較豆角洗淨切段。
2.鍋內放適量水燒放入豆角煮至八熟撈瀝水。
3.雞蛋放入適量澱粉加孜粉、鹽、胡椒粉調味攪拌均勻調製能掛糊即4.鍋內放油燒熱至八熱豆角掛糊鍋炸至金黃色撈控油裝盤撒椒鹽（根據口味加入辣椒粉等）
8樓：30秒不
1.豆角摘好洗淨。
2.切段，用鹽醃製一會兒。
3.打個雞蛋，拌勻。
4.多放點澱粉。
5.拌勻。6.放半鍋花生油，大火燒開。
7.放拌好的豆角。
8.高溫油炸。
9.炸至金黃，出鍋。
9樓：
只是需要先把豆角煸幹，在裹一層麵糊炸，
燉豆角的做法，大骨頭燉豆角怎麼做好吃，大
10樓：匿名使用者
主料豆角。
500g土豆1個。
大骨頭湯。1大碗輔料。
精鹽適量。植物油1大勺。
五香粉1/2小勺。
雞精1/2小勺。
步驟1.把買回來的豆角，掐去頭尾，去除豆角線。
2.在中間折斷，重新乾淨，放入盆中備用。
3.土豆去皮。
4.把土豆削成滾刀塊放入碟中備用。
5.鍋中放入植物油，油7成熱後，放入豆角翻炒至豆角斷生變色。
6.接著放入土豆翻炒。
7.等土豆變色的時候，放入大骨頭和大骨頭湯，調味，放入精鹽，大火燉至25--30分鐘，出鍋前放入雞精即可。
8.大骨頭燉豆角就好了。
小貼士1.沒有大骨頭可以放五花肉，隨自己家中的食材而定。
2.燉豆角的水要一次性填足，中途水不夠了，不可以填涼水，填熱水。
豬骨燉豆角土豆的家常做法怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料大骨頭。
1000克。
幹豆角300克。
土豆300克輔料油。
適量鹽適量大蔥適量姜。
適量辣椒。適量陳皮。
適量香葉適量糖。
適量蒜適量步驟。
1.大骨頭洗好，切好備用。
2.土豆切好備用。
3.大骨頭用水焯一下，撈出備用。
4.準備好蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮和香葉等材料5.幹豆角用涼水泡一下。
6.油熱後放入白糖，將糖熬成紅色。
7.放入焯好的骨頭翻炒，然後放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒後停火8.將豆角撈出放入高壓鍋底部。
9.然後放入土豆。
10.將炒好的骨頭放入高壓鍋，放入適量的涼水11.加入香葉、陳皮，放入適量的鹽。
12.然後選擇自調20分鐘即可。
大骨頭燉豆角土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
用料大骨頭。
豆角 適量。
土豆 適量。
大料 兩顆。
姜 兩片。鹽 適量。
紅燒醬油 兩勺。
大骨頭燉豆角土豆的做法。
將大骨頭切成小塊，送熱水焯變色，然後用高壓鍋壓15分鐘，期間，洗好豆角和土豆切塊備用。
大骨頭壓好後，熱鍋，放油，將豆角下鍋，炒到變色，將大骨頭放入鍋中，根據需要，將骨頭湯倒入鍋中燉，放紅燒醬油，大火燉15分鐘，放入土豆，直到豆角和土豆熟了，放鹽，靠幹水分，出鍋。
骨頭燉豆角的家常做法大全怎麼做好
怎麼做排骨燉豆角好吃
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才 排骨燉豆角的做法 11.排骨切段洗淨，蔥切碎，薑蒜切片備用。排骨燉豆角的做法 22.豆角去兩端尖 筋洗淨控水。排骨燉豆角的做法 33.坐鍋加涼水，放入幾片薑片 料酒，下排骨焯水，水開後焯1分鐘後，撈出溫水沖淨。排骨燉豆角的做法 44.坐鍋加適量油熱後，下排骨 八角 花椒粒炒至變色，下蔥薑蒜 生抽...
排骨燉豆角怎麼做如何做好吃，排骨燉豆角，怎樣好吃
排骨燉豆角的做法 排骨洗淨控水備用 油豆角摘好洗淨，這個燉出來的口感特別綿軟，我東北人的最愛啊薑切片，蔥切段，蒜切片，紅辣椒，花椒粒，八角洗淨備用排骨用水焯熟，去血末 為了將血末去得更充分，出鍋的時候可以用冷水沖洗一下鍋裡熱油，倒入排骨翻炒至變色。如果懶得炒糖色的話可以用紅燒醬油代替，顏色一樣很讚。...
豆角燉冬瓜的做法，豆角燉冬瓜怎麼做好吃，豆角
食材主料 豆角200g 冬瓜200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量黃豆醬適量蔥 適量姜適量大料 適量步驟 1.將豆角摘洗乾淨掰成段。2.將冬瓜去皮去瓤洗乾淨切成塊。3.用黃豆醬 鹽 醬油調製成調味汁。4.炒鍋放油加熱，大料入鍋炸香。5.蔥薑入鍋煸香後，將豆角入鍋煸炒。6.將調味汁入鍋後翻炒。7.翻炒均...