1樓：再涼過人心
食材。主料冬瓜幹100克廣東燒肉1塊輔料柱候醬3勺紅蔥頭適量。
步驟。醬燜冬瓜幹的做法步驟11.老媽親手曬的冬瓜幹先泡軟，廣東燒肉切片。
醬燜冬瓜幹的做法步驟22.熱油鍋中倒入紅蔥頭煸香。
醬燜冬瓜幹的做法步驟33.加入去了籽的辣椒片(辣椒的辣多數來自於辣椒籽，去掉籽既惹味又防燥)
醬燜冬瓜幹的做法步驟44.燒肉片炒出肉油後放入冬瓜幹，加3勺柱候醬(按個人口味增減或加少許鹽增味)，加入適量開水蓋鍋蓋燜煮。
醬燜冬瓜幹的做法步驟分鐘後的美味。
2樓：30秒不
冬瓜幹100克。
廣東燒肉1塊。
柱候醬3勺。
紅蔥頭適量。
老媽親手曬的冬瓜幹先泡軟，廣東燒肉切片。
熱油鍋中倒入紅蔥頭煸香。
加入去了籽的辣椒片(辣椒的辣多數來自於辣椒籽，去掉籽既惹味又防燥)燒肉片炒出肉油後放入冬瓜幹，加3勺柱候醬(按個人口味增減或加少許鹽增味)，加入適量開水蓋鍋蓋燜煮。
15分鐘後的美味，肉都不及它受歡迎。
醬燒冬瓜的做法，醬燒冬瓜怎麼做好吃，醬燒冬瓜
3樓：匿名使用者
醬燒冬瓜的做法。
1.豬肉切片，加少許鹽和料酒醃製10分鐘左右2.冬瓜去皮，切片。
3.蔥切段，姜切絲，乾辣椒切段，黃豆醬切碎。我用的是我自己醃製的豆醬，你也可以用買來黃豆醬。
4.鍋裡放少許油，放入蔥薑乾辣椒炒出香味，然後放入醃製好的豬肉5.豬肉炒至變白，然後放入剁碎的黃豆醬，翻炒均勻6.
炒出醬香味後，加少許水，水開後放入冬瓜，翻炒均勻7.然後加入鹽和少許醬油，蓋上鍋蓋，燜2分鐘左右8.等到冬瓜基本變透明，說明冬瓜已經熟了，並且入味了，就可以關火裝盤了。
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4樓：匿名使用者
主料冬瓜。
500克輔料油。
適量豆豉。適量香菇醬。
2勺步驟。1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀。
3.熱油鍋，爆香豆豉。
4.放入冬瓜，兩面煎。
5.放入兩勺香菇醬。
6.煸炒，放少量水。
7.加蓋，中火燜煮5分鐘。
8.開蓋，收汁。
9.盛出，裝盤即食。
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5樓：sky淺夏羽萱
醬冬瓜的做法。
1.冬瓜洗淨切塊。
2.鍋裡放油爆香薑蒜片。
3.倒入冬瓜片大火翻炒。
4.加入適量鹽和老抽翻炒。
5.加入適量水燜煮。
6.燜至冬瓜變軟湯汁收乾，加入雞精即成。
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6樓：再涼過人心
主料冬瓜幹100克鯇魚骨200克輔料油適量鹽適量薑片5片蒜粒3粒生抽少許紅薯粉少許蔥1根。
步驟魚骨燜冬瓜幹的做法步驟11.魚骨剁件用鹽、生抽、紅薯粉、醃10分鐘。冬瓜幹剪成約7-8cm長用水泡半小時左右，瀝乾水份。
魚骨燜冬瓜幹的做法步驟22.平底鍋放適量油，將魚兩面煎至微黃色，蒜粒也一同煎出香味。
魚骨燜冬瓜幹的做法步驟33.加適量清水蓋鍋蓋。
魚骨燜冬瓜幹的做法步驟44.待水滾時放冬瓜幹、少許鹽拌好，蓋蓋子中小火燜15分鐘。
魚骨燜冬瓜幹的做法步驟55.放蔥焗1分鐘。
魚骨燜冬瓜幹的做法步驟66.裝盤即可。
辣醬冬瓜幹怎麼做?
7樓：健康徐州
1主輔料： 冬瓜、辣椒醬。
2把冬瓜去皮洗淨。
3切成均勻的寬條。
4熱油，放入蔥花炒香。
5放入辣椒醬，小火炒出紅油。
6放入冬瓜條。
7翻炒均勻。
8放入適量蝦皮提味。
9加入清水。
10加鹽調味後，燒製5分鐘。
11燒製到冬瓜條熟透，加味精提鮮。即可關火。
12出鍋裝盤，即可上桌。
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8樓：匿名使用者
醬冬瓜的家常做法。
主料。冬瓜。
500g輔料。油。適量。
豆豉。適量。
香菇醬。2勺。
步驟。1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀。
3.熱油鍋，攜租爆香豆豉。
4.放入冬瓜，兩面煎。
5.放入兩勺香菇醬。
6.煸炒，放少量水。
7.加蓋，擾彎中火緩隱悶燜煮5分鐘。
8.開蓋，收汁。
9.盛出，裝盤即食。
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9樓：神光劍影
燜冬瓜的做法。
1.將冬瓜洗淨，去籽，去皮，切片。
2.鍋熱油下薑片爆香。
3.下切好的冬瓜片，炒香。
4.加入適量的生抽、鹽、雞精燜熟。
5.裝盤食用了。
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蒣筱兿 食材主料 河魚500g輔料油 適量稀黃豆醬 適量生抽 適量蔥花 適量步驟 1.魚洗淨，本來我一個個擠內臟，擠的時候發現裡面全是魚卵，所以保留了 當地漁民全是這樣食用的。控幹 鍋里加少許玉米油，油開後，直接下魚，燒一會 2.下入醬料和生抽，出鍋蔥末即成。全程都沒有翻動一下 3.添清水，蓋鍋蓋，...
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食材主料 山羊肉1100g輔料油 適量鹽適量甜麵醬 100g 清水700g 料酒適量 老抽適量蔥適量 姜適量八角適量 桂皮適量 香葉適量 步驟1.準備好食材 2.羊肉用水洗淨，放開水焯2分鐘撈出漂淨 3.自動炒菜鍋裡放入大蔥，姜，香葉，八角，桂皮4.放一調羹辣椒醬 5.放100克甜麵醬 6.放料酒....