1樓：天空的距離
1用乾淨的清潔球來回輕搓山藥，搓的時候可山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗。這樣搓出來的山藥就不會讓你手發癢，也不會變色，而且也不會粘手。如果不削皮，只是要去毛鬚，可用火輕燒山藥，毛鬚就能夠快沒了。
2山藥先用清水清洗乾淨，再放入開水鍋中煮。
四、五分鐘，晾涼之後就可輕鬆去皮。
3也可先將山藥洗淨，然後放入蒸鍋中蒸。
四、五分鐘，放涼後就可去皮。這兩個方法都能夠避免由於山藥的粘液粘到手，而發生刺癢的狀況。
2樓：匿名使用者
1、用刀削法。
把山藥放入水中洗淨撈出，直接用削刀把山藥的外皮削掉，本方法浪費比較大，較容易操作。
2、用鋼絲球法。
把山藥放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把山藥的外皮慢慢磨掉，本方法耗時會比較長，也比較麻煩。
3、用筷子法。
把山藥放入水中洗淨撈出，用筷子把山藥的外皮慢慢磨掉，操作和用鋼絲球類似，效果也差不多。
4、蒸制法。
把山藥洗淨放到蒸鍋裡蒸熟，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。蒸熟的山藥切片後炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。效果很好，建議使用此方法。
5、煮制法。
把山藥洗淨放到蒸鍋裡煮熟，撈出，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。煮熟的山藥可炒菜、熬粥，方面同上。方法與蒸法類似，建議使用此方法。
山藥如何快速去皮
熟山藥怎麼快速去皮？
3樓：匿名使用者
1.清潔球擦洗。
直接用刨子剔除山藥皮未免有點太過浪費食材，會去除掉許多山藥的果肉，所以把水龍頭開小點，用清潔球慢慢擦拭表面，可以輕而易舉的把山藥皮清除乾淨，不過一定要注意戴手套，否則山藥粘液會使**瘙癢。
2.山藥煮熟去皮。
其實與山芋的去皮原理有異曲同工之妙，煮熟的山藥會和皮分離，這時候輕輕一撕就可以看完全去除。只需要把山藥放在沸水中煮四分鐘左右，注意一定要把山藥靜置放涼才可以剝皮，否則很難操作。
3.借助筷子。
如果覺得上述辦法太過麻煩，那麼最簡單的方法就是不直接接觸山藥，把一根筷子居中插入山芋的橫截面中間，然後用刀或者刨子削皮，這種隔離的方法最是簡單快捷，一根筷子解決一切問題哦。
4.戴手套。
實際上在清洗山藥的過程中也可以戴手套，起到乙個隔離的作用，不僅可以防止山藥的粘液粘在手上也可以預防打滑，不過如果使用一次性手套的話就不太環保，最好使用塑膠手套最合適可以迴圈使用。
4樓：微言悚聽
熟山藥可以利用熱脹冷縮原理快速去皮。具體方法是從蒸鍋裡取出熟透的山藥後，立刻放入冰水浸泡，山藥皮經過這樣的熱冷切換，皮變得一撕即下。
5樓：網友
熟山藥可以輕輕把山藥的皮劃開一道口子，然後用手慢慢撥開皮。就能全部取下來。力氣柔和一些就能一次性取乾淨。
6樓：一葉小船
清潔球擦洗：用清潔球慢慢擦拭表面，可以輕而易舉的把山藥皮清除乾淨，不過一定要注意戴手套，否則山藥粘液會使**瘙癢。
7樓：匿名使用者
用筷子上端帶有稜的部份去磨擦山藥的表皮，幾分鐘以後，山藥的表皮就能全部去除，這時再用清水把山藥洗乾淨就可以。
8樓：芯蹤氣
用刀削。山藥除了富含豐富的蛋白質和碳水化合物之外，還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養元素。此外，山藥還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分，具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。
9樓：新伊斯小大
把山藥蒸熟了以後就很容易去皮兒的，也就是說一包山藥皮就掉了。
首先把水燒開，把山藥放到篦子上，蒸熟，熟了之後就能夠包掉皮了。
10樓：淡浩初
想要把熟山藥快速的去皮，就要把它完全蒸熟，找到一頭，用手輕輕的撕去。很快就可以剝掉。
11樓：匿名使用者
熟山藥怎麼快速去皮？最好的方法是用手接右手往下剝一包皮就掉了，要麼用刀往下削。
12樓：網友
如果你偶像用的話你去皮的話一般都是用打包機，或者說家裡都會有自帶的一些打包的東西，你可以把皮給消掉。
13樓：來自開心島的甜美仙女
你好，應該在煮之前把山藥的皮去掉。不過煮熟了，皮也很好去的。
希望這個答案對你有幫助，望。
14樓：戶翠柏
熟山藥怎麼快速去皮？，蒸山藥之前就應該把皮去掉，這樣就免去了去皮的煩惱了。
如何快速去掉山藥豆的皮
15樓：紅巾搵淚
如何快速去掉山藥豆的皮？山藥豆可以通過高溫快速去皮，將山藥豆放入水中進行煮製，利用高溫將表皮和果實分離，或者將山藥豆用開水燙一下，然後使用削皮器將表皮刮除，另外山藥豆在削皮前應該放入冰箱冷藏，在削皮時也要佩戴後手套。
山藥豆快速去皮的方法。
1、高溫去皮。
山藥豆需要通過高溫快速去皮，首先將山藥豆放入清水中清洗乾淨，然後放入鍋中煮制，在高溫的作用下會使表皮和果實分離，之後將山藥豆撈出放入水中冷卻，最後用手將表皮揉搓下來。
2、削皮器刮除。
山藥豆可以通過削皮器刮除，首先將山藥豆放入開水中浸泡1分種，然後使用削皮器刮除其表皮，開水不僅可以使山藥豆表皮軟化容易削除，而且可以起到消菌防毒的作用。
3、注意事項。
山藥豆在削皮前需要放入冰箱冷藏，減少其中的營養成分流失，另外在削皮的過程中應該佩戴好手套，因為山藥豆較小，在削皮的過程中容易劃傷手，同時也可以避免手部細菌汙染山藥豆。
16樓：ccc菜辣椒
高溫處理，山藥豆清洗乾淨，然後鍋中加水，用大火將水煮沸。削皮器去皮，可以用削皮器給它去皮。保鮮去皮，需要將山藥豆清洗乾淨，然後將它放入保鮮袋中，這樣可以避免細菌破壞山藥豆的營養價值。
山藥如何去皮
17樓：妙招小玲
山藥去皮方法真是簡單，插個筷子就搞定，去皮快速手不癢，厲害了，生活小妙招，生活小技巧，謝謝謝！
18樓：毛羽崇卿雲
方法如下：
1、用乾淨的清潔球來回輕搓山藥，搓的時候可以將山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗，這樣搓出來的山藥不會讓你的手發癢，也不會變色，而且也不會粘手；
2、先用清水清洗乾淨，再放入開水鍋中煮。
四、五分鐘，晾涼之後就可輕鬆去皮。
如何給山藥去皮
什麼工具山藥去皮
19樓：網友
用刀削皮即可。給山藥削皮的時候可以先把山藥放在水中浸泡一段時間之後再拿出來削皮，浸泡的時候要先放在冷水中浸泡5分鐘左右的時間，之後拿出來在熱水中泡幾秒鐘就可削皮，這樣能避免手出現手癢的情況。削皮的時候也可以戴上橡膠手套削，這樣手就能不用跟山藥直接接觸了。
20樓：落葉隨風飄
山藥去皮，最簡單的就是用果蔬刨，輕鬆去皮或者用水果刀刮！
21樓：貫壯
使用專用去皮刀去皮。
22樓：生活妙招多
你家還在買山藥嗎？我也今天才了解，別以為是小事，看完提醒家人，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝。
山藥怎麼去皮，山藥要不要去皮
山藥去皮的正確方法如下 1 燙煮。在將山藥去皮的時候，可以將山藥燙煮之後開始去皮，在鍋中加入適量的清水燒開之後，將山藥置於清水中清洗乾淨，將其置於燒開的水中烹煮一段時間之後，將其撈出晾涼，燙煮之後的山藥的外皮很容易就能清理乾淨。2 刀削。山藥去皮最直接的方法就是將山藥直接用刀去除外皮，在處理的時候最...
怎樣削山藥皮手不癢，怎麼給山藥去皮手不癢
很簡單，帶個手套唄。怎麼給山藥去皮手不癢 山藥去皮手不癢方法 燙煮 準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過 敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切...
山藥豆怎麼吃，要不要去皮，山藥豆怎麼吃，皮可以吃嗎
pink吹風機 可以做成冰糖山藥豆，不需要去皮。主料 山藥豆200g 輔料 油適量 1 山藥豆清洗乾淨，控乾淨水，待用。2 用牙籤把控乾水的山藥豆穿成串。3 準備白砂糖待用。4 鍋加熱，放入水，水開後放入白糖，炒成粘稠狀。5 放入準備好的山藥豆串，滾一下，讓山藥豆上沾滿糖糊。6 取出放入面板，晾乾後...