1樓：喻珈藍慶
主料。肉片。
100g雞蛋。
1個。紫菜。
1片。輔料。油。適量。
鹽。適量。蠔油。適量。蔥。1根。
姜。適量。步驟。1.豬肝，瘦肉，雞胸肉切片。
2.薑拍扁切幾下，蔥切段。
3.雞蛋乙個。
4.紫菜先明火隔開10公分烤一下。這樣紫菜煮的湯更香。
而且可以使紫菜裡面的沙了掉下來。我買的是海產店的紫菜。很乾淨。
很鮮。海鮮的腥味很重。烤一下還可以去腥。
5.清水一大碗。三人分量。
6.油鍋煎香薑片，下水燒開。
7.肉下蠔油拌勻。
8.雞蛋下少許鹽，醬油拌勻。
9.水開下紫菜。
10.用筷子打散紫菜。
11.下醃好的肉片。
12.湯再次開的時候，小心慢慢倒入雞蛋。要畫圈圈地倒，同時關火。
13.放下蔥段、用鏟子拌勻。
14.美味添亂的紫菜湯就好了。
小貼士。雞蛋花下湯後馬上關火。不然雞蛋花就煮老了。
紫菜是海產，帶腥味，有些品質差的還有少量沙子，明火烤一下可以去腥也可以方便抖出沙子。
2樓：風2繼0續1吹
少許油 加水煮開，放入雞蛋攪動一下，再放紫菜和肉片，在放鹽 雞精 醬油出鍋。
3樓：匿名使用者
首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成一團。等肉熟了，先嚐嚐味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白雲般浮在湯麵，呵呵~
美味的紫菜蛋花湯做法介紹
4樓：劍經業
紫菜是生海洋裡面的植物，一直以後用它來製作的美食都被人們稱為是「山珍海味」。其中紫菜蛋花湯就是我們常常食用的菜餚之一。下面是我給你精心整理美味的紫菜蛋花湯做法，僅供參考。
美味的紫菜蛋花湯做法1
菜譜 簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅、化痰、止咳的作用，香菇有補虛、健脾、化痰的功效。
材料絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個，油、蔥、鹽、雞精適量。
做法1、絲瓜去皮切條，香菇泡發切片，紫菜清洗乾淨。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，放入雞蛋液。
5、湯沸騰時關火即可。
美味的紫菜蛋花湯做法2
材料紫菜一塊，雞蛋3個。
做法步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
美味的紫菜蛋花湯做法3
材料雞蛋2個，紫菜1片，青蔥2根，高湯500㏄，鹽1/4茶匙，精雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許。
做法1.將雞蛋打成散狀；青蔥切成蔥花狀，備用。
2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調味後關小火持續呈小滾的狀態。
3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�，三秒鐘後用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。
4.最後將紫菜及步驟1的蔥花放入步驟3的湯中，並灑上胡椒粉及滴入少許的香油即可。
美味的紫菜蛋花湯做法4
材料雞蛋2個，紫菜1片，青蔥2根，高湯500㏄，鹽1/4茶匙，精雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許。
做法1.將雞蛋打成散狀；青蔥切成蔥花狀，備用。
2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調味後關小火持續呈小滾的狀態。
3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�，三秒鐘後用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。
紫菜蛋花湯的做法 紫菜蛋花湯怎麼做好吃
紫菜蛋花湯的4種家常做法
正宗紫菜蛋花湯的做法步驟
好吃的紫菜蛋花湯做法介紹
5樓：三夜見
紫菜蛋花湯的營養是較為豐富的，特別人在夏天這種天氣很炎熱的季節裡， 人們需要大量的水份，喝這種紫菜蛋花湯是最好不過了。你喜歡自己動手做紫菜蛋花湯？你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎？
下面就讓我給你介紹一下好吃的紫菜蛋花湯做法。
好吃的紫菜蛋花湯做法1
材料紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。
做法1、雞蛋打散成蛋液，備用；
2、小蔥切成蔥花，備用；
3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開；
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火；
5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法2
材料紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦公尺15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生薑適量。
做法1.紫菜用水泡開，淘洗乾淨；蝦公尺用水泡軟後瀝乾水分；番茄底部切十字。
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊；雞蛋打散成蛋液；生薑切片、蔥切花。
3.熱油鍋，爆香薑片。
4.放進蝦公尺爆香。
5.放進番茄，翻炒幾下。
6.倒入適量的史雲生原汁上湯。
7.煮開後，放入紫菜。
8.煮開，淋入蛋液，劃散成。
好吃的紫菜蛋花湯做法3
材料紫菜幹 半片。
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒(打散蛋汁)食油鹽。
紅蘿蔔 1/3條(剁碎)
紅辣椒 1條(剁碎)
芫荽 2根(剁碎)
蒜蓉 6瓣。
老薑 3片。
做法用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子裡，邊衝水邊篩洗確定沙粉瀝淨後控乾水。
先把中鋼鍋裡的2/3食水煮開。
側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，倒入豬肉碎翻炒一炒。
撒下紅蘿蔔碎和辣椒碎稍微抄一抄，隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。
順手把熱鑊裡的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。
讓它們繼續煮5分鐘，才把碗裡的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯裡呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法4
材料紫菜幹10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量。
做法1. 將紫菜清水浸泡一下洗淨。
2. 用冷水衝兩遍，控乾水分放在湯碗裡。
3. 鍋中水燒開，調小火，打進去乙個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗**。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
紫菜蛋花湯的不同家常做法
紫菜蛋花湯製作方法步驟
6樓：鳳仙
做法一食材準備。
主料：紫菜、雞蛋、蝦公尺。
紫菜蛋花湯。
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油、食鹽。
製作步驟。第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦公尺。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後撒上蔥花即可。
注意事項。1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
做法二食材準備。
共5張**做法。
雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。
製作步驟。1. 雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；
2. 鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；
3.蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
做法三配料 用量。
紫菜10g雞蛋1個油適量。
鹽適量肉末30g
薑片2片。收起（1）準備的材料。
共9張製作步驟。
（2）薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。
（3）鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。
（4）加入適量的水煮開。
（5）水開後下紫菜。
（6）下適量的鹽。
（7）最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻。
（8）攪拌均勻即可關火。
（9）可撒上一些木魚花味道更鮮。
7樓：生活小桃子
回答您好，您的問題小桃已經看到了，小桃正在整理答案，請稍等一會兒哦現在知道怎麼樣才能夠做出香濃好喝的紫菜湯了嗎？大廚都是這樣做，4個步驟做出好喝的紫菜湯，以後在家裡面做紫菜湯，按照上面的方法來做即可。另外大家想要做出味道好的紫菜湯，紫菜的選擇也極為重要，必須要選擇到比較好的紫菜才可以。
以上就是小桃的回答了，希望小桃的回答能對您有幫助歐殺可以的話能給小桃乙個贊嘛親謝謝，祝您生活愉快，再見~\x14\x08
西紅柿紫菜蛋花湯的做法
做法是比較簡單的 鍋裡放入油 把西紅柿放進去炒一下 再放入開水 再放入食鹽調味 開鍋的時候放入紫菜 再把蛋花打進去 再放香菜 味精 香油調味兒就行了 就出鍋了 西紅柿紫菜蛋花湯的做法還是比較簡單的呀，就是把西紅柿和紫菜混合放入鍋中燉就可以了，快燉好的時候打入乙個雞蛋就可以喝了呀 這是一款老少皆宜的湯...
紫菜蛋花湯怎麼做？材料我有，紫菜蛋花湯要怎麼做啊？
先確定你能喝下去多少湯 然後在鍋裡加入差不多你能喝下去的那麼多水，然後開啟煤氣，點火，水開了之後，把雞蛋在碗裡打碎，把調料放進鍋裡，然後把雞蛋倒進沸水中 最好在打碎的蛋液裡加一點水，攪一攪，這樣弄出來的蛋花又酥軟又好看，這可是獨家奉上哦！緊接著把紫菜放進去 撕碎些 攪一攪之後，關火，淋一些香油，就能...
蘇伯紫菜蛋花湯的熱量是多少？
蘇伯紫菜蛋花湯的熱量 以100克可食部分計 是355大卡 1485千焦 在同類食物中單位熱量較高。每100克蘇伯紫菜蛋花湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15 美容院有哪些職位?美容院有店長，前台客服，美容顧問，美容師，產品配料人員等職位。具體職位介紹如下 1 美容...