1樓：網友
將魚身稍微用油稍微煎一下，然後用很少的油，放一點肥肉煸鍋，將魚放入鍋中，放水，熬湯，等到湯煮成奶白色，放鹽，就可以喝了。
2樓：匿名使用者
彩椒羅非魚。
材料羅非魚1條，青紅椒若干，野生泡椒10個，油15ml，鹽10克，生抽1匙，白胡椒粉10克，料酒適量，薑末適量，蒜蓉適量，蔥花適量。
做法1.買回來羅非魚用刀小心地骨肉分離，魚肉切成2厘公尺長寬的小丁，魚頭魚骨備用。
2.青紅椒切成小塊，泡椒切成小粒，蔥花等配料也相應切好。
3.鍋裡放油，先把魚丁放進鍋裡滑一下，表面變色後倒出碗內，留底油4.往鍋裡放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。
5.倒入魚丁，加入鹽、生抽、白胡椒粉等翻炒。
6.最後放青紅椒稍炒入味即可。
3樓：在狼窩裡大叫
我的建議也是紅燒！！雖然它很嫩但它的肉是很厚的！紅燒更容易讓味道進去！如果你喜歡吃它的鮮味，那就清蒸吧！！
4樓：網友
羅非魚紅燒很好，多放些蔥。
很新鮮的清蒸也很好。
熬湯也不錯。
5樓：網友
我最愛吃這個，羅非魚的肉質非常的嫩滑。它最適合做沾水魚吃。或者做豆花魚也不錯。關鍵是調料和做法。
沾水魚的調料就必須到雲南去買那種專門的調料，2元錢一小包，味道好極了。
6樓：網友
熬著吃，我可是問過我姥姥的。：）
7樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外。
請問羅非魚怎麼做才好吃？
8樓：魯姐美食
紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥薑料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。
9樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外。
10樓：高考張老師
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥薑料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
11樓：匿名使用者
從小就愛吃紅燒的，哈哈，不知道蘭州喜不喜歡，也許是我爸爸的紅燒羅非做的太好吃了吧，嘿嘿！
12樓：渝州農視
主人公的老家位於溫泉地帶，常年有一股溫泉水，主人公覺得可以飼養熱帶魚，於是覺得養殖熱帶魚。
羅非魚怎麼做好吃
13樓：網友
紅燒羅非魚。
1、羅非魚買回來以後裡裡外外洗淨。
2、洗淨以後打花刀，肉厚的地方劃深一些，這樣更好入味。
3、打好花刀以後抹上鹽，架空放好略控水。
4、等魚表面沒那麼多水以後抹上一層紅薯澱粉。
5、煎鍋燒熱，倒入適量植物油，然後放入魚煎到兩面金黃，在翻面的時候如果覺得魚還是巴住鍋底就先別急著翻面，那說明還沒煎好，煎好的魚外面裹了一層金黃的殼，能輕易翻面，煮的時候也不容易碎。
6、炒鍋加一大碗水，倒入適量料酒，一勺白糖，一勺生抽，適量鹽煮開，然後放入煎好的魚蓋上鍋蓋中火煮約10分鐘。
7、魚煮的過程要經常開啟鍋蓋，把湯汁澆到魚身上，這樣就算不翻面也能入味了，魚太大翻面的話容易碎。
8、湯汁只剩一小碗左右的時候把魚盛出裝盤。
9、用水澱粉把鍋裡剩餘的湯汁勾個薄芡。
10、最後把芡汁均勻的澆在魚身上，一道簡單美味的紅燒魚就完成了。
14樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外。
15樓：汽車答疑
羅非魚比較簡單，紅燒或者清蒸都是比較好吃。
16樓：麼事都不易
羅非魚屬雜食性魚類，對水質要求不高，所以肉質一般。這種魚適合紅燒，利用醬油的重味掩蓋羅非魚的腥味，才易入口。
17樓：吾明照四方
最好還是紅燒，這是最家常的做法，而且這樣可以掩蓋魚本身的那種味道。
羅非魚怎麼做好吃？
18樓：哆啦a夢是夢想家
個人覺得紅燒比較好吃，所需材料：羅非魚400克，食用油2勺，鹽4克，蔥30克，生薑30克，料酒適量，白糖適量，生抽適量，水適量。做法如下：
1、羅非魚洗淨，用鹽塗沫魚身醃製20分鐘。
2、不粘鍋放油，燒熱，放入薑片稍煸一下，然後放入羅非魚。
3、把煎至兩面金黃色後，淋入料酒、生抽、香蔥、白糖、食鹽和半碗清水。
4、加蓋燜煮至湯汁收乾即可。
5、紅燒羅非魚完成。
注意事項：選購的羅非魚以手按肉質有彈性，魚鰓呈淡紅色或暗紅羅非魚色，眼球微凸且清晰，鱗片無脫落，無異味者為佳。活羅非魚要用新鮮的清水存養，定時更換清水。
剛死的羅非魚應清洗乾淨後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室儲存。
19樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外。
20樓：匿名使用者
個人覺得考出來的比較好吃。
羅非魚怎麼煮好吃？？
21樓：濮陽千山平定
福壽魚(就是羅非魚)清蒸羅非魚：1.將羅非魚處理乾淨劃花刀，用料酒、胡椒粉醃一下，每面醃15分鐘，然後拿起魚將盤子沖淨。
2.將魚放入盤內碼上蔥絲、薑絲。3.
鍋上火待大氣上來將魚放入蒸10分鐘關火，不要掀鍋蓋虛蒸3分鐘後將魚取出。4.揀掉魚身上的蔥薑絲及多餘的湯水，切蔥絲碼在魚上。
到入生抽放少許味精。5.用一炒鍋到入一兩油加熱至油冒煙到在魚身上，一條美味的清蒸魚就好了。
乾燒羅非魚：
主料：羅非魚。
配料：雪裡蕻、肥豬肉、紅乾椒、蔥段、蒜瓣、薑片、花生油、醬油、料酒、醋、白糖、味精。
做法：將魚宰殺洗淨，雪裡蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅乾椒破為三段。然後，鍋中放油加熱至八成熱時，放入魚，煎至兩面黃色取出。
將肥肉丁放鍋內煸炒，加入各種配料（雪裡蕻另放），略炒後少加一點水，然後放入煎好的魚，上面蓋上雪裡蕻，用文火靠至湯汁很少，即可出鍋、茄汁羅非魚。
材料：羅非魚。
一條（全身塗上半茶匙鹽）
洋蔥乙個（切丁）
青辣椒乙個（切丁）
蕃茄醬適量作法：
1、將羅非魚炸至熟透撈起。
2、將洋蔥、青辣椒丁炒熟，加入適量蕃茄醬稍加拌炒後淋在炸好的魚身上即可。
沙茶羅非魚。
材料：羅非魚一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許作法：
1.先將羅非魚雙面煎至金黃半熟。
2.加入醬油少許，再加入水，水半淹過魚即可。
3.加入二~三匙的沙茶醬，再加入二小匙的糖。
4.所有調味料加入後，以中火約莫滾至5~10分鐘，視魚的大小而定，滾到魚熟即可完成。
蕃茄羅非魚。
材料蔥、姜、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、羅非魚、紅辣椒。
調味料鹽、公尺酒、美國葵花油適量。
烹調方法。1.姜切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚身斜切備用。
2.起鍋熱油，魚下鍋小火煎煮片刻。
3.放入鹽調味，再放入蕃茄、蒜頭、姜、公尺酒、辣椒、水，蓋上鍋蓋悶。
煮片刻。起鍋前灑上蔥段即可。
啤酒羅非魚。
作法：取生猛羅非魚，開膛破肚，去掉鰓和內臟，不刮鱗，將魚平剖成均勻的兩半，每半邊橫砍幾刀但不砍斷，保持魚的完整。
撒上薑絲等作料，投入約有三兩茶油的烈鍋中猛火煎，直煎得魚鱗變黃捲起。
淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋黃燜。
找你喜歡的試試。
22樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外。
羅非魚怎麼做簡單又好吃？
23樓：四季常青
材料羅非魚。
1條（約500克），姜，蒜，黃豆醬2大匙，鹽少許做法1.熱油鍋，爆香生薑。
2.羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裡，慢火煎至金黃3.翻面，同樣煎至金黃。
4.在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬。
5.加入沒過魚身一半的清水。
6.加入1小勺鹽。
7.大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁。
8.裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。
羅非魚怎麼做好吃清燉，羅非魚怎麼燉好吃
溜到被人舔 羅非魚做法一，蒸羅非魚 材料羅非魚，薑絲，豆豉，生抽，辣椒絲，胡椒粉，蔥花，油 做法1.將羅非魚去鱗洗淨。2.放上薑絲 豆豉 生抽 辣椒絲 撒一點胡椒粉入鍋猛火蒸6分鐘，起鍋撒上蔥花 淋上熱油就行了。做法二，紅燒羅非魚 材料羅非魚1條 約600克 紅辣椒個 香蔥3棵 生薑1小塊 大蒜3瓣...
羅非魚怎麼做好吃
紅燒羅非魚 1 羅非魚買回來以後裡裡外外洗淨。2 洗淨以後打花刀，肉厚的地方劃深一些，這樣更好入味。3 打好花刀以後抹上鹽，架空放好略控水。4 等魚表面沒那麼多水以後抹上一層紅薯澱粉。5 煎鍋燒熱，倒入適量植物油，然後放入魚煎到兩面金黃，在翻面的時候如果覺得魚還是巴住鍋底就先別急著翻面，那說明還沒煎...
請問羅非魚可以做粥吃嗎，羅非魚不能和什麼一起吃？
可以啊，把魚切片或者整條放進去都可以，魚要在粥差不多好的時候才放進去，魚熟了放油鹽調味料就可以關火 羅非魚不能和什麼一起吃？ 舞璇瀅 羅非魚可以和其他食物一起吃，食物相剋是一種謠言。62616964757a686964616fe58685e5aeb931333366303835 針對食物相剋的傳言,...