1樓：娜一學姐
香菜可以給它清洗乾淨以後切成長一點的段，然後放入一些調料調料，這樣的話就可以涼拌香菜非常美味，口感又好。
2樓：帳號已登出
你好，我覺得涼拌香菜最簡單的最好吃的做法就是用辣椒油蒜末陳醋食鹽拌，既簡單又好吃。
3樓：半百之前
涼拌香菜的時候可以放一些毛蔥碎或者是圓蔥絲。辣椒油。拌出來的口感。又香又辣。
4樓：吉運公升
涼拌的湘菜當然很好吃的只要是把調料調好均勻的攪拌就行。
5樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
涼拌香菜想要好吃的話，裡面可以加一些肉絲兒和紅辣椒絲兒就是東北的。一種名菜。
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涼拌香菜怎麼做？
6樓：合夥人金林
原料準備如下：豆瓣醬、蒜、白糖、醋、醬油、香油、香菜、油、胡蘿蔔和花椒內。
1、把香菜摘洗容乾淨，控淨水分，把胡蘿蔔去皮洗淨，把大蒜去皮洗淨。
2、把香菜切段，胡蘿蔔切絲；大蒜切碎。
3、取大一點的盆加入香菜，加入少許鹽醃製一下。
4、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，然後爆香豆瓣醬，加入胡蘿蔔絲扁炒，最後加入糖、醬油、醋調味關火晾涼。
5、把晾涼的調味料倒入香菜中拌勻。
6、加點香油，裝盤即可。
7樓：123糖糖喲
所需原bai料：香菜300克；蒜2瓣；姜2片；乾紅du椒若干；麻油zhi1勺；
dao香內辣油1勺；白醋1勺；蠔油1勺；糖半勺；鹽容適量；味精適量。
步驟如下：1、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。
2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留。
3、把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食。
4、成品圖如下。
8樓：blackpink_羅捷
主料：香菜抄200克、胡蘿蔔bai1根。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜du4瓣、白糖適zhi量、郫縣豆瓣醬適量、醋適量、味dao極鮮醬油適量、香油適量、花椒粒適量。
1.香菜摘洗乾淨，控淨水分，胡蘿蔔去皮洗淨，大蒜去皮洗淨2.香菜切段，胡蘿蔔切絲；大蒜切碎。
3.取大一點的盆加入香菜，少許撒點鹽醃製一下，我大約用了1g的鹽5.把晾涼的調味料倒入香菜中拌勻。
9樓：薄荷**專家
主料：bai 香菜 200克。
du調料： 鹽 3克 香油 5克 味精 2克 辣椒油 5克 各適zhi量。
涼拌香菜dao的做法：
香菜摘回洗乾淨後，切碎，放入碗中答，加入精鹽、香油、味精和辣椒油稍醃，拌勻即成。
10樓：祁水竹糜釗
香菜裡可以加青辣椒絲一起拌加鹽、醋、少許醬油、少許糖，再加入辣椒油，麻油，不用熱水焯就可以。很開胃的。
涼拌香菜怎麼做好吃又簡單
香菜涼拌怎麼做好吃
11樓：落雨看卿
香菜這一種食物其實在生活中大家還是經常見到的，但是很多時候，一般都只是把它當做很普通的配料小菜罷了。而且因為香菜特有的一種味道，所以很多人其實都不是非常喜歡、甚至還是比較討厭這個味道的。不過對於這一種很多時候只能夠算是小配料的香菜，最近卻有人研究出了一種非常不錯的做法，那就是涼拌。
不過有時候很多飯店也會弄一點這樣的小菜，並且吃起來也是甜甜的，所以漸漸有很多人開始了解並且喜歡上這麼一道小菜。對於涼拌的小菜，很多人一般都比較喜歡，因為它品嚐起來非常清新爽口，很多時候能夠幫助我們增加食慾。大多數的食物做涼拌是比較簡單的，而香菜長得更細小，所以做法自然也就更簡單了。
不過為了讓這道小菜更加美味一點，我們在食材的準備上可以再選擇新增一項蝦公尺，下面就是簡單的做法介紹了。首先當然是鍋中倒點油，接著我們把蝦公尺加進去炒到黃燦燦的，因為這樣的蝦公尺吃起來酥脆、比較鮮美。當蝦公尺炒的差不多的時候，我們拿出切成了段香菜，選擇香菜的梗加到鍋裡，由於剛剛炒完蝦公尺，所以鍋還是熱的，因此這時候加入香菜梗就能夠把它熱軟。
把鍋中的香菜梗和蝦公尺盛到碗裡，接著加入切好的香菜葉，把準備好的鹽和醋淋上去，當然也可以適量的加上一點糖和味精。口味要求比較高的人可以選擇再淋拌一些熱油，滋味尤其美妙。
此外，如果是喜好吃垃圾啊的人，還可以買一些青辣椒，把青辣椒清洗乾淨以後，也切成像香菜那樣細辣椒絲，與香菜一起涼拌著來吃，也是一種非常不錯的美味。
香菜怎麼涼拌好吃
香菜涼拌怎麼做
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