1樓：樂觀又奇巧灬瑰寶
1.雞腿洗乾淨，拿廚房紙吸乾水份。
2.鹽焗雞粉1包開啟，均勻抹在每個雞腿上。
3.早上醃好的雞腿放入冰箱，晚上拿出來做，如果有時間最好過一夜；更入味好吃。
電飯鍋先預熱，然後鍋底放上薑片，雞皮一面朝下；按上快煮鍵，我家全自動的，不用理，中途開啟雞腿翻面，等到鍵響就夾出來；多出來的汁淋上就ok。
鹽焗雞腿的製作方法與過程
2樓：
摘要。鹽焗雞腿的做法步驟。
步驟 11.雞腿洗淨血水，瀝乾水分，裝入保鮮袋。 2.
把鹽焗雞粉，鹽，醬油倒入保鮮袋中按摩均勻。 3.把裝有雞腿的保鮮袋排空空氣醃製一晚上，沒時間的最少也要醃製兩個小時。
步驟 2醬油也是海天醬油！
步驟 3鍋底適量油抹開，薑切片平鋪滿鍋底，6瓣紅蔥頭切開平鋪。 我用的是cmcatemaker麥飯石不粘鍋奶鍋18cm的。
步驟 4放入醃製好的雞腿，袋中餘下的雞腿料撒在雞腿上，放入兩瓣切開的紅蔥頭。 全部準備好後**！
步驟 5不用熱鍋，直接最小火蓋上蓋子悶30分鐘，步驟 6
20分鐘的樣子，還需要燜多一會，雞腿中有水分而且也隔著薑片，加熱過程中雞腿中的水分會出來，所以不用擔心糊鍋。
步驟 725分鐘後即可。
鹽焗雞腿的製作方法與過程。
您好，我是生活小幫手hs。很高興能夠為您解答疑問，您的問題我已經看到了，打字需要2-3分鐘時間，請您耐心等待一下哦"/>
用料雞腿 2只、鹽焗雞粉 10g、鹽 1克、醬油 2g、油 適量、姜 若干、紅蔥頭 6瓣。
鹽焗雞腿的做法步驟步驟 11.雞腿洗淨血水，瀝乾水分，裝入保鮮袋。 2.
把鹽焗雞粉，鹽，醬油倒入保鮮袋中按摩均勻。 3.把裝有雞腿的保鮮袋排空空氣醃製一晚上，沒時間的最少也要醃製兩個小時。
步驟 2醬油也是海天醬油！步驟 3鍋底適量油抹開，薑切片平鋪滿鍋底，6瓣紅蔥頭切開平鋪。 我用的是cmcatemaker麥飯石不粘鍋奶鍋18cm的。
步驟 4放入醃製好的雞腿，袋中餘下的雞腿料撒在雞腿上，放入兩瓣切開的紅蔥頭。 全部準備好後**！步驟 5不用熱鍋，直接最小火蓋上蓋子悶30分鐘，步驟 620分鐘的樣子，還需要燜多一會，雞腿中有水分而且也隔著薑片，加熱過程中雞腿中的水分會出來，所以不用擔心糊鍋。
步驟 725分鐘後即可。
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無窮鹽焗雞腿的做法
3樓：匿名使用者
菜譜做法：1.雞腿洗淨，瀝乾水。
2.準備好鹽局雞粉。
3.雞腿上劃幾刀，方便入味。
4.用手把鹽局雞粉抹在雞肉上，按摩一下。
5.撒少許糖。
6.高壓鍋鍋底墊薑片，下雞腿蒸。
7.高壓鍋噴氣後轉小火15分鐘即可。
8.開鍋的樣子。
粗鹽焗雞腿的正宗做法
4樓：考試搬運工
鹽焗雞腿味道香甜，越吃越想吃，平時也可以拿來當小吃呢，嘴巴饞的時候，最適合啃了。
二、原料。主料 雞腿3個 鹽600克。
輔料 焗雞粉10克 公尺酒2勺 胡椒粉2勺 生薑1塊 沙薑粉2勺 蔥2棵 八角5個 薄荷葉6葉。
三、方法步驟。
鹽焗雞腿的做法。
1.雞腿洗淨，放入公尺酒、蔥薑、焗雞粉、沙薑粉、胡椒粉、蔥段充分拌勻，醃1小時以上；
2.將鹽、八角倒入鍋中，小火，不斷翻炒，待鹽從白色不斷翻炒至黃褐色。
3.取出醃好的雞腿放入油紙上。
4.包好。5.將包好的雞腿放入事先準備好的鹽鍋中，蓋好，中火燜35~40分鐘，中間翻次面。然後關火，再燜10分鐘即可。
6.燜好後揭開蓋子，將面上的鹽清理乾淨後，將油紙包整個取出。
7.把焗好的雞肉撕成絲。
8.放入薄荷葉、沙薑粉、胡椒粉拌勻。
四、小貼士。
鹽量要多，最好能蓋住雞腿。
5樓：妖后酒吧
不動刀不用切，只洗乙個電飯鍋內膽！懶人菜、宿舍黨，一手抓乙個咬起來！嘖嘖嘖那個爽✺◟(
用料雞大腿 2只。
鹽焗雞粉 半包約15克。
食用油 適量。
手把鹽焗雞腿的做法。
1雞腿洗淨，用廚房紙吸乾，用小叉子扎洞洞。
2用的是這種鹽焗雞粉，用半包15克差不多了。雞粉抹在雞腿，按摩一下，醃製兩小時以上。
3電飯鍋內倒入少量食用油抹勻，放入雞腿。
4按下煮飯鍵。我家的用美的電飯煲，乙個標準煮飯程式為45分鐘，中途可將雞腿翻面。
5電飯煲按鍵跳至保溫，煮飯程式完成。因為這次雞腿量少，其實可以用超快煮程式，約30分鐘。
6香噴噴油亮亮，鹹香可口，鍋裡的雞汁拌飯一流噢！
7裝盤，手抓嘴咬，吃得豪爽啊！
6樓：番茄醬駕到
【食材】雞腿2個、海鹽適量。
做法】準備好雞腿，洗淨瀝乾水分；用海鹽均勻地塗抹在雞腿上，醃製1個小時；將醃製好的雞腿放入電飯煲；選擇「無水焗」模式；取出焗好的雞腿；稍微冷卻後，撕成雞肉絲即可食用。
鹽焗雞腿的做法！
7樓：醇味坊
吃貨就是要會吃也會做，這次是烤箱版，醃製後烤就可以了，是不是很簡單。今天吃雞，大吉大利。
8樓：大雁做美食
鹽焗雞怎麼做？童子雞處理乾淨，在廚房用紙擦乾水分，醃製十分鐘，倒入鹹焗粉，醃製半個小時，在鍋中加入薑片蔥，然後加入鹽焗雞。
9樓：大餓人料理
非常好吃的鹽焗手撕雞。
10樓：你頭髮亂了喔
乙個電飯鍋就可以搞定的鹽焗雞。
11樓：農家樂美食記
把雞腿骨頭去掉，切成小塊，裝入碗中，用鹽焗粉等調料醃製20分鐘，起鍋燒油，把雞腿放下去煎熟，再調乙個料汁澆在上面即可。
電飯鍋焗雞腿怎麼做，鹽焗雞腿電飯鍋做法
用料 雞腿 6個。酸奶 可有可無 幾勺 鹽 糖。胡椒粉 醋 姜 蔥。蒜 電飯煲焗雞腿的做法。雞腿去皮洗淨 我不吃皮 用叉子叉幾個洞。雞腿放進保鮮袋，倒入酸奶 薑蒜末，適量鹽糖醋 我是憑感覺放 少許胡椒粉。開始馬殺雞 入冰箱冷藏醃製1小時以上。在電飯煲的鍋裡先碼上薑片和蔥段。碼上雞腿，再撒些蔥薑，本來...
鹽焗雞的做法竅門，鹽焗雞的做法
鹽焗雞 食材準備 三黃雞1只 姜1小塊 香蔥幾根 鹽焗雞粉60克。製作方法 將買來的三黃雞去掉頭 雞爪 內臟，然後用水清洗乾淨，瀝乾水分，用廚房用紙將表面水分擦乾。接下來，在雞表面抹上一層料酒，把鹽焗雞粉均勻的抹在雞肉內外，抹好後覆上保鮮膜醃製2個小時左右。在常溫下醃製即可，不用放冰箱。生薑切片，香...
鹽焗雞怎麼做，鹽焗雞怎麼做的
鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧型製作，並聞名於世的菜餚。起初，客家人將宰淨後的原只雞先用鹽堆醃製 封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現在的 客家鹹雞 據傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當時缺乏各種營養食品，就將用鹽醃製後的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用後，身體...