1樓：諾諾教育
先將螃蟹的臍掰下來。
用剪刀將螃蟹的8隻腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最後吃。
2樓：蓉淼經驗之窗
你肯定是要先把大閘蟹給清理乾淨，然後戴上手套，往裡面淋上一點辣椒油和大蒜，就非常好吃。
3樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是先把大閘蟹給蒸熟，然後把鑷子給拿出來，去掉上面的殼就可以了。
怎麼吃大閘蟹方法最正確
4樓：妙招姐
教你大閘蟹的正確吃法。
大閘蟹的正確吃法 吃大閘蟹的方法
5樓：生活軌跡
1、材料：大閘蟹3只。
2、輔料：黃酒10毫公升、香醋10毫公升、生抽5毫公升、蔥花適量、薑末適量。
3、大閘蟹拔下蟹腳，剪掉關節，用尖腳段頂出上一節蟹腿肉吃掉。
4、蟹鉗剪開兩側，剝開殼，挑出蟹肉吃掉。
5、開啟大閘蟹，蟹蓋部分去除蟹胃，取出蟹黃吃掉。
6、蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹腸和性寒的蟹心，取出蟹黃吃掉。
7、蟹身掰開兩半，蘸取蘸料，從側面咬開蟹肉吃掉即可。
大閘蟹該怎麼吃才是正確的 最簡單的吃法是這樣的
6樓：生活軌跡
1、用剪刀剪掉大閘蟹的八隻腳，和兩隻大鉗。
2、將蟹腸（即蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉。（但凡內臟都不宜吃，因積聚重金屬，多吃易中毒）
3、揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。
4、蟹身先用剪刀將多餘的蟹肺和蟹嘴剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間乙個呈六角形的片狀物，也就是是蟹心挑出來丟棄，即可享用蟹黃。（據說蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子。）
6、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
7、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。
8、先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來；蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。
10、用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了，剪開鉗子兩邊，就可以挑出肉來享用。
吃大閘蟹的季節來了，大閘蟹究竟該怎麼挑？
7樓：一葉小船
從螃蟹顏色上看，好的大閘蟹蟹殼一般是青泥色的，並且平滑富有光澤。從螃蟹腹部來看，首先要挑選腹部較白的螃蟹，而公蟹要挑腹部平坦的，母蟹要挑腹部軟潤飽滿。
8樓：常雲水
吃大閘蟹的季節來了在挑選蟹的時候，可以將蟹放在手上，掂掂重量。要是蟹比較重，那麼說明蟹很肥很壯實，吃起來肉也會很多。要是蟹的重量很輕，那麼說明這個蟹瘦肉比較少，那麼就不要選擇。
9樓：是七七不是柒柒
應該挑選比較飽滿的大閘蟹，可以挑選鮮活的，不要挑選死的大閘蟹，這樣的大閘蟹才更加的新鮮，吃起來也會很美味。
吃大閘蟹怎麼吃 吃大閘蟹的技巧介紹
10樓：血刺熊貓
1、大卸八腳剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗。注意啦，蟹腳留到最後吃！！因為放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
2、去掉蟹掩將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉。你會發現公蟹母蟹形狀不同的，不過這不是重點。反正就是去掉去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、吃蟹黃，丟蟹胃先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。因為蟹胃很髒，不建議食用。
4、開蟹身吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、去蟹心用勺柄將蟹身中間乙個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。因為中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。
6、吃蟹黃蟹膏用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、吃蟹身肉把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、吃蟹腿肉用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、吃蟹鉗肉將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那段鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
10、吃蟹後要注意吃螃蟹前後1小時別喝茶水。茶葉中多酚類物質會影響螃蟹中蛋白的吸收，不利於消化吸收。因為螃蟹等海鮮一起吃，有可能產生毒性反應。
所以飯後也不要吃獼猴桃、西紅柿、橘子等富含維生素c的食物。
大閘蟹到底怎麼吃啊
11樓：妙招姐
教你大閘蟹的正確吃法。
怎麼吃大閘蟹呢，怎麼吃大閘蟹方法最正確
可以蒸著吃。準備用料 大閘蟹3只 紫蘇葉一包 鹽20g 醋10ml 生薑適量 清水適量。步驟 1 清水沖洗一下大閘蟹。不需要將捆蟹的蟹草解開，在清蒸的時候，蟹草的清香味能融入到蟹肉裡，味道更佳。2 準備乙個蒸鍋，鍋裡放水 薑片，紫蘇包。鍋裡放的水不能太多，要離蒸格有幾公分的距離。水放多了，在水沸騰之...
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