1樓：帳號已登出
關於八寶粥有哪些營養，經常吃八寶粥好嗎？
我的是：八寶粥具有養胃健脾，消滯**，益氣安神的功效。常吃八寶粥有強身健體，抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用。
八寶粥的**？
八寶粥又名臘八粥，是我們傳統農曆節日中臘月初八當天吃的粥品。八寶粥早在中國南宋期間就有記載，《武林舊事中》說：用胡桃，松子，乳覃，柿，慄之類做粥。
八寶粥」顧名思義是有八種原料熬製的粥品。
八寶粥一般是以粳公尺，糯公尺，紅棗，蓮子，桂圓為主料。在新增輔料，如紅豆，赤豆，扁豆，桃仁，花生，松子，山藥，百合，枸杞等熬製成粥。說是八寶粥，現在社會中很多的八寶粥都超過了八種原料。
現在的人們根據個人味口的不同新增不同的原料，製作不同的口味。
八寶粥的製作。
八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。下面介紹2種個人的做法。
益脾健胃功效。
1.原料準備：芡實、薏仁公尺、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳公尺150克。
2.做法步驟：
將以上原料洗淨瀝水。
放入鍋中煎煮40分鐘，再加入大公尺繼續煮爛成粥。
盛出調入適量的糖分即可食用。
作用】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、洩瀉、口渴、咳嗽少痰等。
桂圓銀耳蓮子粥。
1.材料準備： ①桂圓適量 ②銀耳一朵③蓮子適量 ④大棗15粒 ⑤紅小豆適量 ⑥粳公尺適量⑦ 枸杞30粒 ⑧花生公尺30粒 ⑨冰糖適量。
2.做法步驟： ①將銀耳用涼水泡開，然後去掉黃色的蒂部，撕成小朵。
蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。
將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右（浸泡是為了容易煮熟）。
將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開後，改中火熬製1小時以上，至原料蓮子、花生公尺基本成熟。
轉小火繼續熬製，直至食材全熟。大約4—6小時。 把粥盛到碗中。
ps:熬製過程中需經常攪拌，以防糊鍋。粥品全熟後可放冰箱冷藏後食用，清涼可口，味道更加。
功效：桂圓銀耳蓮子八寶粥具有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，貧血、神經衰弱等功效。是日常生活中的食療佳品。
2樓：帳號已登出
八寶粥又叫臘八粥，早在遠古時期，臘八節日裡都會煮臘八粥來吃，寓意新年即將到來，所以俗話說：過了臘八就是年。
八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生食物。
我們生活中常見的臘八粥各式各樣，自己按照喜好來新增食材，比如：
健脾胃八寶粥。
食材：芡實、薏仁公尺、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳公尺150克。
1.先取上述八藥煎煮40分鐘，2.再加入大公尺繼續煮爛成粥。
養身八寶粥。
食材：大豆100克，玉公尺100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
1.將銀耳、香菇放人碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾乾。
2.招大豆、玉公尺、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。
芋頭八寶粥：
食材：芋頭2個，糯公尺50克，薏公尺30克，黑公尺20克。
小公尺20克，花生15克，紅小豆20克，綠豆20克，紅棗9個。
1.把花生、紅小豆、薏公尺、黑公尺淘洗乾淨。
2.紅棗提前10分鐘泡一下，綠豆、糯公尺和小公尺淘洗乾淨備用。
3.芋頭洗淨去皮，切小塊備用。
4.鍋裡放入1000毫公升涼水，先把花生、紅小豆、薏公尺和黑公尺放入鍋中，先煮30分鐘。
4.放入芋頭、紅棗、糯公尺、綠豆和小公尺蓋上鍋蓋用煮粥鍵繼續煮。
煮粥是最簡單的烹飪方式，八寶粥定義都不一樣，我們生活中可以按照自己喜歡的口味來新增食材煮。
八寶粥的營養價值和功效
3樓：不容陽師
八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。
1.八寶又名粥臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。
2.喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥「又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。
3.醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做「公尺油」，俗稱粥油。
4.很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小公尺或大公尺熬粥後所得的。
5.小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用，二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
八寶粥的做法？八寶粥的做法
1 需要準備的食材有核桃仁 瓜子仁 糯公尺 紅棗 葡萄乾 豇豆，白芝麻 花生。這個是我家鄉 陝西韓城 八寶粥的做法。先往糯公尺碗裡加入少量的水，水的量剛好淹住糯公尺即可。然後把糯公尺和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時。2 重新換個鍋裡面加入冷水，先把豇豆倒進去煮，煮的時候要加一小勺鹼麵 這樣熬出來的粥顏色才紅...
谷婆婆八寶粥做法，谷連天八寶粥 谷婆婆八寶粥 谷養元八寶粥 的做法
1 平時煮八寶粥時，還可以準備適量的江公尺，紅小豆和花生公尺，另外栗子肉和蓮子，還有紅棗以及桂圓肉，都要適量準備一些，各種食材用量不能過多，除江公尺以外最好都保持在三十克左右。最後再準備適量的白糖。2 把準備好的栗子肉用清水洗淨以後切成小塊兒，蓮子用溫水泡發，再去掉裡面的蓮心，紅棗洗淨以後去掉棗核，...
八寶粥是哪八寶，八寶粥有哪幾種八寶
八寶粥並沒有嚴格的八寶要。八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多 八寶粥 的用料已經超出八種。八寶粥 一般以粳米 糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 鬆籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據...