1樓：火就你
1.蒜蓉粉絲蒸鮑魚。
1）將鮑魚清洗乾淨，再用小刀輕輕的把鮑魚肉給取出來，這時要保證到鮑魚是活的，活鮑魚的味道最為鮮嫩。
2）然後再把鮑魚的內臟給去除掉，用鹽把它的粘液給清洗乾淨，再它的身上劃上幾刀，這樣可以讓鮑魚更入味。
3）將大蒜剁成蒜狀，辣椒切成碎末，粉絲用溫水泡發好，把鮑魚殼清洗乾淨，這是需要的。
4）將泡好的粉絲放到鮑魚的殼上面，再放上鮑魚肉，鍋中加熱，放油，加入蒜泥炒香，再把豆豉油加入炒合均勻。
5）最後把蒜泥澆到鮑魚上面，開鍋放鮑魚，蒸10分鐘左右，把準備好的蔥花放到鮑魚上面，撒上辣椒粒，澆上熱油，就可以了。
2.紅燒鮑魚。
1）將鮑魚的肉給挖下來，去掉內臟，再用鹽水抓一下，清洗乾淨，用溫水把鮑魚肉泡10分鐘，這樣可以讓鮑魚的韌性變得很好。
2）將泡好的鮑魚放到煮開的雞湯中，用小火給煮制20分鐘左右再撈起來。
3）鍋中加入少許的雞湯，放入耗油，醬油，煮開，再把用雞湯煮過的鮑魚肉放到裡面煮兩分鐘之後，加入少許的水澱粉用大火收汁便可以上桌了。
2樓：郭奕然
第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐廳，主廚建議在一款青檸荔枝冰沙上，撒上一點現磨黑胡椒試試看。加胡椒前後的口感我對比了一下，確實加上胡椒後更好。一方面，味覺體驗上更豐富，另一方面，黑胡椒的辣讓青檸的酸和荔枝的甜也變得更為清晰立體。
之後，我在其他餐廳吃到酸甜類的冰沙時，都會加一點現磨黑胡椒。
2、海鹽 冰淇淋。
做甜品的時候，想要更好的襯托出甜味，往往都會加點鹽。在冰淇淋上加入優質海鹽，也是相同的道理，好的海鹽還能為簡單的冰淇淋帶來更複雜有趣的風味。好一點的海鹽，可以試試法國的鹽之花。
即使買回家的盒裝冰淇淋，也能變得更精緻美味。
3、八角 肉桂 丁香 檸檬 紅糖 紅葡萄酒。
這款酒在國外，一般是聖誕時候喝的。但我覺得風味很好，又很溫暖，是冬季的美味佳飲。做法很簡單，一瓶750ml的紅葡萄酒，100ml的水，一顆八角，一小段肉桂，兩三粒丁香，半個檸檬，一大匙紅糖，一起丟在鍋裡，大火兩分鐘後轉小火煨乙個小時，不加蓋。
最後濾掉調料，放涼一點就可以喝啦。
4、紅蔥頭配雞肉。
這是乙個台灣常見的搭配，紅蔥頭英文名是shallot，經常會出現在西餐和廣東的一些菜裡面。紅蔥頭有三個做法。
乙個是蔥油雞，把紅蔥頭鋪在雞肉上，直接蒸熟雞肉，最後淋上熱油和醬油，和白切雞相比，辛辣味沒有了，但香氣卻變得不一樣了。
如何做出美味的小吃
3樓：帶檔滑行
紅糖糍粑。所需材料：糯公尺粉150克，開水120克，紅糖40克，純淨水240克，黃豆粉少許。
製作過程：1糯公尺粉加入開水，先用筷子攪拌成絮狀，再揉成麵糰，再搓成長條狀。
2鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入糯公尺條， 小火煎至表面金黃色，夾出備用。
3紅糖+純淨水熬成糖漿，糍粑撒上黃豆粉，淋入紅糖漿即可。
懶人版小餡餅。
食材。餃子皮（或餛飩皮）、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽。
餡餅的做法。
1雞蛋打成蛋液，放入鍋中煎至定型撈出，切成細絲，胡蘿蔔擦絲，豆芽洗淨。
2鍋內熱油炒軟豆芽和胡蘿蔔，加入雞蛋絲、1勺生抽、1勺蠔油、少許五香粉、少許鹽翻炒均勻，撒上蔥花出鍋。
3餃子皮用擀麵杖擀薄，加入餡料包起來，可以上鍋蒸熟或煎熟完成。
鹽酥雞。食材清單。
雞腿三個、大蒜三瓣、生薑三片、地瓜粉300g、五香粉、椒鹽適量。
做法：1雞腿去骨切成小塊，加入蒜末薑絲，加入半勺胡椒粉，一勺五香粉，一勺料酒、兩勺生抽、少許鹽，抓勻醃製半小時。
2鍋中倒油，油溫燒至七成熱（筷子冒泡）雞肉均勻蘸上地瓜粉，下鍋炸至金黃撈出，最後再復炸一分鐘左右，趁熱撒上椒鹽和五香粉就可以開吃啦！
如何做出好吃的美食？
4樓：櫻桃日常美食
1、確定做什麼。
2、準備食材。
3、按做法完成即可。
怎樣做出最美味的食物？
5樓：美食左哥
杏鮑菇這樣做多吃三碗飯。
6樓：家玉枝捷溪
清淡的，做美味的食物很簡單，少放一些鹽和味精，讓做的食物會比較入口。
如何用簡單的食材做出美食
7樓：歐陽賊帥
這才是最正經的香菇牛肉醬做法。
8樓：美食左哥
今天來個爽口菜太好吃了。
9樓：愛美食愛創意
網紅菜千層培根肉教程。
10樓：美食主播桿子哥
家庭版小冷盤來了，溜光鋥亮嘎嘎香666
你知道美味的美食怎麼做出來的嗎？
11樓：的瘦
都是經過精心挑選優質的食材，經過健康衛生的處理，經由專業廚師用特製的菜譜製作而成。
12樓：閆小六說娛樂
在做這些美食的時候，必須要搭配好調料，因為調料是做出美味食物的關鍵基礎。
13樓：小小錫學長
要麼就是製作工藝複雜，要麼就是食材好，要麼就是輔料以及佐料的味道好。
怎麼做美味的食物?
14樓：無雅詩
兩步做出超好吃的蔥爆牛肉：原料：牛肉500g，大蔥一根，蒜少許。
做法：1．牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油；2．鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。
翻炒，出鍋。
香腸燜公尺飯：1香腸切成薄片。姜洗淨後切細絲，青蔥洗淨後切碎。
大公尺淘淨後，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。2燜制10分鐘左右，開啟蓋子，加入香腸片，薑絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續加熱，電飯鍋自動斷電後，繼續燜制10分鐘。
孜然炒饅頭：1．將饅頭切成小塊；2．雞蛋加鹽打散；3．把饅頭塊放在蛋液裡裹勻；4．起鍋熱油，把饅頭丁和孜然下入翻炒；5．小火翻炒至變色；6．出鍋前加入蔥末炒。
15樓：壞人
美味的食物需要用到好食材好配料各種調料等於有了靈魂再配上好的烹飪方法保證做出來的菜非常美味。
如何做出美味的蛋糕，怎樣製作美味的蛋糕啊
用料 雞蛋 4只 玉公尺油 55g 牛奶 55g 低粉 85g 細砂糖 15g 55g 檸檬汁 數滴 製作方法 1 將蛋白和蛋黃分開，盛蛋白的盆要無水無油 2 蛋白中加數滴檸檬汁，電動打蛋器低速攪打蛋白，當出現魚眼泡時，加入55g細砂糖的1 3量 3 當蛋白體積變大，氣泡變小時再加入1 3的細砂糖 ...
如何做出絕頂美味的鹽煎肉？
鹽煎肉，漢族特色名菜，屬川菜，川菜家常風味菜餚的代表作，與回鍋肉共稱為姐妹菜。此品以豬肉為原料烹製方法加工而成，成菜肉片鮮嫩，此菜在四川重慶地區家喻戶曉，是下酒佐餐的佳餚。成菜顏色深紅，幹香酥嫩，味道鮮美，具有濃厚的地方風味。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比...
在家如何做出美味的火鍋湯底？
1 工具 原料 半隻鴨子 10g大料 5g生薑 半個大蔥 2個乾辣椒 各種火鍋配菜。2 根據自家人的數量選擇使用乙隻鴨還是用半隻鴨，把鴨子洗乾淨，之後用刀斬切成麻將塊大小，再次放入清水中洗淨。3 鍋中加入適量的清水，冷水把鴨肉放入鍋中，先 把水燒開，之後等兩分鐘將鴨肉取出，把鍋中焯過鴨肉的水倒掉。4...