1樓：混融
主料：豬肉塊（也適用其他肉類，如牛、羊肉）調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法：
1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，如果你喜歡放雞精也 可以加一點。等他們充分混合，鹽和糖已經完全溶解後，把調料淋到豬肉上醃1~2個小時，時間長一些沒有關係，還能更入味。 2、在醃好的肉兩側抹上辣椒粉、孜然和少量油，然後上炭火進行燒烤。
記住烤時要經常翻面。時間根據你所切的塊大小和厚薄來定。主要是經驗，偶一般也就是烤十幾分鐘也就熟了。
也可放入烤箱裡烤。烤箱設定溫度：275~300，大約烤45分鐘。
南韓烤肉的做法。
材 料： 牛肉300克。
a（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個）
b（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。
大蔥半根 c（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調 味： 大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成。
做 法： 1. 把牛肉切成適當大小，加a，放1小時左右，使調料浸入。
2. 把疏菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘公尺、厚3公釐大小，泡涼水，控水，加a盛在碗裡。
3. 牛肉1加b拌好。用手拌調料更容易浸入。
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯 。
烤肉在家怎麼做好吃啊
2樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了。
3樓：佳萌說娛樂
不用出門自己在家也可以做烤肉。
4樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
5樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
6樓：雙龍美食教做菜
在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
7樓：僧化
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克。
8樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料。
自己在家怎樣做烤肉
9樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法。
10樓：佳萌說娛樂
不用出門自己在家也可以做烤肉。
11樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了。
12樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
13樓：僧化
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克。
14樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料。
15樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
在家怎麼烤肉，自己在家怎麼做烤肉？
如果能熟練地掌握燒烤的步驟，就不用擔心烤出來的食物不好吃 不好看。1.生火 先將烤爐用流動水清理乾淨放好，然後加入木炭 或粟炭 點燃。待木炭充分燃燒後，再把炭火用火鉗刨開，鋪成厚度為1.5 2釐米的火層，待木炭充分燃燒。2.加網 木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時再放上烤網。10 15分鐘後，木炭的...
怎樣在家做韓式烤肉，韓式烤肉在家怎麼做？
食材 五花肉300克，洋蔥半個 大蒜4瓣 烤肉醬 麻油 白糖 生抽適量 生菜幾片 1 我們首先就是將五花肉洗乾淨了，然後切成均勻大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎了，拌入肉片裡面，再倒入少許的黃酒攪拌均勻了。2 將一勺南韓烤肉醬，適量的生抽 麻油和白糖用手抓均勻了，我們的調料的量大小是要根據我們的口味和人...
如何自己在家醃製烤肉
百小度 2 來的肉不要立即操作，就算是放在玻璃櫃裡的肉買回來也要好好清洗，放水龍頭底下仔細清洗一遍。3 洗好的肉，找來保鮮膜，或者乾淨白色的方便袋，包起來放冰箱冷藏室裡冷凍一會兒。記住不要凍得很硬，冷凍到肉切起來很容易切片就好。4 冷凍一會兒會的肉取出來，切片，片的厚薄不要太厚，因為那樣吃起來口感會...