1樓：老司機豆丁堡
玉公尺香菇排骨湯，這道湯所需要的材料都有什麼？玉公尺香菇排骨湯這個顧名思義最主要的就是新鮮的玉公尺以及豬肋骨的中段，最好不要那種肉太多的，還有就是香菇，昨天我媽去買排骨的時候，**是20不到，**確實是不貴，但是排骨已經不是排骨了，是裹滿瘦肉的骨頭，現在的商家越來越狡猾，如果肉比較便宜的話娿，那麼排骨上面就會多點肉來壓秤，所以現在我們很難買到真正的豬中段排骨了。
我們家在做這個排骨湯的時候，都會選擇黏玉公尺，哪家都知道玉公尺分為黏玉公尺和水果玉公尺，我們家人更傾向黏玉公尺一點，感覺水果玉公尺不太適合煲湯，口感不是太好，香菇這個自然是新鮮的最好了，口感也會好很多。
咱們先把排骨清洗三遍，然後下鍋先煮一下，把這一遍的水倒掉再清洗一下排骨裡面的浮沫，然後再兌入熱水，放點蔥段、薑片、八角、喜歡吃辣的可以加點乾辣椒和麻椒，小火燉1個小時，加入玉公尺和香菇，繼續煮乙個小時，一定要小火慢燉，現在的電飯煲都帶有煲湯功能，直接放進去就可以了，非常方便，個人認為排骨不在乎一定要放什麼調料來提鮮，單獨用排骨燉出來就非常美味了，我們一般都不會放太多東西，放點鹽和雞精調下味就可以了，出鍋時加點香菜就很完美了。
2樓：要煎餅不要果子
這道湯需要的材料有嫩玉公尺，香菇和排骨肉，還可以準備一點枸杞，蔥薑蒜也是需要的，去腥。
3樓：小春日和
需要的材料很多，可以先用料酒醃製一下，有八角和花椒，陳皮可以先用洋蔥，蔥和蒜清理一下腥味，在慢慢地熬煮，加適當的醬油和鹽，要少放鹽，這樣煮出來會更加鮮美，留下食材本身的味道會更好。
4樓：夢之男
玉公尺香菇排骨湯，這個湯所需要的材料一般都有枸杞，紅棗或者說玉公尺和香菇排骨之類的材料。
5樓：pan小
配料： 玉公尺2個，香菇5個，排骨1斤，鹽。做法：
1.排骨燙去血水，2.玉公尺切排，3.
香菇泡軟去蒂，4.大火煮排骨，玉公尺，香菇至開轉小火慢燉1小時即可，撒鹽出鍋。
香菇可以和玉公尺一起燉排骨湯嗎
6樓：團隊小助手
可以的，可以做成香菇玉公尺排骨湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨300克、玉公尺1根、幹香菇7個、紅蘿蔔半個、食鹽1茶匙、水適量。
1、第一步把幹香菇放水裡泡發。
2、然後把玉公尺和蘿蔔洗乾淨，切塊，放一旁備用。
3、鍋裡放水燒開，放入排骨焯水。
4、把排骨、香菇、玉公尺、蘿蔔和水放進湯裡煮。
5、燉1小時，加鹽拌勻。
6、拌勻後盛出，這樣香菇玉公尺排骨湯就完成了。
7樓：陳皮普洱酸梅
香菇可以和玉公尺一起燉排骨，不過說實話，個人感覺，香菇和老母雞是比較搭配的，香菇雞湯是真的比較鮮美。香菇和排骨呢，味道就有些渾濁了。
最簡單的玉公尺排骨湯都需要什麼材料
8樓：溜到被人舔
玉公尺排骨湯做法一，材料。
原料：小排骨300克 玉公尺一根 胡蘿蔔一根。
調料：蔥 姜 料酒 鹽。
做法。1）小排加料酒焯水，玉公尺、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。
2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
小訣竅。將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。
做法二，胡蘿蔔玉公尺排骨湯。
材料。玉公尺1根。
排骨300克。
胡蘿蔔50克。
做法。1、 排骨洗淨，切斷，下入鍋中焯水，撇去血沫。
2、 焯水的排骨用清水沖洗乾淨。
3、 玉公尺洗淨，切小段，胡蘿蔔洗淨，去皮切塊。
4、 把排骨、玉公尺、胡蘿蔔一起放入砂鍋中，加適量的清水（沒過食材就可以了）。
5、 大火煮沸後轉小火再燉1小時，加鹽調味就可以出鍋了。
做法三，山藥玉公尺排骨湯。
材料。豬肋排2根，甜玉公尺1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽。
做法。1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗乾淨。
3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋裡，中火燒開。
4、玉公尺切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，薑切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉公尺、山藥、蔥絲、薑片，倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鐘後，按個人口味加鹽後關火即可。
小訣竅。為了保持玉公尺及排骨的原味，煮排骨玉公尺湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料，只加兩片薑片、幾段蔥絲即可。
做法四，蓮藕玉公尺排骨湯。
材料。排骨、蓮藕、玉公尺、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、料酒。
做法。1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨。
2、蓮藕、玉公尺去皮洗淨切塊；胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。
3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉公尺塊、料酒大火煮開，改用小火燉。
4、燉至熟爛，加入鹽調味。
5、放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可。
9樓：快樂柚子
最簡單的玉公尺排骨湯就是玉公尺，排骨，一小塊姜，直接高壓鍋燉就可以了。
10樓：勝輝解析生活
玉公尺排骨湯，需要的材料：
玉公尺，切成小塊兒。排骨，剁成塊兒。
薑片，料酒，蔥段，鹽。
排骨玉公尺香菇湯的作用
11樓：星辰大海遨遊天外
1、提高機體免疫功能。
2、衰老。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3、降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
希望和點讚，謝謝，祝你每天好心情！
玉公尺冬菇排骨湯怎麼做？
12樓：牛一種態度
冬菇玉公尺排骨湯。
材料：3-4人份玉公尺：2個冬菇(幹)：6個排骨：500克姜：2片水：8碗。
玉公尺冬菇排骨湯的做法握簡：
1. 玉公尺去衣洗淨，切成幾段；
2. 冬菇要用冷水浸泡到發軟以後撈出來搓洗感覺，然後把蘑菇蒂去除備用；
3. 排骨洗淨斬件，汆水撈起；
4. 鍋裡放入清水，煮沸以後放入所有的食材，然後大火煮二十分鐘，然後轉成小火煲乙個小時，再放入鹽調味就可以食用了。
冬菇玉公尺排骨湯的段銷褲功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長發育有很好的輔助作用。給你補充營養的玉公尺冬菇排骨湯，它具有清熱明目、開胃利水的功效，其中的冬菇，還有減少血液粘稠度的鬥散作用，可以有效的提高血液流通的速度和輸氧的能力，對於保持頭腦清醒有一定的好處，特別適合腦力工作者們和學生們食用，常吃可以強壯骨骼，可以補充各種營養。
13樓：推上豬肉去趕集
材料
這幾天天氣炎熱，容易沒胃口，此時最適合喝些清淡爽口的湯水了，因此今天特別推薦玉公尺冬菇排骨湯，清淡中帶鮮甜汪虛，且清熱明目，營養豐富。其中的冬菇，更有減少血液黏稠度，提碧陵困高血流速度和輸氧能力，保持清醒頭腦的功效，特別適宜腦力工作者和學生食用。3－4人份玉公尺：
2個冬菇（幹）：6個排骨：500克姜：
2片水：8碗。
做法
1.玉公尺去衣洗淨，切成幾段；
2.冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3.排骨洗淨斬件，汆水撈起；
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一悔念個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長發育有很好的輔助作用。
14樓：針遊
把排骨炒好後，放在砂鍋裡，然後再放冬菇玉公尺一起慢慢的煲湯就可以了。
15樓：網友
1. 玉公尺去皮洗淨，切成幾段；
2. 冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗淨斬件，汆水撈起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，陵鋒武火煮20分鐘，轉小火煲乙個小時，下鹽調味即可食用。
功殲汪頌效：
清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長發育有很好的輔助作用。氏鄭。
16樓：勿鏡
配料：玉公尺2個，香菇5個，排骨1斤，鹽。
做法：1.排骨燙去血水。
2.玉公尺切排。
3.香菇泡舉鋒軟去蒂。
4.大火敬答襪煮排骨，玉公尺，香菇至開轉小火亮激慢燉1小時即可，撒鹽出鍋。
17樓：匿名使用者
玉公尺冬菇排骨湯，清淡中祥橘帶鮮甜，且清熱明目，營養豐富。其中的冬菇，更有減少血液黏稠度，提高血流速度和輸氧能力，保持清醒頭腦的功效，特別謹瞎團適宜腦力工作者和學生食用。
美食原料：主料：玉公尺、排骨。
輔神衝料：冬菇、胡蘿蔔、鹽。
製作方法：1.玉公尺去衣洗淨，切成幾段；
2.冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3.排骨洗淨斬件，氽水撈起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個小時，下鹽調味即可食用。
香菇排骨湯的做法
格調 主料 排骨400克 幹香菇10朵 胡椒粉2克。輔料 清水適量 鹽適量 薑片2片 料酒5克。1 香菇用冷水泡發。2 剪掉尾端。3 排骨洗淨切小塊後，焯水洗淨。4 香菇和排骨都放入高壓鍋內。5 加入適量的清水，我加了大概1.5公升，倒入胡椒粉，料酒和薑片，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可排氣盛出。6 成品...
玉公尺排骨湯怎麼煮好吃，排骨湯玉公尺怎麼燉最好喝
非常好喝又營養的玉公尺排骨湯 就要喝玉公尺排骨湯，多吃不胖，好吃不貴！玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉公尺胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，但砂鍋中加入胡蘿蔔玉公尺，倒入排骨和三辣，加入蔥薑紅棗倒入開水...
山藥玉公尺排骨湯怎麼做，山藥玉公尺排骨湯電飯煲怎麼做有營養
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