1樓：匿名使用者
食材。海帶絲 1
小公尺辣椒 1
大蒜 1芝麻 1
玉公尺油 1方法/步驟。
首先準備海帶絲，放在碗中泡一下，泡開之後撈出放在碗中。
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接下來剁好小紅辣椒和大蒜，將它們洗淨切成碎末，然後放入適量的白芝麻進去，一起攪拌均勻。
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將洗乾淨泡好的海帶絲放在蒸鍋裡邊，蒸鍋裡加入適量的水，開大火蒸15分鐘左右，蒸好之後取出晾會。
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在盛辣椒末和蒜末的碗裡倒入適量的芝麻油，然後鍋裡加熱適量的玉公尺油倒在辣椒碗裡。
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隨後將辣椒油倒入海帶碗中，加入調料汁，再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調味（還可以根據個人的口味放不同的調料）
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最後攪拌均勻，一道美味的涼拌海帶就做好啦！！
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2樓：憨豆桂花
海帶要先泡發，然後洗淨，可以切條涼拌的吃，但是要煮熟，也可以炒著吃，煲湯。
3樓：樂筆曉新
海帶涼拌吃，用鍋燉土豆都可以。
蒜蓉海帶可口又營養，低溫食物。
健康又營養。
海帶怎麼做好
4樓：牛一種態度
涼拌芝麻海帶絲的做法。
材料：海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻。
做法：1、首先就是將海帶絲用涼水浸泡24小時以上，然後是用清水洗乾淨了，切成長段。
2、在盆裡面放入雞精、白糖、鹽，然後是攪拌均勻了，加入醬油進行攪拌。
3、然後是在裡面加入麻油和香油，並且是攪拌均勻了，上盤，撒上一些一些白芝麻就可以了。
涼拌海帶絲的營養價值。
海帶絲裡面是含有非常豐富的營養物質，裡面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白質和脂肪，海帶和菠菜和油菜，裡面含有的維生素c也是比較豐富，而且含有的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量都是比其他蔬菜高的。
醋裡面含有的氨基酸和有機酸也是比較豐富，氨基酸是可以促進我們體內脂肪轉變為體能的消耗，可以讓我們身體的新陳代謝順利的進行，我們在生活中可以適當的喝一些醋，一方面可以**，另一方面也是可促進營養物質在我們體內的燃燒和利用率，讓我們的身體更加的健康。醋也是能夠很好的降低血壓和血清膽固醇，我們出現高血壓和動脈硬化就是因為身體裡面的矽酸過多，食用醋則是可以很好的緩解這一狀況。醋也是有很好的殺菌抑菌的作用，能夠很好的預防一些腸道疾病和流行**冒。
5樓：**幫幫忙
食材：海帶200克，五花肉260克，醬油1勺，蒜瓣幾粒、紅辣椒1根、姜1片、鹽少量、生抽少量、醬油適量，食用油適量。
做法：1、準備好食材。
2、海帶泡發好切片，五花肉洗淨切片。
3、薑切末，蒜切片，紅辣椒切小段備用。
4、海帶絲開水煮3分鐘。
5、熱鍋放油，先煸炒肉片，炒至肉片變色出油。
6、放入姜，蒜，辣椒煸炒香。
7、加煮好的海帶翻炒。
8、再放入鹽，生抽，醬油翻炒至肉片熟，即可出鍋。
常食海帶能消炎退熱，補血潤脾和降低血壓，還對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、**潰瘍等症狀有療效。
海帶怎麼做好
6樓：清寧時光
豬腳燉海帶。
食材準備：豬腳，海帶，幹花生。
做法步驟：1.首先準備適量的幹花生用溫水浸泡乙個小時，浸泡後要去除去花生的紅衣。
然後兩個豬蹄，燒熱煎一下，這一步是為了去除皮腥味和殘餘豬毛，烤好（或煎好）以後刮去焦黑的地方，用清水洗淨後剁成小塊兒，海帶泡發適量。
2.剁成小塊兒以後鍋內燒水，涼水放入豬蹄再加入適量的料酒去腥，水燒開以後打去鍋中的浮沫。大約煮2分鐘充分煮出血沫以後撈出來用清水沖洗乾淨。
3.簡單的準備完成以後就開始燉湯了。
為了在火候上控制更加精確，今天用電磁爐完成。鍋中加入清水放入豬蹄和海帶，通電以後開大火燉煮30分鐘。
燉煮期間豬蹄中的油脂會溢位來，不喜歡太油膩的可以用勺子打去浮沫。豬蹄湯想要濃郁奶白，燉的時候火一定要大，讓營養充分析出來融入湯到裡面。30分鐘以後倒入花生轉小火燉煮，花生是提前泡好的差不多燉10分鐘就可以了。
大概八成熟的時候轉微小火，蓋上鍋蓋燜一會，燜制的時候既不亂湯還能析出更多的營養。大概燜個兩三分鐘放入幾粒紅棗，把紅棗的香甜味燉出來。然後加入適量的食鹽調一下底味就能出鍋裝盤了，撒入幾粒枸杞美味即成。
海帶，怎麼做好。
7樓：網友
這樣做的海帶，超級爽口。
8樓：你頭髮亂了喔
海帶這樣做再也不愁早上沒有鹹菜吃了。
9樓：魯姐美食
海帶絲怎麼做？海帶切絲過水撈出，海帶中放入蒜泥，蔥薑蒜，蠔油雞精剁辣椒，香油鹽陳醋，攪拌均勻即可。
海帶怎麼做呢
10樓：你頭髮亂了喔
海帶這樣做再也不愁早上沒有鹹菜吃了。
11樓：網友
這樣做的海帶，超級爽口。
12樓：王氏燴麵
海帶絲這樣做太好吃了。
海帶怎麼做
13樓：無雅詩
羊蠍子燉海帶。
一、準備食材。
1、主料：羊蠍子2000克，海帶適量。
2、輔料：小茴香、花椒、麻椒、孜然粒、白胡椒粒適量，洋蔥，蔥薑，香菜。
香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、乾辣椒適量。
食鹽、老抽、料酒、雞精 、紅糖。
二、製作流程。
1、製作調料包：花椒1茶匙、小茴香1茶匙、肉蔻1個、香葉2片、丁香2個、白芷、草 果、桂皮、白胡椒粒、小茴香、孜然粒放入白紗袋系好口備用。
2、取出剁好的羊脊骨，清洗乾淨放在清水中浸泡1小時，泡出血水，海帶片清洗乾淨備用。
3、鍋中加入充足的清水，放入羊脊骨，放入海帶，放入1勺料酒、香葉2片，蔥薑各2片，大火燒開。
4、撇去浮沫，撈出羊脊骨後再關火，倒掉焯水的湯。
5.洋蔥切片，鍋中加入適量的底油，放入洋蔥片和香菜小火翻炒，炒香待洋蔥變得焦黃，香菜變蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
8.放入小辣椒和薑片蔥段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.新增紅糖，後加滿熱水，水量微微沒過肉一點即可，放入料包，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮1個半小時。
14樓：匿名使用者
涼拌海帶絲。
涼拌海帶絲，真的是做法超簡單，煮一煮，拌一拌，幾分鐘就能搞定，一定要試試！
材料：海帶絲500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2顆。
做法：1：準備醬汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加兩勺熱油，兩勺生抽，兩勺醋，半勺白糖，半勺食鹽拌勻。
2：海帶絲冷水下鍋煮開撈出，放香菜和醬汁拌勻就搞定！
怎樣做海帶
15樓：仁芷文
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海公尺50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；
海公尺撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
步驟：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三。原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四。原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵；
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘；
3、取出後用清水浸泡2-3小時；
4、洗淨後切絲；
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡；
6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
原料：幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
步驟：1.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
2.將海帶切成寸段。
3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
4.醬油，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
5.胡蘿蔔切成絲。
6.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
7.鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。
8.鏟出棄之不用。
9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。
10.將調好的碗汁倒入菜中。
11.拌勻後，撒熟芝麻食用。
16樓：混融
麻香海帶絲。
食材材料：海帶絲，蔥絲、胡蘿蔔絲、熟芝麻、辣椒油、陳醋、鹽各適量。
開始製作：1 海帶絲放入冷水鍋中，加10克陳醋，煮約15分鐘。
2 將煮熟的海帶絲切段後放入容器內。
3 將蔥絲、胡蘿蔔絲、白芝麻、陳醋、鹽、辣椒油混合即可。
海帶營養價值。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
海帶如何做法？
17樓：匿名使用者
我出差去長沙吃到海帶蓮藕排骨湯，哇，真心的好吃。
我單位樓下亞匯吃甜拌海帶絲，特別好吃。
另外就涼拌海帶啊，海帶絲包子也是大連的特產。
18樓：嘻哈的風
拌（海帶絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、蔥絲）、炒（海帶絲、尖椒絲或片都可以）、燉湯、燉（白菜、豆腐、海帶）中都行的哦。
19樓：劉艷
1、海帶排骨湯。
2、涼拌海帶絲。
海帶怎樣做好吃，海帶怎麼做好吃
海帶排骨湯。所需食材 排骨3根 海帶適量 蓮子1把 百合1把，蟲草花少量 姜1塊 大蔥小半根 枸杞1把 料酒2勺 鹽和雞精適量。做法步驟 1 排骨買回家後可以用清水沖洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分鐘左右，減少排骨的腥味，百合 蓮子和枸杞分別清洗乾淨放入清水中浸泡，蟲草花也清洗乾淨，薑切...
海帶怎麼做，海帶怎麼做好吃
一 清炒海帶 水發海帶200克，辣椒40克，均切成細絲。鍋內放油 鹽 姜 蔥和辣椒烹調 加入海帶猛火炒，然後放入適量的味精 醬油 醋 糖和香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。二 紅燜海帶 水發海帶200克，排骨 或豬肉 300克。海帶切成長條或方塊，同燉爛的排骨一起下鍋，並加入適量的醬油 精...
如何製作涼拌海帶結，涼拌海帶怎麼做好吃
主要佐料用白糖 蔥油 胡椒粉 香菜 鹽 雞精。用量比例 10 5 4 2 1 1 或根據口味適當調整。保證口味不同。涼拌海帶怎麼做好吃 好吃的涼拌海帶做法如下。1 準備材料 海帶 黃瓜 紅椒 生抽 蒜 花生辣醬。2 把黃瓜和紅椒切成絲。3 把黃瓜絲和紅椒絲一起倒入碗中，加入鹽醃五分鐘。4 把海帶入開...