1樓：施又松
凍茄子可以會土豆吃，可以做涮茄子。
2樓：舞陽人樂園
網路上有很多種做法，我建議您嘗試一種做一下 相對來說都有參考價值。
3樓：星星之雨季宰
用料速凍茄子十根 五花肉適量 尖椒一根 辣椒角三個 蒜蓉辣醬一袋 燒凍茄子的做法步驟將做法儲存到手機步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1凍茄子自然緩化，出的水控一下。鍋裡的油比平時稍多一點，油熱後放入茄子煎一會兒，茄子皮可以看出變色為止。放五花肉和辣椒角、蒜蓉辣醬，翻炒。
加生抽少量的水，小火，把茄子切開入味。出鍋前加青椒翻炒即可。步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1五花肉是最愛，所以放的多了些，口味跟新鮮茄子一樣，好吃！
用料速凍茄子十根 五花肉適量 尖椒一根 辣椒角三個 蒜蓉辣醬一袋 燒凍茄子的做法步驟將做法儲存到手機步驟 1凍茄子自然緩化，出的水控一下。鍋裡的油比平時稍多一點，油熱後放入茄子煎一會兒，茄子皮可以看出變色為止。放五花肉和辣椒角、蒜蓉辣醬，翻炒。
加生抽少量的水，小火，把茄子切開入味。出鍋前加青椒翻炒即可。步驟 2五花肉是兒子最愛，所以放的多了些，口味跟新鮮茄子一樣，好吃！
速凍茄子的家常做法
4樓：輪胎超人
茄子3個、五花肉100克。
輔料。鹽1茶匙4102、蔥16532克、蒜2瓣、十三香適量、水適內量、植物容油適量、雞精1/2茶匙、生抽適量。
肉燉速凍茄子步驟1
速凍茄子從冰箱裡拿出：茄子在夏季洗淨去蒂，放到蒸鍋裡蒸到半熟，晾涼後冷凍既是速凍茄子。
步驟2五花肉切片。
步驟3蔥、蒜切碎。
步驟4鍋中油燒熱。
步驟5下入五花肉煸炒，同時加入十三香、蔥花和少許生抽。
步驟6添水，放入速凍茄子，加鹽，蓋蓋中火開始燉茄子。
步驟7中間翻開蓋，用鏟子翻動，使茄子進味道。
步驟8出鍋前加入蒜花和雞精。
步驟9裝盤。
肉燉速凍茄子成品圖。
燉茄子的家常做法
5樓：生活達人小小魚
燉茄子的家常做法：主料：茄子1個； 豬肉適量。
輔料：油適量 ；鹽適量 ；醬油適量 ；蒜3粒。
1.茄子洗淨。
2.掰成塊。
3.豬肉切片，蒜切碎。
4.鍋裡油熱加入肉片煸炒，加入蒜炒香。
5.加入茄子翻炒。加點醬油繼續翻炒。加入適量水燉煮。
6.煮熟收汁，加入鹽調勻即可。
燉茄子的做法是怎樣的？
6樓：乾萊資訊諮詢
茄子、土豆清洗乾淨，切塊待用，起鍋燒油，煸炒土豆、茄子，加入調味料翻炒後，加入適量的水，開始燉煮，大火煮開，轉中火，收汁后土豆燉茄子就做好了，具體步驟如下：
食材：土豆，茄子，東北大醬，大蒜，生抽，香菜，大蔥，幹紅椒。
1、土豆，茄子清洗乾淨，去皮，切塊待用。
2、大蒜，大蔥，幹紅椒切好待用。
3、熱鍋下油，加入土豆、茄子、鹽翻炒一會，快變軟時，加入大蒜，大蔥 ，幹紅椒一起翻炒。
4、加入生抽，東北大醬翻炒均勻，再加入與菜齊平的水。
5、大火煮開，中火燉熟之後，用鍋鏟將土豆碾碎，最後出鍋之後再撤入一把蔥花一點大蔥一點蒜。
<>1、茄子要燉煮透才好吃。
2、沒有東北大醬的話，可以用黃豆醬代替。
冷凍的茄子怎麼做好吃呢？
7樓：肥仙女愛遊戲
可以做冰凍茄子炒肉。
食材：冰凍茄子、蔥花、肉、食鹽。
1、首先就是將冰凍的茄子放在盆裡面進行解凍，解凍之後濾乾水分。
2、切好蔥花，放置待用。然後準備肉，最好切成小塊。
3、油鍋加熱，然後等待油熱後加入蔥花煲鍋。
4、煲鍋完成後，放入碎肉進行翻炒。
5、倒入之前準備好的茄子，進行小火翻炒。
6、接著是大火翻炒三分鐘，出鍋之前不要忘了放入適量的食鹽。
凍茄子怎麼凍 凍茄子的步驟
8樓：生活寶典
1、先將茄子清洗乾淨，去掉瓜蒂，最好能去皮。
2、將茄子切成條狀或塊狀，放入清蒸的鍋中蒸熟，進行風冷預冷，保證無灰塵和汙染物，茄子冷卻後袋裝放入冷凍室儲存。
3、凍茄子如果是先油炸處理，建議先進行掛糊，用澱粉掛糊後，既省油，外形又美觀，掛糊以後的茄子塊立即放入滾開的油鍋內，一般炸成金黃色最為適宜。
凍茄子怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量 調味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。
做法：1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。
2、將辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。
4、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然後放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味後，出鍋盛盤。
紅燒茄子的做法二。
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。茄子屬於寒涼性質的食物。
所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。下面就介紹一種簡單的烹調茄子方法：
材料：長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量。
調味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。
做法：1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。
2、將辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。
4、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然後放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味後，出鍋盛盤。
10樓：匿名使用者
化凍後醬茄子或者是燉著吃。
凍茄子怎麼做好吃，肉燉速凍茄子的家常做法大全怎麼做好吃
茄子2個 五花肉100克 辣椒1只 蒜5瓣 油適量 調味料 醬油2勺 糖1勺 酒兩勺 做法 1 將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2 將辣椒切片 蒜拍碎。3 把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。4 鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然後放入炸好的茄子，加醬油 糖 酒和少...
青椒燉茄子的家常做法，茄子燉青椒的家常做法，燉青椒怎麼做好吃
苦苦的掙扎 青椒燒茄子怎麼做 主要材料 四季豆 適當 辣椒 適當 調味品 油 適當 姜 適當 蒜 適當 麻椒 適當 老乾媽辣椒醬辣醬 適當 生抽醬油 適當 醋 適當 白砂糖 適當 鹽 適當 木薯澱粉 適當 流程 1 辣椒和四季豆清洗預留。2 辣椒切片，四季豆切滾刀塊用鹽醃起來，蔥薑切末，生抽醬油 醋...
茄子燉土豆怎麼做，茄子燉土豆的做法大全家常
正能量女戰神 茄子燉土豆做法材料及用量 小蔥一段 五花肉一小塊 土豆2個 綠茄子乙個 大蒜3瓣 鹽 醬油 料酒 雞精均少許 步驟 1.準備好材料，土豆切塊，茄子用手掰塊，肉切成薄片，切蔥花和蒜末。2.鍋中放適量油，把切好的肉放入鍋中煸炒。3.放入一部分蔥花，倒入醬油和料酒爆香。4.把土豆倒入鍋中翻炒...