1樓：網友
如你所說的這種磨骨了他應該是。蟹黃菇。這種蘑菇的最大特點是口感軟糯。
用來做各種菜品都是不錯的選擇。比較推薦的一種做法是用這樣的蘑菇呢做椒鹽蘑菇比較好吃。當他呢直接裹上雞蛋和麵糊在油鍋裡邊油炸一下這樣做出的這個椒鹽蘑菇呢口感是最佳的。
2樓：帳號已登出
有香菇、茶樹菇、草菇、金針菇、竹蓀。
1，草菇。草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含維生素c，糖分，粗蛋白，脂肪，灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
2，茶樹菇。
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的b族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。
3，香菇。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。
4，金針菇。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」。
5，竹蓀。竹蓀營養價值很高。據分析，每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白高於雞蛋），粗脂肪，粗纖維，碳水化合物，粗灰分，還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。
白色小磨菇怎樣做好吃
3樓：帳號已登出
簡單的小菜---清炒白蘑菇。
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外。食枯則用蘑鬥燃菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇，簡單又保持了蘑菇的原味，好吃又營養。。。
食材明細。主料。
白蘑菇適量。
輔料。蔥適量。
姜適量。鹽適量。
水澱粉適量。
生抽適量。花生油適量。
原味口味。炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。清炒白蘑菇的做法步驟。
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白蘑菇洗淨備用。
把蘑菇切片，蔥姜切絲備用。
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鍋裡放油，放蔥薑絲爆香。
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放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。
最後勾入澱粉，出鍋，鮮香的蘑菇。。。
小竅門。澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適空敗虛中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就沒法吃了。
長條白蘑菇怎麼做好吃
4樓：劍經業
食材準備：海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。西紅柿去皮切大塊備用，海鮮菇去掉根部洗淨備用。
文蛤開殼，放入湯鍋中，加入海鮮菇、兩片姜。大火煮開，轉中小火，去掉浮沫，慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿。再次煮開，去掉浮沫。
1、食材準備：海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。
2、西紅柿去皮切成大塊備用。
3、海鮮菇去掉根部洗淨備用。
4、文蛤開殼檢查下有無泥沙。
5、將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中。
6、將海鮮菇也加入。加入兩片姜。
7、大火煮開，轉中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿。
9、再次煮開，去掉浮沫。
10、當西紅柿的味道滲入湯汁中，煮至自已喜歡的程度，加入蛋液煮開。
11、加入鹽調味即可食用。
幹蘑菇怎麼做好吃，幹磨菇怎麼做好吃
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雞塊燉磨菇怎麼做好吃，雞塊怎麼做好吃
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