1樓：匿名使用者
主料。<>
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排骨380克。
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木瓜500克。輔料。鹽。
1勺。姜。適量。料酒。
1勺。木瓜燉排骨的做法。
排骨洗淨放電燉鍋裡。
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內外膽加水。
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蓋好燉煮1小時。
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木瓜去皮，去籽切塊。
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掀蓋，小心燙手。
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放入木瓜。<>
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再繼續燉煮半小時，加鹽調味。
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連鍋一起端上桌。
2樓：網友
木瓜燉排骨。
用料。主料豬大骨頭500克木瓜半個。
調料食鹽適量醋適量蔥適量姜適量料酒適量。
做法。1.木瓜削皮，去籽，切大塊。
2.鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。
3.砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲乙個半小時。
4.放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
烹飪技巧。木瓜如果生吃熟木瓜味道更好，燉肉則用青木瓜更好些。
營養功效。木瓜，有「百益水果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經，最適宜春季養肝護脾時食用。含有豐富的木瓜蛋白酶，維生素c、b及鈣、磷及礦物質，營養豐富，含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！
還有美容護膚養顏的功效呢 。
3樓：生活達人慧
你好，木瓜燉排骨的做法如下：1.排骨在沸水裡過一下，去除血水。
撈出，放入紫砂鍋。2.加入生抽兩勺，老抽一勺，生薑片，鹽4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。
加冷水，沒過食材。3.在紫砂鍋中，開高溫檔燉3個小時。
4.加入切塊的木瓜，轉至低溫檔繼續燉1個小時。5.
燉了這麼久，半天也過去了，可以吃飯了，出鍋前加入切碎的香菜，即可。
希望能幫到您。
4樓：網友
先將排骨斬成小塊用麵粉抓均勻約2分鐘，用清水清洗乾淨，反覆用流動的水沖洗多幾次。冷水放入鍋中焯水，燒開後清掉血沫煮3分鐘撈出清洗乾淨。木瓜去皮切大塊，不要買熟的木瓜，熟的煲時間長會爛掉。
將排骨放入燉鍋，加入清水，薑片，公尺酒，花生公尺煮開後改中小火煲1個半小時後加入木瓜，紅棗再煮20分鐘加入枸杞，鹽煮開起鍋。
5樓：網友
木瓜刨皮去籽，排骨洗淨，姜、蔥、紅棗洗淨備用。
燒一鍋開水放入排骨煮一遍去掉排骨裡的血沫。
倒掉之前煮排骨的水，重新燒一鍋水。
水燒開放入焯好的排骨、放入姜、紅棗，加一勺鹽。
加入少許黃酒。
加入少許胡椒粉。
蓋上鍋蓋小火燉二十分鐘。
二十分鐘後放入切好的木瓜蓋上鍋蓋繼續燉二十分鐘。
二十分鐘後關火，加入少許雞精。
放入蔥段，翻炒幾下，就可以出鍋開吃啦。
6樓：有無你
1.首先食材的準備，冬瓜去皮切成半釐公尺厚的片。
3.排骨清洗乾淨，加料酒蔥姜焯水，沖洗乾淨。
3.鍋燒熱放油，蔥薑蒜爆香，放入排骨翻炒，去除腥味。
4.加入開水，大火煮開，轉小火慢燉十分鐘。
5.加入切好的冬瓜，繼續燉煮二十分鐘。
6.加鹽和雞精調味，撒上蔥花即可出鍋。
7樓：葵花子數碼
你好木瓜燉排骨怎麼做？好吃這個的話，你要首先把排骨給燉好了之後，你再把木瓜放進去煮一下，最後的話放上蔥薑蒜鹽巴辣椒，這樣的時候味道就出來了。
8樓：小幸運
可以先將排骨燉好 ，另外把木瓜切成小塊兒，在鍋裡炒一下，或者是稍微煎一下，直接放入排骨湯裡燉 。20分鐘到30分鐘就可以了 。
9樓：什麼鬼大哥大
做甜品時剩下的木瓜。
排骨洗淨，焯水。
把焯水後的排骨，木瓜，薑片放進燉鍋裡。如果你是乙個講究美觀的人，也可以在排骨煲到差不多了再放木瓜燉。
搞完衛生，看了一會書。快到中午了，可以吃咯。
木瓜的鮮味滲進排骨。味道剛剛好。
成品。木瓜也剛剛好。
木瓜燉排骨的做法有哪些？
10樓：戶雙闢雪兒
前言。木瓜燉排骨是最近剛學的一道湯，喝上一口湯你能品嚐到木瓜的鮮甜味融合了排骨的美味真是美妙極了。
木瓜燉排骨的做法
11樓：匿名使用者
原料：排骨500克、木瓜半個、姜2片。調料：
鹽適量。做法：1、木瓜洗淨去籽切塊，將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用；2、煨罐倒入涼水，將排骨、木瓜、薑片一塊入罐，大火燒開，轉小火熬製2個小時；3、關火10分鐘前加入鹽即可。
木瓜燉牛奶原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。做法：
1、準備好木瓜和水牛奶（漏了照冰糖了）；2、木瓜去皮：3、木瓜切小塊（我做的分量是2人份，所以只用了半隻木瓜，剩下的當水果吃了，這個木瓜剛好1斤，我用了250克）；4、把切塊的木瓜放進燉盅裡，放1小塊冰糖（晚上我不想吃太甜，看你自己平時的喜好來加糖的分量吧）；
12樓：匿名使用者
原料：青木瓜半隻 排骨四塊。
配料：香醋少許。
做法：1、排骨過熱水，去血水，能保障湯色透亮》 2、涼水+排骨+少許醋=滾開後40分鐘，關火，待湯靜後，打去浮油不要，一定要除盡浮油。
3、加入已去皮、去籽的切成塊的木瓜，繼續小火保持滾開，煲約一小時左右。
13樓：匿名使用者
木瓜燉排骨主料：精排骨，木瓜，芋頭 輔料：色拉油，蔥薑蒜，料酒，雞精 木瓜燉排骨的特色：
排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。教您木瓜燉排骨怎麼做，如何做木瓜燉排骨1、鍋內放清水，沒過排骨，再放薑片、料酒，放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。
3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味。 4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛後加入木瓜，小火煮5分鐘。 5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。
排骨頓香菇怎麼做好吃，如何燉排骨鮮香菇
事在人煒 香菇燉排骨的做法步驟 1新鮮豬排1斤半 2豬排焯水 3泡發適量香菇，洗淨，待用 4枸杞，洗淨待用 5鍋內放適量油，燒熱，放入微量八角及排骨在鍋內翻炒6香菇放入5內翻炒 7高壓鍋內清水燒開，將6放入高壓鍋內，放入枸杞 適量鹽，蓋鍋蓋上壓，上汽後小火壓15分鐘 8高壓鍋洩氣後開蓋，放入適量黑胡...
冬筍燉排骨怎麼做好吃，冬筍燉排骨的家常做法
0澤國a網盤 食材主料 排骨1000g 冬筍500g 輔料桂皮 適量八角 一顆香葉 兩片花椒 十粒丁香 5粒醬油 兩茶勺料酒 一茶勺糖5g蒜 5瓣蔥適量姜 適量鹽適量步驟 1.冬筍剝好皮，將下邊比較老的皮削掉，切開用水煮10分鐘。煮好後放入涼水中浸泡。2.將冬筍切成大小合適的片備用 3.洗淨的排骨涼...
甲魚燉排骨怎麼做好吃，甲魚燉排骨的家常做法
微生實顧衣 材料主料 甲魚1只 排骨400g 輔料 花椒適量 蔥薑蒜適量 黃酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 甲魚燉排骨 1超市買來的給收拾好的甲魚回家洗乾淨擦乾水分2剁成大塊備用 3排骨焯水備用 4準備好花椒蔥薑蒜 5鍋中加油燒熱先加入花椒炸製一下 6將炸過的花椒撈出來，再加入蔥薑蒜煸炒...