1樓：情感權墨傾宬
黑豆粥做法一。
1、在家中製作黑豆粥需要準備黑豆50克，黑公尺50克，紅豆50克，大公尺適量，黑芝麻適量，紅糖少許。
2、把準備好的黑豆，紅豆，提前用清水洗淨以後，用清水浸泡三個小時左右，泡好以後取出，把黑公尺洗淨，與泡好的黑豆與紅豆一起入鍋，再加入切好的大公尺，加三倍的清水**煮制。
3、煮開以後需要再煮至90分鐘左右，鍋中的粥才能煮到軟糯粘稠，這時需要加入紅糖調味，調勻以後關火，燜制十分鐘左右就可以取出食用。
黑豆粥做法二。
1、製作黑豆粥時可以準備50克黑豆和50顆大公尺，在準備20克枸杞子克，十個左右的桂圓，最後再準備十個左右的紅棗，如果喜歡吃甜的，還可以準備少量的紅糖或者冰糖。
2、把準備好的黑豆提前用清水浸泡4到5個小時，把大公尺用清水淘洗乾淨，後機子也提前清洗一下，在剝桂圓，取出桂圓肉紅棗洗淨以後去掉棗核，然後把全部食材，放到粥鍋中加清水煮制。
3、煮至黑豆粥時，中間不能加水，清水一定要一次性放足，把鍋燒開以後，調小火力，用中小火慢慢熬製，兩個小時左右鍋中的黑豆粥就能煮好，這時可以按自己的口味加入適量紅糖或者冰糖進行調味，調勻以後自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
2樓：申白筠
先把黒豆淘洗乾淨放到電飯煲裡浸泡2個小時，然後按下煮粥健 ，熬30分鐘後再把淘洗乾淨的大公尺放進去 再熬30分鐘就好了。
3樓：雙麗劍
黑豆怎麼吃比較好，你知道嗎，一定要煮熟食用，不能生吃，生吃不好消化，而且也會導致疾病的發生，一般煮粥食用是比較常見的而且是最簡單補氣血的食譜型別，來看看黑豆粥的製作，可以改善便秘蔽頌，還能滋陰明目。
黑豆粥主要由黑豆熬煮而成，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素e等，有補腎強身、活血利水、解毒、巨集念鄭滋陰明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人可以多食用。而且黑豆中含有的這些營養物質，對於美容養顏滋陰潤燥有好處，含有的粗纖維素比較多，可以有排毒的作用，對於潤腸通便來說有好處，適合多種人高御群，而且也可以有美髮的功效。
黑豆粥所需材料
黑豆50克、大公尺30克、水120毫公升。
黑豆粥的做法
1、將黑豆洗乾淨後用清水浸泡4小時左右，備用。
2、將大公尺淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘左右，備用。
3、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入黑豆用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六成熟時加入大公尺，小火煮30分鐘至黏稠即可。
黑豆粥的製作方法以及保健的效果，大家都知道了，黑豆粥的好處還是有很多的，補充了人體所需的蛋白質，鈣質以及微量元素，對於身體健康有好處，同時也可以有潤腸通便補虛勞的功效，日常生活中大家可以經常吃黑豆粥，對健康有幫助。
4樓：戴蒙崗居
黑豆，蛋白質豐富，熱量低，很適合盛夏在熬湯或者熬粥。黑豆家大公尺熬成粥，顏色上黑白分明，粥濃滑潤，還具有清熱解毒的'功效；黑豆枸杞粥，再加上幾多菊花，能清肝明目，改善眼疲勞；紅棗加黑豆熬粥，對於**骨質疏鬆和貧血與重要作用。桂圓黑豆再調入蜂蜜，能使頭髮烏黑，補血安神。
黑豆枸杞粥原料：黑豆，枸杞，紅棗。
製法：1、洗喚毀笑淨黑豆，先浸泡一會。
2、洗淨枸杞和紅棗。
3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。同時，熬粥時枸杞子不可過量，一般來說，白領每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症的白和含領熬粥時，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。
紅棗黑豆粥原料：紅棗，黑豆，糯公尺，赤砂糖。
製法：1、將黑豆、糯公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時。
2、將黑豆、糯公尺撈起，瀝乾水分。
3、紅棗洗淨，去核。
4、鍋中加入約適量冷水，將黑豆、糯公尺放入，用旺火燒沸。
5、然後改用小火熬煮10分鐘。
6、將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時。
7、待公尺爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜餘猛片刻，即可盛起食用。
棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
5樓：小宋生活問答
黑豆粥的做法：主料：黑豆100克、小公尺50克。
輔料：鍋1個、湯勺1根、白糖10克。
1、首先需要選購黑豆，黑豆外觀要鮮豔，不要有臭粒的，要防止染色的假冒黑豆。
2、睜旅把100克黑豆放入盆裡，然後放入水，浸泡1個小時，煮的時候比較容易爛。
3、浸泡好後，把髒水倒掉，再用清水清洗一遍，洗乾淨為止。
4、往鍋裡放入水，然後放入黑豆，開啟中火，先煮半個小時。
5、然後把公尺清洗乾淨，放入煮開的黑豆中，蓋上鍋蓋。
6、加入適量白糖，再煮25分鐘，直到大豆和公尺煮爛。
7、煮蠢物熟後，關掉火源，然後用湯勺打起一碗黑豆粥，微涼悉檔凳後開始食用。
黑豆粥的做法和功效
6樓：網友
黑豆粥的做法
1、將黑豆洗淨，去雜質，浸泡4小時，大公尺淘洗乾淨。
2、將黑豆、大公尺同放鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸，再加入白糖用小火煮50分鐘即成。
黑豆粥的功效
1、保護血管：黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。
2、抗老防衰：黑豆中的維生素e能夠成為體內防止氧化的保護層，同時黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
3、防癌抗癌：黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
4、預防便秘：黑豆能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5、健腦益智：黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，卵磷脂是形成腦神經的主要成份，其所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6、美容護髮：黑豆含有豐富的維生素b群及維生素e，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。
黑豆大公尺粥的做法
7樓：雙麗劍
黑豆可以搭配大公尺來煮粥，不僅方便，營養還相當不錯，那麼黑豆大公尺粥的做法有哪些呢？
簡單點的做法先把黑豆洗淨，浸泡半小時，大公尺淘洗乾淨，浸泡半小時，把大公尺和黑豆放入鍋裡倒入適量的水，用電壓力鍋壓煮30分鐘即可出鍋。
或者黑豆淘洗乾淨，用冷水浸泡2小時以上，撈出，瀝乾水分；黑芝麻淘洗乾淨。泥鰍洗淨，放入碗內，加入料酒、蔥末、薑末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。鍋中加入約1000毫公升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然後改用小火熬煮，粥熟時放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、薑末調味即可。
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