1樓：網友
熟花生粉 500 克、熟芝麻 50 克、熟黃豆麵粉300 克、蘇子粉 30 克、五香粉 100 克、紅蔥酥 50 克、蒜酥 70 克、蒜末 30 克、香菜籽粉 20 克、辣椒麵 60 克、雞精粉30克。把以上這種食物混和在一起，隨後用家用磨粉機打成細粉就可以。裝進料粉瓶塞大一些的，沒有得話尋個大的礦泉水瓶，紮上好多個空，略微大一些，要不然遇潮非常容易堵。
油炸配料秘方
2樓：
摘要。您好，1.切好薑末、蒜末、蔥末，乾紅辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸，與蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
您好，1.切好薑末、蒜末、蔥末，乾紅辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸，與蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
2.先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，然後加入豆瓣醬炒出紅油後轉用小火。3.
加入冰糖用鍋鏟慢慢推勻，倒入適量清水慢慢熬製，等到鍋裡水收得差不多了，關火即得醬料。4.油炸串串的醬料配方，可以根據個人喜好來對調料進行增減，但需要注意的是，如果是自己吃，那麼配方隨便自己折騰，但是要拿來售賣的話，是切忌以個人口味來修改配方的，你的口味不能代表大眾口味。
希望我的能夠解答您的疑問，如果您對我的服務感到滿意的話，希望您可以給乙個贊哦~祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
怎樣製作油炸的配料？
3樓：乾萊資訊諮詢
1,香炸肉串料水配方：草蔻，草果，白果，香葉，良姜，丁香，白芷，茴香，大料，花椒，砂仁，陳皮，肉桂，甘草，以上等份，加適量水用鍋熬成料水。陳皮，肉桂，良姜，甘草，丁香可多放，草蔻，草果，白果可少，其它的不能少。
2,香炸雞柳配方：以1斤肉為例：雞精5克，鹽5克，糖5克，油炸粉克，香甜泡打粉克，咖哩粉克，蘇打粉2克，嫩肉粉克，生粉克，（元蔥，油，料水適量，料水請按配方1調製）。
3,香炸雞柳皮配方：乙個雞蛋，100克麵粉，2克油炸粉，2克泡打粉，1克蘇打粉，少許雞精，如果幹可加適量水，攪拌成糊狀。
配料：是指生產和使用中不列入食品新增劑管理，其相對用量較大，常用百分數表示的構成食品的組成。常用的食品配料有醃料、燒烤料、調理料、功能料、熟食配料等。
隨著人民生活水平的發展，食品配料已經進入尋常百姓家，極大地方便了家庭廚房操作。
配料：按需要把樹脂與填料，增塑劑，穩定劑和著色劑等且劑混合成適於成型用料的過程。在塑料工業的某些領域中，此術語還包括由聚合物或以其為主的混合物製為粒料的過程。
在塑料溶膠工業中，配料則指製造分散體的過程。燒結配料是根據燒結過程的要求和燒結礦質量的要求，將各種含鐵原料，溶劑和燃料按一定的比例精確配置成燒結料。
路邊攤油炸刷料配方
4樓：北網域名稱醫
準備材皮耐料：醬油，以淺色為宜、蒜、䓤、白糖、花椒、油。
製作步驟隱握宴：
1、䓤、蒜切末。
2、適量放入容器內。
3、加入白糖一湯勺灶銀。
4、熱油將花椒炸出香味。
5、趁熱（勿焦）澆上。
6、醬油也趁熱澆上。
7、刷料就做好了。
炸料油的做法和配方 炸料油的做法和配方是什麼
5樓：向陽
1、食材：色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生薑120克、香菜適量、芹菜適量。
2、大蔥切段，生薑切片，香菜、芹菜切成1cm左右小段，大蒜剝皮成蒜公尺。3、坐鍋上火，把色拉油倒入鍋內，涼油下鍋慢火炸至金黃色，炸出材料的香味。
4、待鍋內材料將變糊色變干時，關火，把材料撈出控幹，鍋內油倒入容器中即可。
油炸需要哪些撒料
6樓：落葉伴秋楓
油炸食品調味料外撒料外撒粉，食品批發，調味料，香辛料，外撒粉，辣椒，產品系列：
1）鍋巴 沙拉薯條調味料、 餅乾薯片調味料、 **角妙脆角外撒料、 薯塔薯笛調味料、 貓耳朵炸貝殼外撒粉、 麻辣條麻辣素食調味料、 烤饃片調味料等。**膨化食品調味料、油炸食品外撒料烘焙食品脫水蔬菜、麻辣食品香辛調味料。
2）方便麵 幹吃麵 公尺線 即食湯飯等方便食品、冷凍食品用香辛料 粉包醬包 油包。
3）休閒食品 炒貨 花生 肉乾等小食品用香辛料 燒烤料 醃雞料。
膨化食品調味料產品有：麻辣味 五香味 咖哩牛肉味 牛肉味 燒烤味 雞肉味 蔥香味 椒鹽味 孜然味 烤肉味 番茄味 海苔味 薯條味 等等風味調料。
7樓：網友
孜然，胡椒粉，辣椒粉。
還有很多的炸雞粉什麼的。
油炸雞鎖骨的製作與配方，油炸雞鎖骨醃料需那些配方
老衲今年還年輕 油炸雞鎖骨配方 一.原料 雞鎖骨 芡粉 普通麵粉 鹽 薑蓉 泡打粉 醬油 料酒 水 菜油 紅油 味精 芝麻 麻油 孜然。操作 將剃好的鎖骨洗乾淨，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後洗掉表面鹽分。二.製作麵糊 芡粉和普通麵粉按照1 1 5的比例混合，...
燒烤撒料的配方？急！急！急！跪求燒烤撒料配方
製作烤牛肉的醃汁 原料 韓式湯醬油1000克 清酒200克 味 注 100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法 1 將湯醬油 清酒 味 白糖 清水放入一容器中攪拌均勻後，再...
湯圓配方配料，油炸湯圓的原料配方
吃湯圓再也不用出去買了，告訴你做法配方一學就會，秒殺速凍湯圓。湯圓餡的做法有很多，常見的有黑芝麻餡 花生餡，這也是最為受歡迎的兩種餡料。一 黑芝麻餡材料 黑芝麻 豬油 白糖 糖漿做法 1 熟黑芝麻用料理機打成粉。2 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。3 加入芝麻面拌勻。4 加入糖漿拌勻。5 將拌好的材料堆...