1樓：網友
首先準備主料：蛋撻液適量。輔料：
牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮。首先將兩個雞蛋40個白糖倒入乾淨的盆內。混合攪拌均勻，後倒入250毫公升的純牛奶。
混合攪拌均勻，後預熱烤箱至160度。烤箱預熱時可以把蛋撻液裝入蛋撻皮內九分滿。把裝好蛋撻的烤盤送入預熱好的烤箱中160度烤40分鐘，然後就可以出爐了，蛋撻皮酥脆。
如果想顏色深一點就可以適當的再多烤五分鐘，也可以根據自己烤箱的溫度而定時間。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
1. 所有材料大集合。
2. 分蛋。
3. 蛋白可以做其他用處，比如我前面的白雪蛋糕。
4. 蛋黃打散。
5. 加入淡忌廉、牛奶、玉公尺澱粉。
6. 白砂糖、繼續攪拌、最後加入香草精、鹽。
7. 攪拌均勻。
8. 過篩兩邊。
9. 均勻倒入蛋撻中，因為蛋撻皮大小不一樣所以個數根據自買的蛋撻皮來看。上下火15分鐘210度就可以了。
懶人蛋撻的做法
3樓：終極鬥士
蛋撻源於香港，在香港茶餐廳將之發揚光大。蛋撻自上世紀五十年代，開始進駐香港大小餐廳，成為香港人喜愛的美點。葡式蛋撻以口感鬆軟香酥、內陷豐厚、奶味蛋香濃郁。
在慵懶的午後，衝一杯咖啡，沐浴在陽光中，咬一口蛋撻，無疑是一種享受。
主料2人份。
牛奶80克。
細砂糖25克。
淡忌廉180克。
雞蛋黃3個。
輔料蛋撻皮8個。
步驟1蛋撻的做法大全。
準備所需材料。
步驟2蛋撻的做法**。
稱出牛奶和淡忌廉的份量。
步驟3蛋撻的家常做法。
白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
步驟4蛋撻的簡單做法。
忌廉加入另外40克牛奶中攪拌均勻。
步驟5蛋撻怎麼吃。
蛋黃打散倒入牛奶中。
步驟6蛋撻怎麼做。
然後攪拌均勻。
步驟7蛋撻怎麼炒。
將忌廉加入到蛋奶液中。
步驟8蛋撻怎麼煮。
然後攪拌均勻。
步驟9蛋撻怎麼燉。
再過兩遍篩。
步驟10蛋撻怎麼煸。
過篩後，把表面的大氣泡用小勺去掉。
步驟11蛋撻怎樣煸。
蛋撻皮擺入烤盤中。
步驟12蛋撻怎樣做。
將蛋液分別倒入撻皮中，倒八分滿即可。
步驟13蛋撻怎樣炒。
烤箱預熱200度，放中層烤20分鐘左右。
步驟14蛋撻怎樣煮。
至表面開始焦黃即可出爐。
成品圖烹飪技巧。
雞蛋液的份量是8個蛋撻皮，多做可將份量加大就行蛋液一定要過篩兩遍，這樣烤出來的蛋撻才嫩滑。
4樓：植宇文
但他的蛋液按牛奶蛋黃和糖的比例調製好就可以了，挺簡單的。
5樓：智慧型生活小助手
蛋撻皮可以在超市買到。
食材：純牛奶220毫公升、雞蛋兩個、白糖35克步驟一：將純牛奶倒入碗中，打入兩個普通大小的雞蛋，約一百克左右，再倒入白糖，攪拌至白糖完全融化。
步驟二：將攪拌均勻的牛奶雞蛋液過濾到尖嘴杯子中，然後再倒入蛋撻皮中，八分滿左右就可以了。
步驟三：烤箱預熱，將蛋撻生胚擺入烤盤放到烤箱中，上下200度，烤二十五分鐘左右。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快。
6樓：網友
蛋撻的做法，哪能蛋撻的做法就是做成蛋撻形狀的那種蛋糕。
蛋撻的簡單方法
7樓：呼和浩特歐公尺奇
買現成的塔皮，學習蛋撻液調製就可以做出。
蛋撻怎麼做蛋撻的做法，15個蛋撻的做法步驟圖，15個蛋撻怎麼做好吃
c小廚是我 先打好雞蛋，然後在另一個碗裡分別倒入牛奶和白糖，再將打好的雞蛋液加入進去攪拌，之後過濾一下，倒進準備好的蛋撻皮裡面，放在微波爐裡面烤一段時間即可。 做法 1.蛋塔或模具一套，我用的是一次性鋁箔紙做的那種，比普通紙質的muffin cup硬，利於成型，也省的洗，用過就扔。2.蛋塔皮材料 約...
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