1樓：所復麥
原料： 雞蛋2個，蛋黃5個，黃油250克，豬油250克，糖500 克，低筋麵粉750克，高筋麵粉750克，巧克力醬少許。 做法：
1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘，打軟。 2.
加入白糖，打勻後一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋，打勻。 3.倒進低筋麵粉打勻後逐個裝入撻殼內，再放上烤盤。
4.烤箱調至200℃預熱10分鐘，放進烤盤烤10分鐘。 5.
四川飲食網》美食菜譜「蛋撻」求。
怎麼做簡單的蛋撻？
2樓：匿名使用者
這個方子可以做10個蛋撻！特別簡單，關鍵是好吃！
怎麼做蛋撻，在家怎樣做蛋撻
蛋撻最初的雛形其實就是 派 pie 這是乙個關於蛋撻的故事 中世紀的歐洲，窮人們為了填飽肚子，直接簡單粗暴的用麵皮裹上剩飯剩菜，然後再回爐烤一烤，並起了個名字叫 派 pie 隨後為了將這個派改觀一下，令貴族們也能喜歡上它，於是廚師們便開始在 派 上動手腳，掀掉頂上那層面皮，讓填塞派裡面的餡料上無麵皮...
蛋撻怎麼做，蛋撻怎麼做 步驟
1 材料 a 塔皮材料 低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油 250克，水150克左右 根據麵糰的軟硬程度逐漸新增，不要一下子都倒進去 b 蛋塔水材料 鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克 可根據口味決定放還是不放...
怎麼烤蛋撻，烤蛋撻怎麼做
做法 相當複雜 1 高粉和低粉 酥油 水混合，拌成麵糰。水不要一下子全倒進去，要逐漸新增，並用水調節麵糰的軟硬程度，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。圖1，圖2 2 馬琪琳，室溫軟化，放入保險袋，用擀麵杖按壓敲打，擀薄至0 5cm。擀薄後的馬琪琳軟硬程度應該和麵糰硬度基本一致...