1樓：千森茶具
我覺得黃豆芽炒肉的時候根本就不需要焯水，沒有必要的，如果提前焯水的話，只會使味道沒有之前那麼好，也沒有那麼香。
2樓：子軒
需要焯水的，豆芽焯水可以縮短「炒」制時間，也可以去除豆腥味，黃豆芽自帶有豆腥味 ！
3樓：墨說古今
黃豆芽炒肉的時候，豆芽是不需要焯水的，直接炒就可以，先把鍋燒熱，然後放上蔥薑蒜爆炒，下肉炒熟，直接放黃豆芽，放鹽和味素，炒熟盛盤即可。
4樓：侃侃談事
黃豆芽炒肉的時候，豆芽不需要綽水，因為豆芽非常容易熟，沒必要綽水。
5樓：精彩歡樂小**
炒豆芽前先焯水，是為了去掉豆芽中的豆腥味和青草味，而且還能保持豆芽清脆的口感，最主要的就是去掉豆芽中的一些有害物質，這樣吃起來才會更健康，但是好多人往往會忽略了這一步，不過豆芽焯水也是有講究的。
6樓：金牛愛仕達
需要提前焯水的。焯完水以後，豆芽就會變得非常的嫩。這個時候在炒肉，非常的好吃。
7樓：樂樂在此呢
是需要的，因為豆芽本身就有一股生豆子的味道，焯完水之後可能會減少這種味道。
8樓：帳號已登出
其實我們在炒黃豆芽的時候，黃豆芽根本就不需要焯水，我們只需要將黃豆芽用溫水清洗乾淨之後，然後過一下油，之後再將黃豆芽進行大火爆炒，最後除了放鹽之外，一定要再加一些白糖，這樣炒出來的黃豆芽才是非常的好吃，而且顏值也是非常的高。
黃豆芽焯水幾分鐘熟？
9樓：黑旋風不黑
黃豆芽。焯水5分鐘能熟。
主料：豬肉片150g、黃豆芽200g。
輔料褲粗：油適量、鹽適量、彩椒適量、薑末適量、蒜末適量薯舉、雞精適量、生抽。
適量、料酒。
適量、生粉。
適量、蛋清適量。
黃豆芽炒肉片的做法。
1、黃豆芽洗淨。
2、切好的豬肉片加入鹽，料酒，生粉和蛋清抓勻醃製2小時。
3、準備薑末和蒜末。
4、鍋內水開後下入黃豆芽焯水5分鐘撈起洗淨。
5、準備彩椒絲。
6、熱鍋油溫5分熱下入豬肉片炒至全部變色撈起待用。
7、鍋內留底油下入調料爆香。
8、加入豆芽和鹽煸炒均勻。
9、加入適量生抽煸炒均勻。
10、加入適量開水，蓋上燒一分鐘。
11、開啟加入肉片。
12、加入彩椒絲和雞數純碧精調味後熄火。
13、上桌。
炒黃豆芽要不要焯水，炒這黃豆芽用焯水麼？
畸形的豬 炒豆芽雖然非常簡單，但也需要注意一些細節，比如炒豆芽時，要不要焯水？這是大家最容易忽略的問題，正確來說，炒豆芽是需要焯水的，好多人做錯了，就直接把洗好的豆芽丟入鍋中炒，結果炒出來的豆芽吃起來也不脆嫩，有的還有一股苦澀味。炒豆芽前先焯水，是為了去掉豆芽中的豆腥味和青草味，而且還能保持豆芽清脆...
如何炒黃豆芽，怎樣炒黃豆芽
清炒黃豆芽 原料 黃豆芽500克，精鹽 醬油 白糖 薑片 花生油各適量。制法 1 將黃豆芽去皮，去根毛，洗淨。2 將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油 精鹽 薑片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。蔥油炒黃豆芽 主料 黃豆芽 500克 調料 色拉油 30克 ...
抄黃豆芽做法，炒黃豆芽做法
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃 黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃 黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護 和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年...