1樓：網友
糖拌，或者用雞蛋炒。
西紅柿做什麼
2樓：顏色不一樣的煙火
【第1種：西紅柿雞蛋麵】 食材：純麥麵條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
1.西紅柿洗淨，去皮，切片，放白砂糖醃製2分鐘；打雞蛋，用筷子調均；
2.清水煮沸，放入麵條，煮六成熟，撈出過冷水；洗乾淨鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片；
3.放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋；用筷子不斷拌均；把過冷水的麵條加入；放蔥、鹽，拌均即可。
第2種：西紅柿魚湯】 食材：西紅柿、魚頭、乾貝、油、鹽、醬油、料酒、生薑、香蔥。
1.魚頭洗淨、放鹽、油、醬油、料酒醃製5分鐘；西紅柿洗淨，切塊；
2.熱鍋，倒油，放入醃製好的魚頭、加生薑絲小火煎，微黃翻轉一次；
3.清水煮沸，放入洗淨浸泡好的乾貝、生薑絲熬8分鐘；加入西紅柿塊；
4.加入煎好的魚頭繼續煲5分鐘；放鹽、香蔥拌均即可。
第3種：西紅柿煮年糕】 食材：年糕、西紅柿、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
1.西紅柿去皮洗淨，切塊。年糕洗淨，切塊；
2.清水煮沸，放入年糕煮軟，撈出瀝乾水待用；
3.熱鍋，倒油，放入西紅柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁；
4.把煮好的年糕，倒入番茄汁鍋中；放鹽、香蔥，拌均起鍋；
3樓：苦梅子
一、糖拌番茄。
食材】熟透的西紅柿2-3個，白糖適量。
製作】1、選用全熟的紅色西紅柿2-3個，去蒂後用清水清洗乾淨，改刀切成小塊。
2、切好的西紅柿裝盤，撒入適量白糖。
二、番茄燉牛腩。
材料】牛腩500克，西紅柿2個，紫洋蔥半個，大蔥，生薑，蒜，生抽，白糖，鹽。
製作】1、牛腩清洗乾淨，切成小塊用清水浸泡1小時左右，把血水浸泡出來然後清洗乾淨。
2、紫洋蔥去皮洗乾淨後切成細絲，切好蔥段，薑片和蒜片備用。
3、鍋燒熱，放入適量植物油，油溫6成熱時放入蔥薑蒜爆香，然後放入牛腩中火炒香，放入1勺生抽和1勺糖提鮮。
4、牛腩炒好之後鍋裡添開水，水量一次性加足，大火燒開後轉小火燉至1-2小時，牛腩燉至8-9分熟，湯變濃稠時將蔥薑蒜取出。
5、燉牛肉的時候準備西紅柿，首先將西紅柿洗乾淨，表面切乙個十字花，用沸水燙一下表面將表皮剝掉，切成小塊備用。
6、將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，至牛肉熟透，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
7、最後將切好的洋蔥絲放入鍋中，稍微燉一會即可，出鍋前根據個人口味放入適量鹽調味。
4樓：我是煙火
西紅柿燉牛腩。
這是一道非常經典的菜餚，一年四季都可以擺上餐桌的硬菜，雖然冬天人們吃的更多些。怎樣讓牛肉更入味兒，西紅柿與牛肉如何更好地結合，我來教給大家。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。牛腩1000克、西紅柿5個、蔥頭半個、姜1塊兒、黃酒2湯匙、醬油2湯匙、油鹽適量。
第二步：把牛肉洗淨後用清水反覆浸泡出血水，直到牛肉發白，然後切成大塊兒。
第三步：牛肉塊兒冷水下鍋，調入黃酒，姜拍破也放進去，煮出血沫。然後把牛肉撈出來沖洗乾淨，瀝水待用。
第四步：西紅柿洗淨後切成塊兒待用。
第六步：然後放入西紅柿，繼續翻炒，把西紅柿炒融炒出紅油。
第七步：接著把牛肉塊兒倒進去繼續翻炒幾分鐘。
第八步：然後把牛肉連湯倒進高壓鍋，調入黃酒、姜、鹽和醬油，新增適量熱水，壓上四五十分鐘左右即可。具體時間看您的鍋的脾氣而定。
囉嗦幾句：1、牛肉先浸泡出血水再進焯水，這樣處理後，牛肉腥氣全無，吃著清爽。
2、如果一次做的多吃不完，可以分裝後分別冷凍，隨吃隨取很方便。
5樓：wzb愛答
西紅柿做什麼西紅柿可以做西紅柿蛋湯，還可以炒西紅柿，還可以涼拌西紅柿，都非常好吃。
西紅柿還有其它做法嗎
6樓：無雅詩
西紅柿炒菜辣椒。
1.首先準備3個菜辣椒， 1個西紅柿，放入盆中，用清水反覆清洗乾淨。
2.然後我們把食材處理一下，首先，把菜辣椒拍散，去除辣椒蒂，切成2釐公尺左右的小段備用。西紅柿1個，切成小塊備用，大蒜幾粒，切成薄片，蔥白一段，切成馬蹄片，再抓入少許幹辣椒備用。
3.食材準備好了，下面我們開始烹飪，鍋內燒油，油燒熱以後，倒入蔥姜、幹辣椒，翻炒出香味，倒入菜辣椒，快速翻炒。
4.把菜辣椒炒斷生以後， 起鍋調味，加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、蠔油3克提鮮 ，繼續翻炒化開調料，倒入切好的西紅柿，開大火，繼續翻炒30秒左右，即可出鍋食用了。
菜辣椒中含有豐富的維生素c等抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，減少和修復被損害細胞，長期食用，可以提高機體抗病能力，預防發生慢性疾病。
西紅柿營養價值：
所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
7樓：乍暖
番茄蛋炒飯。
原料：公尺飯 1碗、西紅柿 1個、雞蛋 2個、細香蔥 1根、食鹽 1/2茶匙、番茄醬 1湯匙、植物油 1/2湯匙、香油 1茶匙。
做法：1、只需要西紅柿、雞蛋、蔥花和公尺飯，隨手就可以做出一餐。
2、西紅柿切小丁，我把皮去掉了， 雞蛋打散。
3、先做一張薄薄的蛋餅，一邊倒蛋液，一邊轉動鍋子，蛋餅太厚會影響摺疊的效果，做好後放在一邊。
4、鍋中加1湯匙植物油，倒入番茄炒出湯汁，再加一大匙番茄醬炒勻。
5、將另一顆蛋打散，淋入鍋中，淋入後馬上用鏟子翻炒，翻炒幾下，待蛋液稍稍凝固就可以盛出了。
6、在鍋中倒一點香油，炒香蔥花，再倒入公尺飯，拌炒均勻，然後加入和剛才的番茄蛋炒勻，今天不做乾乾的炒飯。
7、將剛才煎好的蛋皮摺疊好鋪在碗底，再倒入炒飯，然後倒扣在盤子上，最後擠上些番茄醬就好了，很簡單的一餐。
關於西紅柿的做法
8樓：黃竹羿辰
1.生吃。2.西紅柿切塊，加點糖拌一下，進冰箱速凍一下。也很好吃。3。西紅柿炒蛋，4，西紅柿燒湯。
西紅柿的做法，西紅柿有幾種做法
1 糖拌西紅柿 熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含vc。2 西紅柿燉豆腐 此菜營養豐富 1 將西紅柿洗淨切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7 8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀 2 豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可...
西紅柿醬的製作，西紅柿醬的做法
西紅柿醬的製作方法。用料。主料西紅柿500克。調料麥芽糖120克白砂糖80克檸檬1個水適量。做法。1.準備好所用食材 檸檬洗乾淨榨出果汁備用，蕃茄洗乾淨後用水果刀在頂部劃十字。2.用搪瓷鍋煮一鍋開水，將蕃茄放入鍋中略煮至蕃茄皮鬆開即可，撈出放入冷水中冷卻，放涼的蕃茄去掉果皮，然後對半切成四瓣，擠去籽...
家常西紅柿牛腩的做法，家常西紅柿牛腩做法
根據以往的經驗，來介紹一下家常西紅柿牛腩的比較好吃的做法。用料 牛腩 1000克，西紅柿 2 3個，配料再放土豆 2 3個幹蔥頭 2顆。調料 番茄醬 100克，生抽 5湯匙，老抽 2湯匙，鹽 適量。做法步驟 1 準備2斤牛腩 最好選貼近肋條的位置 肥瘦紋理更好一些。2 準備好2 3顆西紅柿 個子大就...