1樓：公子思無邪
1.將西紅柿去蒂洗淨，然後切3-5mm的片。
2.蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用（依據個人喜好可選）。
3.鍋置火上放油燒熱，加入薑絲、蒜片翻炒。
4.然後將切好的西紅柿片放入鍋內，放入少許生抽，至七成熟。
5.將雞蛋在碗中調勻。
6.加入熱水燒開，倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌）
7.待好之時，放入鹽、蔥，即可起鍋。
注：蛋打下去即熟，時間不宜過長！
1.將西紅柿去蒂洗淨，然後切2mm的薄片。
2.蔥薑蒜洗淨切好備用。
3.加水放入西紅柿燒開，依據個人口感（西紅柿軟硬度）控制時間。
4.煮西紅柿的同時，將雞蛋在碗中調勻。
5.往鍋中倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌），加雞精和5-6滴香油完成。
材料：番茄(500克) 雞蛋(150克) 配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 鹽(3克) 澱粉(豌豆，其它澱粉也可)(5克) 製作過程：
1．把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻。
2．將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出。炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克， 配料：植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。 製作過程：
1．將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝乾水分待用。
2．將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3．炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。 2．雞肉去筋膜切成絲。
3.豆腐切塊，蔥切段、雞蛋打在碗內備用。 4．油鍋燒熱，放入蔥、雞肉，炒熟後放入西紅柿。
5．加入豆腐，蓋上鍋蓋，燒開後加入鹽、糖調味，倒入雞蛋，稍加攪拌，淋點香油即可。
2樓：清淺而行
西紅柿有多種的做法，因為西紅柿可以做水果吃，也可以做蔬菜吃，而且西紅柿的做法有很多種比如：番茄膏，製作方法，準備，西紅柿，澱粉，椰蓉。
製作步驟。1、首先呢，咱們先準備4個個頭中等的長得漂亮的西紅柿，先將西紅柿清洗乾淨。清洗乾淨之後，咱們再在西紅柿的表面打上十字花刀，這樣可以讓西紅柿比較容易去皮。
2、打上十字花刀之後呢，咱們把它放到乙個大盆中，也不用太大，剛剛好能放下這4個西紅柿就可以了，打上十字花刀的一面朝上，然後燒一鍋開水，把開水倒入這個盆中，把西紅柿燙幾分鐘。
3、西紅柿燙好之後就可以取出來去皮了，只不過在取的時候要注意一下，不要燙傷自己。取出來之後放到案板上，然後就可以看到打上十字花刀的部分表皮已經捲曲起來了，很容易就能夠把皮撕扯下來，將西紅柿的外皮去掉，要盡量去得乾淨一點。
4、西紅柿去好皮之後，先用刀將它一分為二，然後再把它的瓜蒂給它切去。切好之後，咱們再把西紅柿切成小塊。
5、把已經切成小塊的西紅柿放到榨汁機中，然後加入適量的清水打成番茄汁。番茄汁打好之後，直接將它倒在乙個碗中。
6、準備小半碗的水碗，碗也不用太大，平時吃飯的碗就可以了。然後向水中加入三勺澱粉，用筷子將它們攪拌均勻，攪成水澱粉之後放到一旁待用。
7、先把炒菜的鍋給它燒熱，然後直接倒入番茄汁，在燒番茄汁的過程中要不斷地用鏟子攪動，防止番茄汁糊鍋，等到番茄汁被燒到起泡的時候，加入我們調好的水澱粉。
8、加入水澱粉的時候要邊加邊攪拌，而且是要快速的攪拌。很快番茄汁就被燒成了非常黏稠的狀態，然後關火把它倒在乙個碗中，用鏟子把它的表面攤平，然後放到一旁冷卻4個小時左右。
9、番茄膏冷卻4個小時之後就已經凝固的非常好了，然後把它倒出來，先用刀把它切成片，然後再切成小塊，方便食用，切好之後放到乙個小盤中，在它的表面撒上一點椰蓉，一道非常美味的番茄膏就這樣做好了。
3樓：社保理財
西紅柿可以當做是冷盤吃。放入白糖之後可以當冷盤吃。夏天吃起來非常的涼爽。
以上內容僅供參考謝謝！
4樓：陡勢橫橋
西紅柿去皮，切塊，冷凍10分鐘。之後放糖，或蜜，或酸奶，攪拌食用，解暑清熱，痛快。
西紅柿有多少種做法
5樓：生活達人辣辣
一、西紅柿燉牛腩的做法。
主料：牛腩、西紅柿。
輔料：白蘑菇薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉做法：1、牛腩入鍋加水，放入薑片、蔥白等調料小火燉約1小時。
2、另起一鍋，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。
3、把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。
4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。
5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。
二、西紅柿牛肉湯的做法。
主料：牛肉1000g
輔料：番茄黃豆425g1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300g、鹽10g
做法：1、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨 。
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
3、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
4、最後加鹽調味即可。
三、雞蛋炒西紅柿的做法。
主料：番茄2個、圓椒1個、雞蛋2個。
輔料：糖、鹽適量。
做法：1、番茄切丁備用。
2、圓椒從側面平均分切成兩半，一半做盅，一半做蓋子。
3、做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
4、鍋中倒入油燒熱，倒入雞蛋，用筷子快速劃散，馬上盛出。
5、倒入番茄丁，加入糖，鹽，將番茄煮成醬裝。
6、勺子邊煮邊壓，待湯汁變的粘稠時，加入雞蛋和圓椒丁。
7、翻炒，雞蛋掛上番茄即可出鍋，倒入圓椒做的盅裡面，蓋上蓋子。
四、番茄炒豆腐的做法。
主料：番茄乙個、豆腐一塊。
輔料：毛豆一小把，鹽，番茄醬。
做法：1、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋。
2、將豆腐切塊，番茄切滾刀塊。
3、毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。
3、炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。
4、放入豆腐炒熟後，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。
五、蒜香番茄炒土豆片的做法。
主料：土豆1個、番茄1個。
輔料：大蒜4瓣、香菜、 鹽1/2茶匙。
做法：1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡；
2、番茄洗淨後去蒂，切成塊；
3、大蒜去皮，切成片備用；
4、香菜洗淨後，切成1厘公尺長的段；
5、鍋中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片變成透明色；
6、放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻；
7、關火後放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。
西紅柿都有哪些做法？你最喜歡的是哪種？
6樓：匿名使用者
西紅柿的做法太多了，比如涼拌西紅柿、西紅柿炒蛋、西紅柿燉牛腩、西紅柿燴菜花、豬肝西紅柿濃湯、西紅柿豆腐羹、西紅柿雞蛋面、番茄豆腐、番茄土豆片、番茄肥牛湯、番茄龍利魚等等。我最喜歡的就是家常做法的西紅柿炒雞蛋，省力簡單，好吃營養。
7樓：巨集盛巨集盛
西紅柿的製作方法，有涼拌西紅柿，西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋湯，西紅柿雞蛋面。我最喜歡的就是西紅柿炒雞蛋。
8樓：愛心的學姐
是可以用來煲湯的，西紅柿撒白糖，炒西紅柿，西紅柿炒雞蛋，燉菜，我最喜歡的就是西紅柿撒白糖，在夏天的時候我每一天都會去做。
9樓：結婚發的
涼拌西紅柿，西紅柿炒雞蛋，西紅柿燴菜，番茄湯，西紅柿雞蛋面。我最喜歡西紅柿炒雞蛋。
用西紅柿可以做出哪些超級好吃的東西？
10樓：趙營
西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒豆腐、西紅柿燉牛腩、西紅柿炒蝦仁、西紅柿燒花菜等。
西紅柿炒蛋做法：西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許。西紅柿洗淨表面橫、縱各薄切一刀，開水焯燙去皮。
晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段。西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒豆腐、西紅柿燉牛腩、西紅柿炒蝦仁、西紅柿燒花菜等。
西紅柿炒蛋做法：
用料：西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許。
1、西紅柿洗淨表面橫、縱各薄切一刀，開水焯燙去皮。
2、晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段，若想番茄味更濃可加番茄醬。
3、雞蛋打散，滴入2－3滴白酒攪拌均勻，撒些許蔥末，兌涼開水攪拌均勻。兌水目的是讓雞蛋更鮮嫩。
4、炒鍋加適量油，油熱倒入蛋液，輕輕用筷子滑動至沒有生蛋液出鍋備用。
5、鍋底留油，爆香五香粉和蔥，下入西紅柿翻炒至出湯汁，加入適量鹽、糖、少許生抽調味。
6、最後加入雞蛋翻炒均勻，雞蛋完全融入番茄汁中即可。
11樓：網友
01糖拌西紅柿：將洗好的西紅柿切塊（不用去皮），然後裝盤，擺出好看的樣式，在西紅柿上和盤子周邊撒適量的白砂糖。如果好甜的朋友，可以多加點糖也沒有影響。
然後放入冰箱冷凍，吃飯的時候拿出來食用即可。
西紅柿炒蛋：將西紅柿切片，打兩個雞蛋將蛋黃和蛋清攪拌，再剝兩瓣蒜瓣，然後在攪拌好的雞蛋裡放鹽調味。接著將鍋燒熱，倒入油加熱，油熱了之後倒入雞蛋翻炒大概三四分鐘的樣子倒入西紅柿直至炒焉，倒入蒜瓣翻炒兩分鐘就可以裝盤了。
如果沒有味道可以在裝盤之前放一些鹽就可以了。
番茄炒豆腐：將準備好的豆腐切成小塊裝狀，豬肉切成小粒。清洗好的西紅柿切片或者小粒裝都可以。
在鍋裡放入油加熱，放入蔥薑蒜在鍋裡翻炒，然後加入肉粒翻炒使香味進入肉粒，然後將肉粒炒至變色，之後就可以放入切好的豆腐了。翻炒幾分鐘就可以將西紅柿放入鍋中一起翻炒，再依次加入蔥薑蒜和五香粉，沒有五香粉也可是適當的加一些辣椒粉。注意翻炒時不要用太大的力，不然可能會使豆腐翻炒爛。
將豆腐翻炒至金黃色，西紅柿出汁的時候再燒兩分鐘就可以出鍋了。
西紅柿雞蛋疙瘩湯：在碗中放入小半碗的麵粉，加水用筷子攪拌成疙瘩狀，將蔥薑、西紅柿切好。在鍋裡倒入油加熱，放入蔥薑末翻炒出香味。
加入西紅柿翻炒，炒的時候一定要用力西紅柿，盡量將西紅柿搗碎，如果實在搗不碎，可以事先將西紅柿切細一點就行。把西紅柿翻炒的八分爛時就可以加入適量的清水，燒開後放入麵疙瘩迅速攪拌。快煮熟的時後，將準備好的雞蛋液倒入裡面，最好是邊倒邊攪拌，這樣就能使雞蛋液均勻分散。
最後加入適量的鹽即可出鍋。出鍋後可以根據自己的口味適量的加一些芝麻油或者麻油之類的，會更美味哦。
西紅柿的做法，西紅柿有幾種做法
1 糖拌西紅柿 熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含vc。2 西紅柿燉豆腐 此菜營養豐富 1 將西紅柿洗淨切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7 8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀 2 豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可...
西紅柿有哪些營養功效，西紅柿有怎麼樣的營養價值？
西紅柿為茄科植物番茄的果實，又名番茄 番柿 洋柿子等。西紅柿可分離而得蘋果酸 枸櫞酸 葫蘆巴鹼 腺嘌呤 膽鹼和少量番茄鹼，其營養成分為每100克西紅柿中含脂肪0 7克 醣類1 8克 蛋白質1 6克 鈣8毫克 磷29毫克 維生素c39毫克，以及胡蘿蔔素 菸酸等。西紅柿的維生素含量比蘋果 梨都多。西紅柿...
西紅柿醬的製作，西紅柿醬的做法
西紅柿醬的製作方法。用料。主料西紅柿500克。調料麥芽糖120克白砂糖80克檸檬1個水適量。做法。1.準備好所用食材 檸檬洗乾淨榨出果汁備用，蕃茄洗乾淨後用水果刀在頂部劃十字。2.用搪瓷鍋煮一鍋開水，將蕃茄放入鍋中略煮至蕃茄皮鬆開即可，撈出放入冷水中冷卻，放涼的蕃茄去掉果皮，然後對半切成四瓣，擠去籽...