1樓：隨便就好了啊
昨天外面下了好大的雨，在家裡暖暖和和的，都不想出家門了，我就尋思著做些小零食給孩子吃，就做了一種非常好吃的小麵包。我做小麵包的這種方法非常簡單，根本就沒有用到烤箱，只是用油炸了一下，味道卻非常的不錯，外表金黃，裡面蓬鬆柔軟，非常的香甜可口。
雖然說經常吃油炸的食品不是非常健康，但是偶爾吃一下還是可以的。對於這種小麵包，昨天做好後我就今天早上給老公和孩子加熱了一下當早餐，老公和孩子都非常喜歡。
現在我就把這種小麵包的做法分享給大家，希望大家也能夠喜歡。
不要以為這種小麵包是用油炸出來的就含油量非常高，其實掰開看一下就只有表面是有油的，裡面一點油分都沒有，也可以說是一種比較健康的食品。【準備食材】牛奶 雞蛋 白糖 鹽 酵母 麵粉 食用油。
做法步驟】1、在碗中倒入100克的純牛奶，打入乙個雞蛋，加入20克的白糖和3克的食鹽、4克酵母，把它們攪拌均勻後，再加入250克的麵粉，攪拌至看不到乾麵粉的時候，加入20克的食用油，下手揉麵。
2、揉十分鐘左右，就揉成比較柔軟光滑的麵糰了。
3、把麵糰放到碗中用保鮮膜封好，讓麵糰發酵至2倍到倍大小。麵糰發酵好後，就在案板上刷上一層油，把麵糰放到案板上使勁揉，排一下面團中的空氣。大約揉五分鐘左右，就把麵糰搓成長條，把麵糰分成大小均勻的八個小劑子。
等每一面都炸至金黃色，我們的小麵包就基本上做好了，這個時候撈出瀝乾油分，在表面上撒上一些椰蓉（沒有的可以不撒，也可以撒上少許白砂糖），就可以享用我們的美食了。
在家裡如何做麵包
2樓：歲年玖閱
--形狀小麵包。
材料：麵粉（高粉）350克，牛奶+蛋（1只）210ml，無味植物油40ml，白糖80克，酵母3克，鹽3克，小麵包的做法。
1，所有材料入麵包機和麵程式3遍共45分鐘，關於時間，隨時觀察，只要拉出筋膜就可以了，也不一定非要45分鐘的，各家麵粉和機器力度都不同，不能千篇一律。另外，麵粉的用量，和麵的時候自己感覺，覺得太稀可以再略加些粉。
2，和好的麵糰在麵包機中靜置發酵至兩倍大。
3，取出排氣揉勻，分割成小劑子。
4，包入喜歡的餡兒或者做成喜歡的形狀，隨意。我只包了一點餡兒，象徵性的，怕太甜……那個圓圈形狀是把麵糰擀成長條形後，橫向對摺，再捲起就成這樣了。
5，做好的麵包入容器，覆保鮮膜，烤箱調至發酵功能，發至兩倍大小，調整溫度烤制即可。我的烤箱150度20分鐘後又120度10分鐘，期間如果著色太快表面加蓋錫紙，提前十分鐘在麵包表面刷一層蛋液。
烤的時候，我正在吃午飯，以為烤箱溫度調的很低所以沒有著急過來看，誰知，表面著色還是有點點過了，趕緊加了錫紙蓋下。
活底模，容易拿取，取出後，旁邊和底部的顏色還是剛剛好的。
在家裡如何做麵包
3樓：網友
法一：麵包的製作方法 1.將麵粉、酵母粉、白糖、水和成麵糰。
2.將和好的麵糰，放在30℃左右的地方發酵至兩倍大，注意不要讓麵糰發酵過度。
3.將發酵好的麵糰搓成條，揪成小劑，揉成圓形麵包，放在烤盤裡餳發。
4.麵包發起後，入烤箱220度烤20分鐘左右。
方法二：今天在書上看到蜂蜜牛奶麵包的製作方法：
配料：蜂蜜200克，麵包粉250克，牛奶250克，麵粉650克，忌廉60克，胡桃仁75克，雞蛋2個，食鹽適量。
製作方法：先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌，是蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入，再次加入面八分、麵粉、胡桃仁、忌廉及食鹽攪勻，之後將其於牛奶蜂蜜混合在一起充分攪拌數分鐘，放入一**中置於132度的烤箱中，考約35分鐘左右即可。
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
4樓：清河嘔換
麵包 1.乾酵母 1大匙 溫水150毫公升（150克）蛋1個黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加一些的） 鹽1/2小匙高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 奶粉18克2. 酵母溶於溫水；黃油加糖，鹽打到鬆發（攪拌均勻，顏色泛白），加入雞蛋，打散，拌勻，加入酵母水再次拌勻。
3.將麵粉，奶粉與「2」中的混合物拌在一起。
4.由於水分比較多，因為麵糰特別粘，所以用擀麵棍來攪拌。
使勁拌啊拌，很費力氣的。攪啊攪，攪到麵糰光滑就好了5.放溫暖溼潤處，基本發酵約1個小時。
偶放微波爐，還放了碗開水進去，差不多40分鐘就發酵好了），大約發酵到2倍大6.用手將發酵好的麵糰輕輕下壓，排出裡面的氣體。
整理好的麵糰放上烤盤，進行最後發酵。
9 .大約半個小時吧，麵糰發酵完成。 烤箱預熱180度，上下火，23分鐘左右（最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候）
在家裡怎樣做麵包，怎麼自己在家烤麵包。
做麵包的家常做法 材料麵包粉500克，酵母6克，蜂蜜120克，雞蛋 土 3個，牛奶195克，黃油60克 這裡用的是含水黃油 做法1 和麵糰 除黃油外的全部材料和成光滑的麵糰。這裡要有信心，把散面和成團，什麼東西都不能再放，不停的揉啊揉。2 加入黃油繼續。又是一次考驗。揉啊揉。和成團後，摔打至擴充套件...
怎麼做牛排 在家裡，在家裡怎麼做煎牛排
您好，我是文東導師，您的問題我已經看到了，我正在整理答案，為了給您乙個精確的答案，請您等待三分鐘到五分鐘，我完您就可以收到訊息啦。比心 比心 比心 親，您好，很榮幸為您解答哦。您好，牛排在家怎樣做，1牛肉放入溫水中泡出血水 2 再用簽子扎斷纖維 兩面撒鹽塗抹均勻 再放入黑胡椒醬 塗抹均勻 醃製40分...
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電飯煲做蛋糕。一。準備材料。1 雞蛋4只。2 低筋麵粉或蛋糕粉100克 也可用普通麵粉加10克澱粉 白糖100克。如果用杯子量是很小的哪種杯子 3 白醋少許，糖和油適量。4.用具 1 電飯煲乙個 2 小盆兩個 3 手動打蛋器乙個。二。做法 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中 雞蛋要常溫的，剛從冰...