1樓：牛一種態度
青椒炒肉末。
食療功效：開胃消食、補血養顏、補虛強身。
營養價值：蛋白質、脂肪、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素、辣椒素、鈣、磷、鐵。
適宜人群：一般人群皆可食用。
禁忌人群：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病、面癱的人慎食。
所需材料。主要食材青椒、豬肉、姜、鹽、蒜、味精。
做法。1將青椒洗淨切成小塊，豬肉剁成肉末；姜、蒜均洗淨剁成蓉。
3加入青椒繼續炒至熟後，調入鹽、味精，炒勻即可。
功效與作用。
青椒具有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂**的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。此菜具有開胃消食、補血養顏、補虛強身、降脂**的功效。
這樣的搭配方法可以起到很好的補虛的作用，對於促進食慾有好處，同時也可以有補血養顏的效果，還可以有提高免疫力的效果呢。
2樓：善馥
豬肉末。炒什麼好吃豬肉末應該是炒豆腐，應該是最好吃的。要麼就是肉末拌豆芽也是相當爽的。
3樓：網友
我覺得豬肉末，炒熟之後放上醬，等調料再用澱粉勾上芡，放在之前用熱水燙好的白水豆腐上最好了，這樣既有營養又有口感。
4樓：愛勇我
豬肉木耳炒豆腐，放一點辣椒，這樣味道特別好吃。
豬肉炒什麼好吃的
5樓：好學者百科
肉炒辣椒、芹菜等都比較好吃。
辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人發明的，屬於最經典的下飯菜了，辣椒分為很多種，愛吃辣的用線椒、螺絲椒，不愛吃辣的用菜椒，肥瘦均勻的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽潤色，撈出肉片，再放入辣椒炒一炒，加豆豉、食鹽、生抽、蠔油調味，最後倒入肉片，混合均勻，一定要鐵鍋炒，急火猛灶才能成功，因為缺少了「鍋氣」，這道菜會變得不好吃。
2、芹菜是一種常見的蔬菜，芹菜本身脆嫩，還帶有一絲香味，兩者搭配，營養也給得恰到好處，芹菜洗淨切段，焯下水分，肉片用澱粉、食鹽、蛋清、胡椒粉抓一抓，既能鎖住肉片水分，還能增加口感，起鍋燒油，倒入蔥姜、幹辣椒，爆出香味，再放入肉片，煸炒過後放芹菜，最後放適量雞粉、食鹽、白糖、老抽調味，美味即成。
6樓：候山
青椒肉絲的做法。
首先呢，選好比較新鮮的青椒，然後選好比較好的豬肉，然後進行浸泡豬肉，把豬肉清洗乾淨，然後有條件的話還可以煮一下豬肉，這樣的話避免一些細菌進入身體，對身體造成不好的影響。隨後呢。把青椒切好，然後把裡面的籽去掉，然後清洗乾淨，然後切成小塊狀，然後呢。
切好青椒以後呢，把肉絲也切好，然後肉絲呢，可以進行提前醃製，用蔥，辣椒，蒜等各種調味品進行調味，然後放入辣椒情胭脂胭脂好以後呢，然後進行放置，放置好以後呢。鍋內倒入食用油，放入蔥薑蒜進行爆炒，然後放入豆瓣兒醬，然後這樣的話會使得味道更加鮮美。做好以後呢就是把這些青椒，肉放入進行翻炒，然後加入食醋放入調味瓶等進行用，然後呢，這樣的話，味道會比較鮮美。
青椒肉絲的竅門。
一定要炒肉的時候順著肉的紋路錢，這樣的話才會更加好切。青椒一定要去籽，避免過啦或者是不好吃。請教不要放的過於子啊，避免過於早的時候不好吃，然後一定要等青椒幹了以後就撈出。
在吵的時候呢，一定要注意炒的過程中呢，一定要不要糊鍋。然後可以提前放入蔥薑蒜，這樣味道會更加好吃更加鮮美，這樣的話才會使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉絲的時候可以放入白糖在最後的時候放入，這樣的話味道才會更好，更加美味，可以更加好吃。
炒的過程中更需要。
7樓：一網情深的阿慧
你好，很高興到您的問題，豬肉可以說是被稱為百搭肉。其實和任何食材放在一起做都是非常好吃的，比如豬肉炒青椒，比如豬肉炒豆角。豬肉和芹菜炒在一起，豬肉和土豆炒在一起，以及豬肉和很多蔬菜都是百搭的，怎麼做都是非常好吃的，所以沒有什麼好推薦的，我覺得只要把豬肉放在任何菜裡邊，都是一道美味的食材食物。
鹹菜肉絲。原材料：成袋榨菜絲2包；豬裡脊100g；平菇5朵；蔥一根；姜2片；芡粉1勺；黑胡椒粉1湯匙；芝麻油1湯匙；美味鮮醬油1/2勺；糖2湯匙；
作法：1、平菇用冷小水泡發後，清洗、切平菇絲；蔥切條；姜切條。豬裡脊切條，用芡粉、公尺酒和美味鮮醬油抓勻，醃15分鐘。
2、榨菜絲清洗一下下，瀝水。鍋中倒進一點兒油加溫至七成熱，放進蔥絲、薑片炒出香味。下肉絲炒掉色。
3、放進平菇絲翻1分鐘後，新增榨菜絲再稍微煸炒，新增糖調料，並淋入芝麻油後就可以起鍋。
優質五花肉炒藕片。
原材料：鮮藕；優質五花肉；郫縣豆瓣醬；生抽；白砂糖；鹽；蔥蒜；
作法：1、藕瓜削皮切片狀。優質五花肉切成片。鍋內放少量油，放進優質五花肉煸炒至掉色後放進蔥蒜爆香。
2、隨後放進白砂糖少量、郫縣豆瓣醬和生抽煸炒。放進鴨胗煸炒，能夠 適量加些沸水，避免黏鍋。
3、放進適量鹽後蓋上燜3分鐘，開啟表蓋開大火收汁，撒進味精就可以起鍋。
肉沫雪裡紅原材料：半肥半瘦削皮生豬肉；新鮮雪裡紅；剁辣椒（並不放）；薑片；蒜頭；香油；蔥段；作法：1、用材：
半肥半瘦削皮生豬肉100g，新鮮雪裡紅300克；剁辣椒（並不放）、薑片(切條）、蒜頭（切成片）、香油、蔥段各適量；2、將生豬肉清洗切碎成肉沫，新增適量的鹽與香油翻拌；雪裡紅清洗，切成約釐公尺長的段兒；3、淨鍋內放進適量的水，煮沸，滴進少量油，放入雪裡紅，焯燙約30秒後用漏勺撈起來，過涼後涼幹水份；4、熱鍋加點油，放入生豬肉末，煸炒至肉沫發黃冒油後放入剁辣椒、薑片、大蒜，炒成香氣；放入解決好的雪裡紅，煸炒勻稱；放入適量的鹽、香油，炒勻後放進蔥段，再度。
分享幾個豬肉的做法，希望能夠幫助到您，也希望您給我乙個贊，謝謝！
8樓：網友
豬肉可以炒很多菜，最經典的湖南菜就是辣椒小炒肉，還可以加入一些肥肉味道會更香。
豬肉炒啥子好吃？
9樓：職聊問答
我覺得豬肉炒青椒比較好吃。
或者是豬肉炒酸豆角。
最好先放一點兒乾紅辣椒，然後豬肉和酸豆角一起炒也比較好吃。
我平時還喜歡把豬肉跟泡菜蘿蔔一起炒來吃。
把泡菜蘿蔔切絲，炒菜時是要先放點乾紅辣椒，然後再放豬肉和泡菜酸蘿蔔，這樣炒好了，比較爽口好吃。
10樓：來自西遞村天真爛漫的卡卡西
第一種搭配：木耳炒肉。
木耳炒肉是家常炒肉中常見的一種搭配。營養且美味。
木耳炒肉做法：
將木耳用開水浸泡，待幹木耳吸收水分之後，變得蓬鬆起來。然後將木耳的根部去掉備用。根部會影響口感，所以需要去掉。注意的是，儘量選好一些的木耳，這樣口感才會比較好。
將豬肉洗淨，切成薄片。加入適量澱粉、豆瓣醬、生抽、胡椒粉拌勻均勻備用。
起鍋熱油，加入少量豆瓣醬、姜蒜沫翻炒均勻。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以後，加入適量鹽、味精調味即可出鍋。
第二種搭配：蒜薹炒肉。
蒜薹炒肉是春天裡常見的一道家常菜。蒜薹是季節蔬菜，是蒜苗春天裡發出來的苔。蒜薹有一種蒜香，口感比較爽口，因此好多朋友都喜歡這道美食。
蒜薹炒肉做法：
將蒜薹洗淨，去掉蒜薹頂部的花骨朵，然後將蒜薹切成段備用。
將裡脊肉切成片，加入適量胡椒粉、澱粉、生抽、姜沫攪拌均勻備用。
起鍋熱油，放入裡脊肉翻炒均勻，加入蒜薹繼續翻炒，喜歡吃脆一點的蒜薹朋友，當蒜薹熟之後即可出鍋。喜歡吃軟一些的蒜薹的朋友，可以待食材都炒熟之後，再翻炒兩分鐘即可。
11樓：我天家
豬肉酸菜粉條，整乙個老香了。還可以豬肉燉豆角加入土豆。還可以做糖醋里脊，很多菜都可以做。豬肉的發揮空間很大。
12樓：臺厹雅
豬肉可以炒：青椒、黃瓜、香菇、油菜、筍絲等蔬菜。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，所以豬肉常作為餐桌上重要的動物性食品之一，其可以與多種蔬菜搭配烹飪。
13樓：不勞無獲
豬肉炒辣椒好吃，豬肉炒粉條，還有豬肉炒茄子，豬肉炒大白菜，這幾個菜都是我最喜歡的菜。
14樓：網友
豬肉炒辣椒豬肉燉豆角豬肉燉粉條，都非常好吃是我們的日常家常菜。
15樓：沁香一片又一片
豬肉炒什麼好吃。不同地方有不同的搭配，東北的豬肉燉粉條，鍋包肉，四川的回鍋肉，南方豬肉製成火腿，臘肉，炒窩窩頭，中原的紅燒肉，東坡肉，肥而不膩。最喜歡的還是豬肉炒酸菜，解膩又好吃。
16樓：翟昭
豬肉炒什麼好吃？我覺得豬肉和辣椒炒非常好吃，也可以和豬肉燉粉條，酸菜豬肉，這都是非常好吃的。
17樓：錦鯉撩劇
豬肉常做的食材搭配其它蔬菜好吃，青椒肉絲，魚香肉絲只要手藝不錯炒出來的菜都是可以的。
18樓：網友
好吃的有很多，也要根據個人的愛好和口味。
比如：肉絲炒洋蔥，肉絲炒蒜黃，肉絲炒青椒，肉絲炒韭菜，肉絲炒白菜……，等等。
19樓：來自前童古鎮歡呼的蘆薈
豬豬肉炒啥好吃豬肉豬肉燉粉條啊朱潤粉粉燉粉條好吃很好吃啊。東北大燉菜。
20樓：己溫綸
豬肉炒青椒和木耳、芹菜好吃。
21樓：愛航航
炒辣椒，也可以加香菜胡蘿蔔。
22樓：方知恬淡虛無
個人喜歡的是豬肉包菜，豬肉麵條。
23樓：東兵忘指圖方
豬肉炒。啥子好吃？豬肉炒什麼都好吃。喜歡吃什麼菜就炒什麼菜？湖南人喜歡辣椒炒豬肉。怎麼愛非人喜歡肉燒土豆都是很好吃的？
24樓：古月簡凡
我覺得豬肉炒什麼菜都比較好吃，不放豬肉就不是那個味兒。
豬肉炒啥子好吃
25樓：孫烸霃
胡蘿蔔炒豬肉。
具體做法如下：
材料：胡蘿蔔根、豬肉300克、洋蔥半個、韭菜、生抽、鹽、料酒、蔥、姜。
做法〗胡蘿蔔切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段、豬肉切片，用料酒醃漬。
2、鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜、放入豬肉，迅速爆炒出香味、放入胡蘿蔔片繼續煸炒。
3、蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右，鎖住水分和營養，可以使豬肉更為鮮嫩多汁。
4、最後很簡單的調味加鹽、生抽調味，別忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
分鐘將這道菜做成，裝盤即可。
26樓：慎鸞
豆角辣椒炒肉。
主料〗豆角100g,辣椒100g,肉100g〖輔料〗油2g,鹽2g,味精2g
做法〗把豆角洗乾淨切好。把辣椒洗乾淨切好。把肉洗乾淨切好。
2.鍋裡放入油，把油燒熱。把肉放入鍋裡炒。肉炒熟以後裝入碗裡，放入豆角炒。
3.豆角炒熟以後裝入碗裡，放入辣椒炒。放入之前炒熟的豆角和肉，放入鹽，味精。
4.辣椒肉和豆角炒熟以後就可以吃了。
烸晟居提示您】炒肉加入辣椒和豆角可以去除油膩。
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