1樓：
嘿嘿，是很貴，不過物有所值啊，
基圍蝦一般有三種做法：一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、薑絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。
三是炸，就是一般炸蝦的做法嘍。你可以到餐館去吃一次就知道了，一般海鮮餐館都有這道菜叫基圍蝦兩吃。
親，如果我的回答對您有幫助，請賜個好評吧。謝謝！
2樓：匿名使用者
我也愛吃基圍蝦 雖然貴點 但貴有貴的道理啊 優質的蛋白質 白肉 很天然健康的食品的
我吃的話一般就是裹上雞蛋液 再裹一層麵粉或者澱粉炸一下 （就像日本炸天婦羅那樣） 炸好了之後 和花椰菜 土豆（都切成塊）一起紅燒 出鍋時加大把的蔥花 濃油醬赤 嘖嘖 這是我最愛的吃法 你可以試試 昨天才這樣吃的
3樓：匿名使用者
基圍蝦吃不起可以吃其他的。
基圍蝦早上買回來養著,有的死了,有的沒完全死,晚上再吃可以嗎
4樓：匿名使用者
可以吃點，沒有什麼問題的
乾鍋基圍蝦
材料基圍蝦，黃瓜，藕，土豆，年糕，洋蔥，料酒，生抽，老抽，香辣豆豉醬，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，鹽，糖
做法1.年糕掰開，入鍋煮軟後瀝乾水份備用
2.蝦去腮去蝦線後背面剖開，洗淨瀝乾水份，用鹽，胡椒粉，少許澱粉抓勻醃製15分鐘左右。（水份一定要充分瀝乾，入鍋才不會油花四濺。也炸的更透，加澱粉也是為了讓蝦炸的更透更酥脆）
3.鍋內多倒些油，燒至冒煙時，倒入蝦炸至變色後起鍋瀝乾油份。（想要蝦更酥脆，可以重新入油鍋復炸一次。炸蝦的油可以用來燒菜）
4.洋蔥切絲
5.土豆切條
6.藕豎著切成條。（土豆和藕切好都浸在水裡，防止氧化）
7.黃瓜切條
8.另起油鍋，下入洋蔥絲炒至透明
9.倒入年糕和土豆翻炒至土豆軟爛
10.倒入黃瓜，並調入料酒，生抽，少許老抽，香辣豆豉醬，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，鹽和糖。（可根據口味調入其他調料）
11.炒勻
12.倒入蝦翻炒至味道融合即可
5樓：葉軒滕谷雪
用人造海水養（用人造海水劑+水+人工加氧+人工加熱）具體比例見人造海水劑袋子背面。
6樓：厹童童
可以的，放冰箱老媽保鮮一下更好
7樓：匿名使用者
吃是可以不過做醉蝦是不行了
蝦有幾種吃法，都是怎麼做的
8樓：匿名使用者
太多了！
請看
基圍蝦白灼候吃不完,還可以怎麼做
9樓：那一秒變沉默
白灼蝦製作白灼蝦，首先要選好蝦。選用鮮活的蝦，買好後，要求賣家在塑料薄膜袋裡打入氧氣。回家洗乾淨後，去除掉蝦線和蝦包。
蝦的背部有一條黑線，這條黑線就是蝦線，我們把它去掉就可以了。蝦的頭部有一根長刺，把它剪掉，蝦包就在裡面，把它挑出來就可以了。
白灼蝦1
原料：基圍蝦、蔥、姜、醬油。
做法：基圍蝦洗淨，去掉蝦鬚、蝦線、蝦包，瀝乾備用；
加入適量清水，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，水開後放蝦灼熟，變紅即可；
出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。，撈起來瀝乾水份；
在小碟內倒入海鮮醬油，加入日本青芥末。
白灼蝦2
原料：基圍蝦 500克、姜 適量、蔥結 適量、白糖 1勺、台灣公尺酒 2勺 。
（我們這裡用白糖代替鹽,這樣蝦肉會更鮮甜!肉質也更嫩! ）
基圍蝦買回來用清水沖洗幾遍，去蝦須、蝦線、蝦包，瀝乾備用。
放入一勺白糖。
放入2湯匙台灣公尺酒。
鍋放入適量水，依次加入薑絲，蔥結。
大火燒開2分鐘後，倒入蝦。
蓋上鍋蓋，直到蝦不亂蹦了，接蓋煮。
開蓋大火煮3分鐘左右蝦尾全部彎曲，即可關火。
蘸料：可用：蒜泥、草菇老抽、香醋、蒸魚豉油、淋上幾滴芝麻油或純橄欖油。
小貼士1．沒有台灣公尺酒也可以用崇明老白酒（或酒釀公尺酒代替）。
2．白灼蝦一定要鮮活的蝦，才好吃！燙的時候速度要快，蓋上鍋蓋，否則蝦遇到熱水會蹦的，小心燙傷啊！ 蝦尾彎曲就熟了，別煮久了，蝦肉變老了！
3．放糖就別放鹽了，個人認為是真的不錯哈！值得一試的！
白灼蝦3
用料：鮮蝦，大蒜，生薑
調味：鹽，生抽，香醋，芝麻油
鮮蝦處理乾淨。
生薑一半切片，一半切成碎末。
大蒜用刀背拍成蒜蓉。
冷水下鍋，放入生薑片。
鍋中水煮沸放入鮮蝦。
放適量料酒，鍋中水再次煮沸即可撈起蝦子擺盤。
【粵菜】白灼蝦
食材：新鮮沙蝦 500克 、姜 2片 、蒜 4瓣 、公尺酒 1湯匙 、鹽 1茶匙 、李錦記海鮮醬油 2湯匙 、香油 適量
沙蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線、蝦包備好。
薑切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鮮醬油備好。
鍋下適量清水，放入姜、蒜和鹽，再淋入公尺酒。
燒開後放入沙蝦。
蝦身捲曲變紅後立刻關火，在水裡燜上1分鐘，撈出剪須上盤。
蘸料：起鍋下香油，香油燒熱後，淋在蒜茸醬油汁上即可。~~
10樓：匿名使用者
可以炒著吃，放點兒麵條做成燴麵也不錯！
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