1樓：竹報平安
有機菜，一般指有機蔬菜。
有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，不準使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
有機蔬菜是根據有機農業生產技術標準生產的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。
有機蔬菜生產施肥原則。
有機蔬菜生產必須按照有機農業的生產方式進行，嚴格遵循有機食品的生產技術標準，整個生產過程中完全不使用農藥、化肥、植物生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術。因此，有機蔬菜生產的施肥原則是：在培肥土壤的基礎上，通過土壤微生物的作用來供給作物養分，要求以有機肥為主，輔以生物肥料，並適當種植綠肥作物培肥土壤。
有機蔬菜生產施用肥料種類。
有機蔬菜生產遵循有機農業的生產方式，以動物、植物、微生物和土壤等生產因素的有效迴圈為蔬菜提供營養，不打破生物鏈。有機蔬菜生產可選擇的肥料種類有：有機肥（人糞尿、堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等）、生物菌肥（腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、複合微生物肥料等）、綠肥（草木犀、紫雲英、田菁、檉麻、紫花苜蓿等）、有機複合肥和其他如骨粉、氨基酸殘渣、家畜加工廢料、糖廠廢料等肥料。
施肥時應注意人糞尿與廄肥要充分腐熟發酵，最好通過生物菌漚制，如果用作追肥施肥後一定要澆清水沖洗。秸稈類肥料在礦化過程中需要大量的氧氣，容易造成土壤缺氧，併產生植物毒素，應在播種或移栽前及早翻壓入土。有機複合肥一般為長效性肥料，最好配合農家肥施用，取長補短，提高肥效。
生產中要根據肥料特點、土壤性質和蔬菜營養特性靈活搭配肥料種類和數量，科學配方，平衡施肥，以有效培肥土壤，提高作物產量和品質。
要創造有利於天敵棲息、繁衍，不利於病蟲害發生、蔓延的生態環境條件，保障物種多樣性和遺傳基因多樣性，增加菜田昆蟲群落豐富度，強化食物網的結構和功能，構建穩定性高、變易性小的可持續發展的生態體系其技術包括蔬萊田環境條件建設、土壤狀況的改善和創造適宜蔬菜生長發育的外界環境。
2樓：侃民生看社會
指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
有機菜與無機菜，有什麼區別？
3樓：醉花少年
有機蔬菜和無機蔬菜的區別如下：有機蔬菜是指按照國際有機農業技術標準生產，不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質和基因工程技術，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標籤的蔬菜。無機蔬菜隨意種植，種植過程中使用化肥和農藥。
**也不一樣。有機蔬菜更貴。購買蔬菜時，有機蔬菜有相關部門認證機構的標誌，無機蔬菜沒有。
有機蔬菜的優點是：
環保：指產地環境要求無汙染，生態條件好。在生產過程中，減少或根本不使用化肥、農藥等合成化學品，有效防止生產過程中的環境汙染。
營養：蔬菜的內在品質，即品質優良，營養價值高，健康安全指標高。
優質：蔬菜的商品質量應符合標準要求。衛生：不使用未完全分解的人畜糞便和尿液，不含任何對人體健康有害的致病菌和寄生蟲。廣義的健康還包括材料中的重金屬殘留和毒性。
有機蔬菜的區別：一般蔬菜，無公害蔬菜，綠色蔬菜，有機蔬菜，大量農藥，化肥，不受控制的農藥，但農藥一定不能超標，禁止使用化肥，原土中還有殘留農藥，禁止使用化肥，土壤中沒有殘留。灌溉水必須清澈透明。
不含重金屬的避孕藥應用會加速成熟，顏色變美。禁止使用生長劑，禁止增產，禁止使用生長劑，禁止使用防腐劑，保鮮劑禁用。周圍空氣差。
邊緣空氣不太差，10km內無汙染源，無單位監管，無市農檢站監管，無農業部綠色監管機構，無農業部有機監管機構，主要有機無機標準為：是否使用化肥、農藥、生長激素、轉基因技術。 平時一定要多吃有機蔬菜。
4樓：pan小
1、有機蔬菜是生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。2、無機蔬菜種植隨意，在養殖過程中會使用化肥及噴灑農藥。3、**方面也有所不同，有機蔬菜**比較貴。
4、在購買蔬菜時，有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，無機蔬菜則沒有。
5樓：壬麗滄
有機蔬菜是經過獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜，是用天然肥料澆灌種植生產的，它要求有毒有害物質的殘留量控制在安全標準範圍內。有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，無機蔬菜則沒有。
有機蔬菜營養豐富，常吃有機蔬菜，有益身體健康：
有機菜和普通菜的區別是什麼？
6樓：小張暢玩遊戲
有機菜和普通菜的區別是：一、外觀不同：1、有機菜外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發達。
2、普通菜的果實會比較粗大，有褶皺現象，甚至有明顯的藥斑。
二、口感不同：1、有機菜吃起來清脆。
2、普通菜的口感較差。
三、儲存時間不同：1、有機菜更耐放，常溫下可儲存3至5天。
2、普通菜在常溫下可儲存1至2天。
有機蔬菜是什麼意思
7樓：
摘要。親 有機蔬菜是指通過一系列的有機種植方法和農業管理技術生產的無化學農藥、無化學合成肥料、無基因改造的蔬菜。它們是以天然、環保和可持續的方式種植，並且不使用任何對人體健康有害的化學物質。
這些蔬菜可能會有更高的營養價值和味道，同時也對環境和生態產生更少的負面影響。許多的有機蔬菜還被認為是符合生態、保健等一系列現代生活需求的理想食品。
親 有機巧槐蔬菜是指通過一系列的有機種植方法和和寬芹農業管理技術生產的無化學農藥、無化學合成肥料、無基因改造的蔬菜。它們是以天然、環保和可持續的方式種植，並且不使用任何對人體健康喚畢有害的化學物質。這些蔬菜可能會有更高的營養價值和味道，同時也對環境和生態產生更少的負面影響。
許多的有機蔬菜還被認為是符合生態、保健等一系列現代生活需求的理想食品。
有機蔬菜是指採用天然生態種植技術和管理方法攔巖種植和生猜液產出來的蔬菜。不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑和轉基因技術等，用有機肥料、生物防治等方式代替，保持土壤的肥力和生簡兆御態平衡，避免了對環境的汙染。有機蔬菜保持了蔬菜營養成分的完整性、口感的清甜和口感的鮮美，並對人體健康無害。
有機蔬菜的好處包括：1. 無化學汙染：
有機蔬菜種植沒有使用農藥、化肥等化學物質，對環境的汙染較小。2. 營養豐富：
有機蔬菜採用自然和生態的種脊敬蘆植方式，土壤中有機質和營養元素含量高，因此比通常的蔬菜質量更好。3. 天然口感：
有機蔬菜生長環境優美，沒有人工新增的化學成分，可以讓蔬菜更自然的呈現出原有的口感，口感更好。4. 保健效果：
有機蔬菜生長環境優美，櫻帶無化學汙染，營養豐富，更適合人體吸收和生理需要，比一般蔬菜對身體更好。5. 促進農業可持續發展：
有機蔬菜種植方式對土地、環境、農民健康有保障。通過提高土地肥力和生稿衝產力，保持生態平衡，有機蔬菜可以保護自然資源，促進農業可持續發展。
8樓：小小愛奇聞
有機菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程。
生物及其產物，遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展。
的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書握敗的蔬菜產品。
有機蔬菜的發展意義：隨著經濟社會的發展和人民生活水平的提高，人們對食品安全問題普遍關注。蔬菜作為鮮活農產品，其新鮮程度、色澤、形狀等外觀品質固然重要，但更應具備營養、安全等內在品質。
有機蔬菜在整個生嫌氏產過程中都必須按照有機農業的生產方式。
進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用芹皮散農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因。
工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規範生產，以保證它的無汙染、富營養和高質量的特點。
有機菜是什麼菜 有機蔬菜的介紹
9樓：雙麗劍
1、有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協埋伍調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
2、目前，我國有機蔬菜產品大多通過龍頭企業戚液譁以保鮮、速凍加工等形式出口到歐美以及日本市場，另外國內市場已形成北京、上海、山東等有機蔬菜生產的集中區域和上海崇本堂、南京蒲朗克、北京有機農莊等高行以銷售有機蔬菜為主的著名品牌。
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主料 辣椒 青 尖 100克 黃瓜 100克 輔料 香菜 50克 大蔥 50克 調料 香油 15克 醬油 5克 鹽 3克 味精 2克 方法1.尖椒 黃瓜 蔥洗淨，切成絲 香菜洗淨，切成寸段。2.香油 醬油 精鹽 味精放入碗中調勻，先加入尖椒 黃瓜醃2分鐘後，再加入蔥絲 香菜拌勻即可。香菜 洋蔥 青椒...