1樓：燕燕知識百科
首先看容量，雖說是家用烤箱，也不能太小，不然只有後悔的份。一般家用烤箱還是選擇30公升以上的比較好。如果你已經有烘焙基礎的，建議也可根據需要選擇更大的烤箱，烤箱越大越好。
其次，要選擇能夠上下分別調溫度的，現在市面上應該多數烤箱都能滿足這個條件。因為有些食物需要不同的上下溫度的。
再看烤箱的內膽，一般有鍍鋅的，鍍鋁的，不粘塗層的，搪瓷的，搪瓷的是最好的，不粘塗層比較容易清潔，鍍鋅的稍微差點，能夠選擇好點的還是選擇好點的吧。
發熱管。發熱管也是有好幾種，一般選擇有6條發熱管的或者是m型發熱管的，面積較大，溫度會比較均勻些。
如果帶有內建燈，可以在烤的時候看清事物狀況。另外有些烤箱有熱風功能，這個就看需求，有熱風功能會烤的更均勻一些，但一般**也會稍微高一點。
家用烤箱的**一般都是兩三百到一千左右，這就足夠了。可以根據自己實際情況選擇合適的烤箱。
2樓：帳號已登出
所有烘焙新手開始接觸烘焙，不是學習很多的配方和基礎知識，而是要有乙個趁手的烤箱。有了烤箱，你才能開始你的烘焙夢想！
天下烤箱千千萬萬，到底應該哪一款烤箱最適合自己呢？今天想要跟大家嘮叨的話題就是如何選擇適合自己的烤箱！
烤箱容量。選擇烤箱之前，你首先要了解一下，自己喜歡烤什麼東西？
如果你要經常烤一些蛋糕、麵包之類的食物，那就要需要35l以上的烤箱。因為你在烤麵包或蛋糕的時候，它們會自然膨脹，烤箱越大受熱越均勻，烤出的效果越好。
當然以上的美食你都想試試的話，那烤箱就越大越好啦。
學會看懂各種功能引數。
以上講明了容量和烘焙食物的關係，下面再詳細說明烤箱的各種引數。
1、嵌入式與外接式。
嵌入式烤箱是放在櫥櫃中的，看起來大氣上檔次，當然最重要的還是它的功能大氣上檔次，電子溫控氣，受熱均勻，比較穩定。但嵌入式的缺點也很明顯，占地大，裝修時就要考慮好嵌入的位置，擺在外面實用不好看，必須嵌入櫃子裡。
外接式就是放在臺面上的一類烤箱。外接式烤箱的缺點有受熱不均勻，溫控不准等問題，買來之後需要反覆的試驗，才能摸準它的個性，根據這個來調整時間和溫度。
2、溫度控制。
溫度控制是判斷一款烤箱好壞的重要因素，這關係到你的作品的好壞。所以，烤箱溫差的精確度最好控制在±5℃之間。
3、時間控制。
除了溫度控制之外，時間控制同樣重要，時間控制差度太大，做出的食物容易不熟或者烤糊。
4 、發熱管。
曲型發熱管比直條發熱管好，散熱面積更大、烤物受熱更均勻；上下管單獨控溫的烤箱，空間必須足夠大；烤箱配備的發熱管數量多，受熱較均勻、一次烤的東西多。另外石英發熱管的壽命比較短。
5、熱風迴圈。
「熱風迴圈」這個功能很厲害，有了這個功能烤箱的加熱速度加快，做出的食物會更好。
6、照明裝置。
烤箱裡最好有自帶照燈，這樣比較方便觀察食物的烘烤的程度。
7、清洗。烤箱比一般其他廚具更難清洗，有不粘塗層的機器會更方便清洗。
8 、發酵功能。
這是個「有最好，沒有也沒關係」的功能，它可以用來做酸奶、酒釀。
3樓：你看看這個啊明
家用烤箱品牌十大排名有哪些？應該怎麼選？
喜歡烹飪的人都知道，要做出不同的菜品，需要選擇不同的烹飪工具，烤箱就是必不可少的烹飪工具之一。那麼烤箱應該怎麼選？很多人對烤箱品牌十大排名榜進行了研究，如美的、格蘭仕、方太、西門子等。
其實無論哪個牌子，還是要看看以下幾個方面。
一是核心技術。技術是企業的核心競爭力，對烤箱來說，大家比較關注的就是它的溫控能力，是否能將食物烤得不生不老恰到好處。在烤箱品牌十大排名中，方太在全新一代嵌入式烤箱kqd60f-z2m7款上採用了雙探針溫控+ 3d熱風迴圈系統，準確探測整個腔體內溫場分布，上層、下層都逃不出「法眼」;全新公升級的加熱結構，由上、中、下三層840不鏽鋼加熱管和17.
5cm的迴圈風扇組成立體熱風迴圈系統，確保層層處處都同溫。
家用烤箱怎麼選擇？
4樓：孤燈挑盡思欲絕
一，電熱管是烤箱最重要的部件之一，它的作用相當是烤箱的心臟，選擇的時候盡量選不鏽鋼直管，u型管，m型管，雙u型管，連線處溫度偏高，石英管的不要選，特別容易碎，電熱管根數越多越好，能選六根的話，就不要選四根的，相鄰的兩根發熱管間隔不要超過一百二十公釐，這樣受熱傳導會更加均勻，不然你會發現靠的雞爪糊了，雞胸還是血淋淋的，食慾瞬間沒了。
二，一定要選上下獨立控溫功能的。溫控範圍大一點比較好，能夠滿足不同食物的烹飪需要，上下管的溫度不一樣，烹製出來的味道也有所差別，很多食物最後階段需要著色處理或者焦化，就需要單獨的通過上管來加熱了，溫控在0到250度之間自由調節最佳，0到100度烤受潮的瓜子餅乾嘎嘣嘎嘣脆，100到150度烤出來的麵包剛剛好，150到190度做出來的脆皮蛋糕讓你想吃。190到250度那就可以直接燒烤脆皮鴨了，無論大餐還是小食，都能輕鬆搞定。
三，選擇具有帶熱風迴圈功能的，通過讓加熱的空氣在密閉的烤箱內迴圈流動可以有效地解決小烤箱傳熱不均勻的問題，實現方式是在烤箱的中部或者邊緣加裝乙個熱風迴圈系統，加快熱交換傳導，針對烤肉，脆皮披薩效果最好，要想達到外焦裡嫩的效果，這個功能必不可少。
四，容量至少買30公升以上，功率最少也要1600瓦，受熱均勻。25公升容量也就只能烤只童子雞。個頭稍微大一點的轉個圈都費勁，10公升以下無論多便宜堅決不要買，擠來擠去，也就只夠烤幾塊餅乾了，用途非常有限，另外市面上容量小的烤箱基本上都不帶上下管溫控功能，也就是說工作的時候兩根管是同時加熱，中層也沒有，直接導致的結果是要麼上面的太熱了，要麼就是下面的溫度太高了，無法實現均勻的加熱。
綜上所述，烤箱的選擇其實並沒有想象的那麼複雜，主要是根據我們烤製食物的需求來選擇合適的功能的電烤箱，不要被廠商各種花裡胡哨的功能看暈了，實用的才是最好的。
5樓：婁倩
每次直播時使用率出鏡率最高的就是我家的烤箱了，這疫情期間，烤箱變成了我生活中最重要的小家電，僅次於熱水器據說網上火爆的時候一度脫銷。買也都只能預售！烤箱的選擇也是需要注意的地方，材質方面選擇也有講究！
如何選擇烤箱 家用烤箱選購必備常識
6樓：奧田整合灶電器
1.功能：現在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預先程式設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智慧型化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。
2.功率：市場常見的電烤箱功率一般在500-1500w之間。
選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的範圍內，再考慮家庭人口數的多寡，人口較少宜選用750w以下的電烤箱；人口較多可選用750w以上的電烤箱。
3.款式：從電烤箱的外殼上來區分，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。對於電烤箱的箱門來說，應選擇透明度高的比較實用。
4.尺寸：其實烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18l-23l的就好了。
當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點的才好。消費者在選擇時，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
7樓：yi開心果兒
市場上烤箱的品種非常多，而且**差距也很大，便宜的迷你型150元就可以入手，貴的可以上至千元級別。那麼應該如何挑選一款烤箱呢？
1.內膽材質目前市面的內膽有鍍鋁板和鍍鋅板。
鍍鋅板非常便宜，但在高溫狀態下壽命較低，過幾年就容易氧化，對健康不利。鍍鋁板相對來說抗氧化能力更強，使用壽命要延長60%。所以，盡量避免鍍鋅板。其它內膽還有不鏽鋼、塗層內膽等。
2.容量、外觀容量：對於家庭小烤箱來說，30l-40l是入門尺寸。高階高手可以選擇42l以上的烤箱。
外觀、層架：一般情況下，正方形的烤箱相對扁平形受熱溫度更均勻，所以最好選擇方正的、高度在300mm及以上的箱體。在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱。
不僅讓烤盤有充分空間放置，遇到上下火不同要求的烘烤時，可以上下移動烤盤改變受溫程度。烤箱的添彩功能隨著科技發展，廠家們不遺餘力地推出烤箱的新功能，以滿足消費者更多、更個性化的需求。這些功能當然是實打實的銀子堆出來的，所以，請一定要根據自己的預算和需求來選擇，畢竟對於烘焙新手來說有些功能不是必需選項~
市場上烤箱的品種非常多，而且**差距也很大，便宜的迷你型150元就可以入手，貴的可以上至千元級別。那麼，作為乙個3-5口人點家庭，應該如何挑選一款烤箱呢。
家用烤爐的功率一般在500-2000瓦之間，越大容量的越耗電。而且占用了許多廚房空間，所以選擇乙個合適的尺寸很重要。烤箱從實用的角度說，至少應該20l以上，才能對食物進行很好的處理。
不會太貼近加熱管引發食物變焦。
20-28l ：3人以下家庭。
28-38l ：3-5人家庭。
38l以上：適合9人以上家庭。
8樓：昆明紫蘋果裝飾
1.烤箱大小。
如果是一家三口用的烤箱，則最好選擇25l以上尺寸，如今出現了精巧烤箱，尺寸只有12l，這種烤箱適合乙個人使用，然而該烤箱的尺寸過小，使用也比較麻煩。
2.內膽材質。
烤箱的內膽材質有搪瓷材質、鍍鋁鋼材質、不鏽鋼材質等。一般來說不鏽鋼材質的內膽是最常見的，但**也比較高。鍍鋅內膽會被氧化，所以逐步被鍍鋁鋼材質所替代。
3.爐燈。爐燈的作用很大，比如可以觀察烤箱內的食物狀態，一旦食物快要烤焦的話，也可以隨時做出處理，當然如果沒有爐燈的話，也可以用手電筒或手機自帶燈光來照射。
4.烤箱層數。
烤箱的層數有一層、三層和五層等多種型別，如果是家用烤箱的話，則選擇層數為三層即可，而如果是商用烤箱的話，則層數多一些會比較方便。
5.調節溫度。
6.外觀。最後再檢查一下烤箱的外觀，主要是檢查一下烤箱的烤漆是否有剝落現象，烤箱的門開閉是否容易、表面是否有劃痕或凹凸現象等等。
怎麼選家用烤箱 選購烤箱需要注意什麼
9樓：昆明紫蘋果裝飾
一、烤箱容量。
容量太小滿足不了大家庭的烘焙需求，小容量的烤箱容易導致食物表面被烤焦，容量太小的烤箱一般不能烘焙受熱膨脹的食物。
二、加熱模式。
加熱模式越多，能烘焙的食物就越多，對烘焙要求高的家庭，就越能得到滿足。比如全方位風烤，上下雙向炙烤，熱風迴圈烤，解凍和旋轉烤架風烤等。
三、控溫方式。
對於幾百塊錢的小容量烤箱，是獨立控溫的，但是它的缺陷也非常大，對於台式大容量烤箱和嵌入式烤箱，控溫方式是上下管統一控溫。很多優質烤箱為了讓腔體溫度更飽和，是上下加熱系統，背部燒烤金屬和背部對流風扇組成。
四、散熱系統。
散熱系統涉及到機器的壽命，櫥櫃甚至是人生財產的安全，所以是必須參考的重點，大部分烤箱是前置散熱的，冷風從底部進入腔體，然後從頂部排出，形成乙個閉環，有效過濾渾濁空氣，排出潔淨清新氣體。
怎麼選家用烤箱選購烤箱需要注意什麼
婁倩 每次直播時使用率出鏡率最高的就是我家的烤箱了，這疫情期間，烤箱變成了我生活中最重要的小家電，僅次於熱水器據說網上火爆的時候一度脫銷。買也都只能預售！烤箱的選擇也是需要注意的地方，材質方面選擇也有講究！選購家用電烤箱時，需要注意哪些方面？ 昆明紫蘋果裝飾 1.烤箱大小 如果是一家三口用的烤箱，則...
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