1樓：匿名使用者
炒菜時放得多油對身體不好。油類的主要成分是脂肪，炒菜時油過多會使菜的表面被一層脂肪包圍，食後腸胃內的消化液不能完全同食物接觸，也就不利於食物的消化吸收，有時還會引起腹瀉。另外，在烹調時用油過多，其它的調味品就不易滲透到食物的內部，也影響了食物的味道。
為了身體健康,還是少放油為好.
2樓：匿名使用者
我是乙個怎麼吃都不胖的人，如果你怕長胖最好多運動、多吃青菜。炒肉時請少放油，而青菜該多放點，這樣你會愛上吃青菜的
3樓：枚初昳
吃多了油肯定對身體健康也是會很多的影響，所以盡量還是不要吃這麼多油，因為它裡面脂肪含量其實是比較高的，所以吃這麼多就會導致肥胖。
平時炒菜的時候盡量還是要控制一定的量，而且一定要少放油，可以買一些比較健康的油，在挑選油的時候盡量還是要挑選不含反式脂肪酸的，而且平時盡量還是要吃一些比較健康的東西，所以盡量還是要少吃油，少吃鹽，只有這樣才可以保證正常。
其實不管在什麼樣的情況下，最重要的就是可以保持乙個合理的範圍，因為有很多人可能覺得放油多就會讓整個菜變得非常香，但是這樣其實也是不健康的，我覺得這樣也是不好的，所以盡量還是不要吃這麼多油，你可以每天控制一定的量，而且你可以用其他的東西去代替，比如說可以去新增一些香油，這樣可能也會讓整個菜的口感變得非常好。所以我覺得盡量還是不要去吃這麼多食用油。
現在有很多人也是比較注重健康的，所以對於油和鹽的含量也是要有乙個良好的控制，只有這樣才可以保證正常的身體狀況，而且有的時候盡量還是要找到乙個合理的範圍，所以不管在什麼樣的情況下，現在最重要的就是可以讓自己有乙個更好的狀態，只有這樣才可以促進自己更好地去發展。
我覺得吃油多的菜肯定是不健康的，因為它裡面會有很多脂肪，所以也會造成發胖，盡量還是要控制一下，這樣就可以保證身體處於乙個正常的狀態。
炒菜放油多的壞處？
4樓：湘天華茶油
壞處：一是浪費bai
；二是造成油du脂攝入量過剩zhi，導致肥胖；
炒菜放dao油，適量而止，吃完菜，回不要答底部還留有大量為宜。如果喜歡吃大油的，建議使用不含膽固醇，同時不飽和脂肪酸含量最高的，能潤腸通便，好吃不胖的油——茶油。
5樓：九葉藍茶業
炒菜放油太多的話，建抄議用以下的方法：
加一點水，油就會浮出水面，然後把多餘的油湯倒掉，再翻炒幾下。
炒菜時放太多油對身體對身體也不好，主要會產生以下的壞處：
1，飲食油大，吃油多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。造成動脈硬化，最終還會形成血栓。
2，吃進胃裡的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。
3，油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。
炒菜時用油的注意事項：
1，學會油量計量：1茶匙油大約15克，每人每天不得超過30克。
2，從月食用總量上加以控制，3口之家，5公升量的一桶油至少要食用兩個月。
3，少到餐館飯店用餐，因為餐館飯店的飯菜大都油大。
意見建議：
1，炸油不要多次重複使用，一般用過3次後就應棄掉不用。
2，油瓶、油桶使用後應擰緊蓋子，避免油麵與空氣接觸。
6樓：匿名使用者
油含有對bai於人體有益的不飽和
du脂肪酸，但是同時，它的zhi熱量非常高dao
，而且它的版 脂肪含量是99.90% 幾乎達到了飽和。而脂權肪的含量無論對於健康的人和有疾病的人都是非常有害的。
因此，即使是非動物性油脂，也要適可而止，它並不是完美無缺的。 哦，還有，放油多，你的日常開銷要多很多
7樓：匿名使用者
油放多了不好，乙個人只需要50克的油就行啦，記住是一天。
8樓：匿名使用者
浪費，現在生活水平提高了，油太多吃不下，還是浪費，希望滿意
炒菜吃什麼油比較健康
9樓：湘天華茶油
對現代人來說，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。同時由於煙點高，所以茶油為無菸油，不會產生致癌物質苯茾芘，同時沒有油煙，不會對廚師肺部造成傷害。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
八、茶油，還有更多的美容、保健、醫用價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
10樓：易楊情感灣
我們平時吃的就是一些植物油了，是最健康的了，再下來就是豬油了，還有花生油這些。
11樓：幸運
一般炒菜用花生油，玉公尺油，菜籽油，這三種油，是植物油，營養高，易吸收，吃起來也更健康
12樓：匿名使用者
傳統壓榨工藝油較安全健康，傳統壓榨工藝使得花生（大豆）原始營養元素得到有效保留，食用更安全更健康。
13樓：啊往事知多少
生活中，不管是煎炸、炒菜，還是煲湯、涼拌，都離不開油。市場上的食用油也是品種繁多，令人眼花繚亂。究竟吃什麼油更有利健康呢？
很多疾病與脂肪攝入過多有關
我們知道，油的主要成分是油脂，是人體需要的三大營養素之一，它除了為大腦、神經細胞提供原材料、充當脂溶性維生素的溶劑外，是生命能源的主要**。我們日常中使用的食用油，主要成分就是脂肪。我們吃的食物除蔬菜、水果外，都含有脂肪，豬肉、魚肉、花生等含量較高。
很多時候，為了使菜餚得到較滿意的色、香、味和較好的口感，炒菜時往往會新增入較多的食用油。在其他的食物中，也含有許多「隱性」的油脂，在不知不覺的情況下攝入人體。
就現在生活水平而言，一般人不缺脂肪，而是吃的脂肪過多，生活中養成限油的健康飲食習慣很有必要。醫學研究顯示，心腦血管病、糖尿病、高血壓、癌症等疾病都與脂肪攝入過多有關。
每人每天吃油不要超過25克
食用油中的脂肪酸含量約佔90%，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。食用油都是由這三類脂肪酸以不同比例組成的。
飽和脂肪酸：性質穩定，不容易氧化，適合高溫油炸。容易在血管中沉積，會增加血液中膽固醇的含量。如：動物性油脂，植物油的棕櫚油、椰子油。
多不飽和脂肪酸：性質不穩，容易在高溫烹調的過程中氧化，形成自由基。如有玉公尺油、黃豆油、葵花油等。
單不飽和脂肪酸：比較穩定，能降低膽固醇。如山茶籽油、橄欖油、芥花籽油、花生油等。
一般健康成年人的飲食三類的脂肪酸應均衡攝取，單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的攝取量應高於飽和脂肪酸。由於食物中原本就含有油脂，肉、蛋、全脂奶等動物性油脂已含有大量的飽和脂肪酸，因此在選用烹調用油時，最好選擇植物性油脂，讓各種脂肪酸的攝取比例均衡。
所以，提倡吃植物油，尤其是吃茶油、橄欖油、菜籽油，而要少吃動物油。一般來說，植物油的不飽和脂肪酸較高，但並不是所有的植物油皆如此，椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高過於豬油。中國營養學會推薦每人每天的吃油量為不超過25克（半兩），每月每人不超過750克為宜。
14樓：匿名使用者
炒菜用的食用種類很多，其化學成份基本差不多，無論何種食用油吃多了對人體都不好，建議輪換食用且適當用量。
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