1樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
一個是溶於水後呈現鹼性，一個是溶於水中呈現中性。
並且食用鹼吃起來比較苦，食用鹽吃起來比較鹹。
食用鹼和鹽有什麼區別和作用?
2樓：
我覺得使用量和使用檢沒什麼區別。
3樓：
鹼鹽有很多的區別呀,
作用不同
形狀不同
味道不同很多
食用鹼和食用鹽混在一起能吃嗎
4樓：一直在學習的路上
食用鹽和食用鹼，他倆是能夠在一起吃的，有的時候你再煮大米粥的時候你可以用到食用鹽，加上食用鹼，食用鹼，她會給你大米粥，帶來一些非常好的口感，而且食用鹽他也有一些鹹蛋在裡面，也是非常適合大家吃的，這兩個都是生活中不可離開的，而且也沒有什麼反應的，一種食物新增劑，不用減它的化學成分，也是都適合人體，能讓人體吸收的一種化學調和劑，食用鹽是生活中大家在做菜的時候必不必不可少的一個調味劑？
5樓：剎那已成永恆
不要吃，食用鹼味苦炒菜了不好吃，其次會和胃裡的胃酸反應中和胃酸，消化力不好的人會增加胃的負擔
6樓：
食用鹽主要成分是氯化鈉，但食用鹽通常不是純淨物（所以氯化鈉只能算主要成分），會含有少量氯化鉀、氯化鎂、氯化鈣。有些食用鹽（加碘鹽）還會新增碘酸鉀，有些會新增抗結劑亞鐵***。
食用鹼主要成分是碳酸鈉，可能含有少量碳酸氫鈉或氯化鈉。可以在做麵條時新增，口感會好一些，也可以在煮粥時新增，味道也會好一點，食用鹼對食物中維生素b1．b2和維生素c有較強的破壞作用，這是它的缺點。
不建議混在一起食用
食用鹼與食用鹽能否洗水果？
7樓：無患子
食用鹼水果是可以的，洗水果還可以用淘米水和清水，食用鹼是可以去除青菜水果上的殘留農藥的
8樓：
食用鹼與食用鹽。都可以洗水果。
食用明礬和食用鹼有什麼區別嗎，食用鹼和鹽有什麼區別和作用
zhurenyan水瓶 食用明礬和食用鹼的區別表現在 成分不同 用途不同。1 成分不同 食用明礬的成分是十二水和硫酸鋁價，食用鹼的成分是碳酸鈉。2 用途不同 食用明礬是作為食品改良劑和膨鬆劑，一般在油條之類的食物裡面新增，起到蓬鬆作用。食用鹼是平常蒸饅頭用的，用來調節酸鹼性，主要可以去除發麵糰的酸味...
食用鹼和工業鹼的區別，火鹼和食用鹼什麼區別 5
青島豐東熱處理 食用鹼是指有別於工業用鹼的純鹼 碳酸鈉 化學式na2co3 和小蘇打 碳酸氫鈉 化學式nahco3 小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。工業用鹼用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由於它有很強的吸溼性，還可用做鹼性乾燥劑。燒鹼在國民經濟中有廣泛應用，許多工業...
小蘇打和食用鹼有什麼區別，小蘇打和食用鹼的區別？
二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是nahco3 功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭 做麵包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。回答食用純鹼 面鹼 的化學名稱叫做碳酸鈉na2co3，小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉nahco3，另外面鹼和小蘇打在鹼性...