1樓：闆闆
從科學角度講吃生雞蛋並不好因為生的裡面含有的蛋白不是真正的營養蛋白
2樓：懶洋洋
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的. 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。
前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形**體無法吸收的物質。但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。
有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。
民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便祕，既治不了便祕，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水衝雞蛋，更不能吃生雞蛋。
3樓：卡幾嗎
不好，生雞蛋有許多細菌，生吃會把細菌也吃下去，雞蛋營養流失最少的吃法就是煮熟了剝了皮吃
4樓：情何以堪
吃少量的生雞蛋 有潤喉功效 多吃不宜！
5樓：青少年傟
不好，生雞蛋好像有什麼細菌，不能亂吃
生雞蛋吃了對身體好嗎？大神們幫幫忙
西紅柿炒雞蛋怎麼做大神們幫幫忙
滿傲易 先用油抄一下西紅柿拿出來,在放打好的雞蛋,不要抄太老,加入前面抄過的西紅柿,放點水燒一下,再加味道,淋點油 2 1,雞蛋打散,可加入蔥花和少許鹽 2,西紅柿切塊 3,鍋底放油,雞蛋炒散炒碎盛出.4,鍋底放一點油,倒入西紅柿略炒,出水後加糖,倒入雞蛋同炒,再加一遍糖.也可以再加一點鹽 5,撒入...
請大神們幫幫忙，請大神們幫幫忙？ 100
先去學習一下三角形重心知識。o點三角形重心，另oc中點為n.那麼 em on 13 1 2oc 利用重心知識得出平行四邊形 再用直角三角形斜邊中心可知 od x dc 10 x x 2 10 x 2 4 13 x 2 10x 24 0 x1 4 or x2 6 socb od dc 4 6 24 大...
長期吃生雞蛋有什麼害處？謝謝了，大神幫忙啊
揭溪藍 高蛋白的東西，吃多了也會長胖，也會加重腎臟的負擔。因為蛋白質是由氨基酸構成的，在肝臟裡通過脫氨基作用，不含氮的部分會轉化為糖 脂肪 含氮部分會轉化為尿素，而尿素主要通過腎臟排出體外！所以生雞蛋不宜多吃！記得采納啊 崔炫明 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接...