早餐只吃雞蛋加牛奶好嗎，早餐吃雞蛋和牛奶好嗎？

1樓：匿名使用者

不會吸收營養，很多人認為早晨吃雞蛋牛奶是最好的，其實腸胃空的吃多少雞蛋都會被排洩掉。最好的時候是在晚上吃雞蛋。因為人在進入睡眠後不進食，吃雞蛋會跟好的吸收。

切記每天吃雞蛋不要超過2個。中年人1個就夠了。

早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。我國素有早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少的說法、這是因為清晨是一天的開端。

人們經過一夜的休息後體內食物已被消化吸收完畢，而上午有事思維最活躍、體能消耗最多的時候，整個身體迫切需要得到補充。因此早餐應吃好，多吃些高熱量、高蛋白的食物，進食量為全天量的30%-40%為宜。

2樓：長袖拂愁

在中國傳統的飲食方法之中，早餐通常都是小米稀飯加上小菜，然後是饅頭或包子。隨著現在人們生活水平的提升，對於飲食營養的注重，以及受到國外飲食習慣的影響，一些人們在早上的時候也比較喜歡喝牛奶，同時還會吃煮或煎的雞蛋。

一、早餐的蛋奶吃法

早上吃雞蛋喝牛奶好嗎？不少人們在生活之中，就是這樣吃早餐的，他們也沒有覺得有什麼不適。一般來說，把牛奶和雞蛋當成早餐的食品食用，是沒有問題的。

不過，最好是把兩者分開食用，不要把雞蛋放牛奶之中去煮。因為這種做法，有可能讓兩者的蛋白質發生反應，從而影響到它們的營養成分。

二、牛奶與雞蛋是最佳早餐搭配嗎

不論是營養學家根據專業知識做出的判斷，還是普通人們根據自己的生活經驗得到的判斷，對於早上吃雞蛋喝牛奶好嗎這個問題，給出的都是肯定的答案。不過，這只是意味著兩者可以一起吃，並不是說它們是最佳的早餐搭配。

雞蛋與牛奶之中都含有比較多的蛋白質，如果把兩者放在一起吃，有可能會導致營養不能被充分吸收而浪費。

早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質含量足，但相對熱量可能不多，所以建議適當新增澱粉類的食品如麥片。如果是空腹喝牛奶症狀，所以不建議早晨，特別是空腹狀態下食物高蛋白飲食。

1、最好是在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；

2、喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；

3、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

空腹不能喝牛奶的真相

1、牛奶，夜宵的最佳選擇

先說明，牛奶本身並不含有“催眠”成分，只是相比其他食物，它含有的一些預防失眠的成分較多，比如鈣、維生素 b6。

牛奶熱量不高又有飽腹感，一小杯就能有效緩解飢餓，避免餓得睡不著覺。用牛奶當夜宵，營養好，又方便，不易過量，而且熱量較低，遠比吃方便麵、餅乾、薯片、麵包、烤串之類的食物好得多。

2、牛奶，早餐的營養擔當

牛奶是好夜宵，並不意味著它不能早上喝。它並沒有那麼大的催眠力量，至今沒有研究發現早上喝牛奶會引起睏倦。但是有足夠的證據證明，早上把牛奶和穀物一起吃，可以加強早餐營養，延緩餐後血糖上升，還能有效延緩飢餓感的到來。

三、注意事項

如果人們在早上的時候，把牛奶與雞蛋放在一起食用，這是沒有問題的。不過，最好在食用的時候，把雞蛋煮熟。因為雞蛋雖然有外殼保護著，其實，那是一層有一些微小空隙的碳酸鈣薄層。

而一些細菌有可能通過這些小孔進入雞蛋內部，因此，人們要注意這一點。

3樓：

研究表明，雞蛋和牛奶是在食物最能夠幫助人體補充蛋白質的動物性食物，雞蛋更是人餐桌上的一道重要的營養物品。作為早餐，雞蛋更是必不可少的，很多人都認識到吃早餐的重要性，早餐雖然吃得少，但它是一天的開始，是營養補充的關鍵時刻。而對於許多很忙的上班族，學生族，在外面吃早餐是常有的事情。

而比較常見的早餐就是包子，粉，和油條，牛奶等。

雞蛋和牛奶都是含高蛋白質的食物，如果早晨起來，不吃任何的食物就空腹吃雞蛋和牛奶，看起來是很好的搭配，是營養、健康的表現。其實很容易導致大量蛋白質積聚在一起，不利於吸收、消化，而且轉化以後會分解成尿素和氨類物質，不利於健康。

所以在吃早餐，進食蛋白質的同時，儘量加一些含有碳水化合物的食物，因為碳水化合物是身體熱量和能量的第一**，這樣可以保證攝入的蛋白質可以對身體的健康有幫助，如果只吃雞蛋，不僅是一種浪費，還會增加身體的負擔。

因此，雞蛋雖好，還是不要空腹就吃為好，一份均衡的營養早餐搭配是應該蛋白質和碳水化合物，可以先吃一點包子、饅頭、或者稀飯等，給身體補充一些熱量，最好能再喝一杯新鮮的果汁，因為水果含有大量的維生素和果素纖維，可以促進蛋白質更好的吸收與利用，保持胃腸的健康。然後吃一個雞蛋或者喝一杯牛奶或者豆漿，這樣的早餐才算是營養的早餐。

4樓：集博超泰興

絕對的好！很好的搭配，牛奶+雞蛋，屬於經典的早餐搭配。

一：牛奶營養分析：

牛奶被稱為是幾乎完美的食品！

牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止**乾燥及暗沉，使**白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

二：雞蛋營養分析：

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

5樓：

早餐吃雞蛋和牛奶不太好。上海第十人民醫院的營養科主任葛學美博士也贊同這樣的觀點。他告訴上海東方早報記者，牛奶和雞蛋提供的優質蛋白主要是供給身體結構的，而主食比如饅頭、米飯富含的碳水化合物才是提供能量的，對於腦細胞來說，充足的碳水化合物才能補充其運轉的能量。

經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。所以，早餐吃雞蛋和牛奶並不好。

一：牛奶營養分析：牛奶被稱為是幾乎完美的食品！

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

二：雞蛋營養分析：

6樓：zb龍哥

早餐只吃雞蛋加牛奶肯定是不行的

人呢，經過一晚上的睡眠，消耗了大量的水分還有營養，起床後需要喝一大杯水，然後再進餐，這樣比較好，如果只吃早餐，不喝水，那也不太好

早餐吃雞蛋和喝牛奶的話，豆漿比牛奶更好，因為早餐需要多補充些糖類，多喝豆漿對於人體來說更容易吸收。

然後就是，我認為吃雞蛋和喝牛奶之外呢，可以多吃吃菜，還有就是少吃油炸食物，早餐吃油炸食物對人體並不好，當然，最重要的是早餐一定一定要吃，這個是前提。

7樓：米老鼠

雞蛋和牛奶都屬於高蛋白的營養物質，單純的吃雞蛋和牛奶，主要提供了一些蛋白質，但是不能提供適量的碳水化合物。糖尿病的患者雖然需要適當的控制碳水化合物的攝入，但是卻不能完全不攝入碳水化合物。所以單純的使用雞蛋和牛奶作為早餐，對於糖尿病的患者是不適合的，有可能引起低血糖反應。

早餐中需要攝入一定量的碳水化合物，如饅頭，麵包。

一般吃七八分飽，避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，還有需要加強運動鍛鍊，飲食控制和運動之後還是不能降低血糖的話就需要口服降糖藥物，或者是胰島素**。定期複查血糖。早晨可以喝牛奶吃雞蛋，但是還需要配合澱粉類食物。

適當多吃粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜。堅持適當運動。

8樓：

1.雞蛋是蛋白質含量非常高的食物，可以給身體補充能量，可以修復身體受損的組織和細胞，如果早晨起來，不吃任何的食物空腹吃雞蛋，很容易導致蛋白質積聚在一起，進行轉化以後分解成尿素和氨類物質，不利於健康。因為蛋白質主要是提供能量的，如果只吃蛋白質，就會被當成熱量消耗掉；

2.早餐在進食蛋白質的同時，需要加一些碳水化合物，因為碳水化合物是身體熱量和能量的第一**，這樣可以保證攝入的蛋白質可以對身體的健康有幫助，如果只吃雞蛋，不僅是一種浪費，還會增加身體的負擔。

9樓：軒轅春霞

雞蛋加牛奶的早餐搭配是可以的，如果再加些碳水化合物就更好了，如麵包，粥類等。因為雞蛋所含膽固醇較高的關係，每天一個雞蛋就可以的，多吃了對血脂不好，如果早飯一個雞蛋+牛奶的話，中午和晚飯就要少吃雞蛋了，另外您可以適當的吃點新鮮的水果，補充維生素。

10樓：越磨越光芒

雞蛋黃兒的膽固醇高，不能每天吃。

牛奶補充維生素和鈣，應該天天都喝。

另外，應該吃幾片面包。

加一些蔬菜。

也可以牛奶泡燕麥片。

早餐吃雞蛋和牛奶好嗎？

11樓：長袖拂愁