1樓：領悟
準備材料：
沙參30g、鴨肉500g、蟲草花10g、玉竹30g、紅棗、枸杞片、薑片 、鹽
做法：1、鴨處理乾淨，直接冷水下鍋焯掉血水，洗淨備用；
2、準備湯料；
3、沙參玉竹和枸杞子用清水泡一下洗淨瀝乾備用；
4、紅棗洗淨去核；
5、蟲草水用清水洗一下，然後加入開水泡5分鐘備用；
6、焯好的鴨連同薑片放入燉盅；
7、加入3、4、5中備用的湯料，包括泡蟲草水的水一同倒入8、然後開水加到燉盅約七八分滿，按電子燉盅說明在燉盅外圍也加入開水至最高水位線；
9、用燉湯模式燉約3個小時，食用前加入適量鹽調味即可！
2樓：萌曉
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴， 口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效， 主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用， 補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。 因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳餚。
「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分， 包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。 為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了乙個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」， 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」， 而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、 鎮靜、降血壓、 提高機體免疫能力等作用。 蟲草花，在冬季不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為乙個好主意。
如「蟲草花燉野水鴨」既簡單又不失為一道滋補的湯品，材料選用乙隻野水鴨約一斤左右， 買的時候叫店家代為宰殺，回家清洗乾淨即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開， 瀝乾水分備用，加上二兩左右的瘦肉，薑片少許，至於水量視乎人數而定， 通常這樣搭配四至五個人為適宜。如果人數增加可適當增加湯料的分量。 先用猛火煲滾，再轉用文火煲三小時左右，調好味，便大功告成。
一家幾口圍桌而飲，正如口頭禪所說「先飲頭啖湯，人生好健康」。湯醇入口，不亦樂乎！ 常見吃法：
蛹蟲草海馬燉肉茸： 我們把這個湯叫做「爸爸湯」，因為海馬和蛹蟲草都有滋陰養肝和增強免疫力的功效，所以很適合中年 男性日常飲用。 材料：
蛹蟲草20克，海馬3~4只、肉茸8~9兩、水約4碗(3~4人份)。 做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成餅，再把全部材料洗淨，入鍋燉2.
5小時左右即可。 蛹蟲草烏雞湯： 烏雞乙隻、鮮桂圓數個去核（可以用元肉代替）、姜一起加適量的水，大火褒15分鐘後，改用小火，褒2小時加調味料即可！
提高免疫力的作用. 蛹蟲草煲瘦肉： 原料：
瘦肉，蛹蟲草，核桃仁，枸杞子，姜三片，鹽 做法：1,瘦肉切粗粒，飛水後再洗乾淨 2,蛹蟲草，枸杞子，核桃仁沖洗乾淨 3,預先準備些開水待用，全部材料準備好，放在燉盅裡，加四碗開水，蓋上盅蓋，高壓鍋裡放足夠的開水，開大火，高壓鍋上汽後轉小火燉二個小時，用鹽調味即可。
3樓：阿妞愛美食
營養湯蟲草花燉雞，不用太複雜的材料，大人小孩都喜歡喝
蟲草花與什麼材料煲湯比較好？
4樓：匿名使用者
[蟲草花干貝豬骨湯]健康菜蟲草花
用蟲草花怎樣煲湯
用料 排骨適量，蟲草花適量，輔助食材 玉公尺一根，紅棗幾顆，鹽少許。步驟 1，排骨洗乾淨，和涼水一起放入鍋中，加入一勺料酒，幾片生薑，大火煮開，料酒和生薑能去除排骨的肉腥味。2，等到水燒開，鍋中會出現一層血沫，這樣處理後的排骨，燉湯的時候湯色不會發黑。3，把焯好水的排骨撈出來，用水沖洗乾淨，冷天用溫...
排骨蟲草花花生可以一起煲湯嗎，蟲草花和木耳可以一起燉排骨嗎？
木子云的綠蘿 排骨蟲草花花生可以一起煲湯，下面是做法。準備食材 排骨 蟲草花 花生 薑片 黨蔘 黃芪。1，首先把準備好的排骨洗乾淨，瀝乾水分，然後用刀切成小段。2，在鍋裡放上水和薑片，還有少許料酒，把排骨放在裡面煮開，去掉血沫。3，從鍋裡撈出後，放在有清水的盆裡，然後清洗幾遍，把血沫洗乾淨。4，把準...
蟲草花煲雞湯有什麼功效
素山藍棟 蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類 豆類 蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做 蟲草花 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了 蟲體 而只有橙色或者黃色的 草 而功效則和蟲草差不多，均有滋...