1樓：kyoya江
感冒了、咳嗽了或者手術後，醫生總是說“這幾天要清淡飲食”。不過將“清淡飲食”這幾個字理解錯了，不僅不利於疾病的恢復，還損害身體健康。下面我們來一同瞭解，大家對清淡飲食的誤解。
清淡飲食=不吃肉嗎
大多數人是這樣理解的，認為清淡飲食就應該是青菜、白粥和豆腐。其實，越是在生病期間，身體越需要蛋白質的的補充，以提高抵抗力，促進傷口癒合。而一味的吃素，容易導致蛋白質缺乏，長期容易發生營養不良、免疫力下降，甚至對骨骼、身體發育等造成影響。
清淡飲食=不吃鹽嗎
高鹽飲食的危害，大家多多少少都知道，但清淡飲食不等於不放鹽，而是少放鹽。在天氣炎熱，人體出汗多的時期，如果堅持不吃鹽，身體容易發生電解質失衡。不過在中國飲食中，極少出現缺少鈉離子現象。
清淡飲食=青菜、白粥
“青菜豆腐保平安”，但是也不能過分清淡。食物中缺乏脂肪，容易導致脂溶性維生素的缺乏，如維生素d、維生素a、維生素e等。同時，長期素食，食用大量的膳食纖維，也是對胃腸道功能的考驗。
在生病期間，人體消化功能減弱，更需要易吸收的食物，如粥、米飯、饅頭等精細食物。
清淡飲食=不放味精、雞精
更有人認為清淡飲食期間，不應該食用醬油。其實這些調味料在對疾病不造成影響的條件下，是可以食用的。生病期間，容易口中無味、食慾下降。是可以適當放調味料的。
此外，所謂的醬油還會導致傷口變黑，其實是不存在的。食物的色素並不會導致**變黑。傷口變黑，與黑色素的沉著有關。
飲食清淡的定義
第一，清淡飲食通常指的是4少，即少油、少鹽、少糖和避免辛辣。
少鹽、少糖和少油脂的道理，大家都有所瞭解。關於避免辛辣食物，主要是為了避免辛辣食物刺激粘膜組織，引起水腫、不適以及加重炎症等。如避免對口腔黏膜、咽喉部位、胃黏膜和腸道黏膜的刺激。
第二，清淡飲食也要食物多樣化。
《中國居民膳食指南》中提出，每天食物應該包括穀物、蔬菜、水果、肉類、堅果類等，建議每天攝入12種以上的食物，每週不低於25種。
第三，最大程度的儲存食物營養。即便是清淡飲食，如果烹調方法不對或選用不健康食物，同樣對健康不利。
2樓：
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地儲存食物的營養成分。絕不是不能吃肉，因為肉中含有豐富的蛋白質、鐵及其他微量元素，都是人體必不可少的。
但在肉類的選擇上，要儘量選擇油脂少的瘦肉，尤其是魚肉和禽類。烹飪手法上，也儘量選擇清蒸、白灼，像清蒸鱸魚、涼拌雞絲等，都是很好的選擇。
在食用油的選擇上，以植物油為主，花生油、玉米油等品種交替食用，而且每天保持在25-30克即可。清淡的食物有很多，比如：各種時令蔬菜、各種瓜果、豆製品等。
清淡食物，清，就是清爽，不要過於油膩；淡，就是口味淡，不要放過多的鹽。世界衛生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量的上限由以前的6克降為5克。但如果在烹調中完全放棄鹽和醬油等，就是矯枉過正了。
清淡不是不吃鹽，而是要適量。
3樓：王桂真營養師
很多時候，我們都說飲食要清淡。但是什麼樣的飲食，才算是清淡 飲食呢？
吃什麼才是飲食清淡
4樓：勿忘心安
飲食清淡：
1、吃肉“白”“瘦”為主
肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應以瘦肉為主，少選五花肉。與畜肉相比，魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，對預防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用，因此有這類疾病的人吃肉應首選魚肉和禽肉。
2、用油少量多種
清淡飲食要少油，更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換著吃，而且每日烹呼叫油以25~30克為宜。
3、調味少鹽少辣
建議**每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時，可以在菜餚快出鍋時再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。
5樓：中醫魯健
什麼是清淡飲食？少油，少鹽每天攝入鹽不超過六克，少糖，少辣，少煎，炸，烤，少單一。
6樓：阿亮體重管理
**的時候，需要飲食清淡，生病的時候，大夫也說要飲食清淡，那到底什麼算了飲食清淡呢
7樓：匿名使用者
1）不要太油膩。不要有過多的動物性食品和煙燻油炸食品。（2）不要太鹹。很多事實都證明，吃清淡飲食有利健康。
8樓：黃雲飛黃雲飛
他們說的有錯誤，豆製品等高蛋白也不宜吃，紫菜海帶等海鮮內也不宜吃。
9樓：匿名使用者
蔬菜 豆腐 呵呵 一清二白
10樓：匿名使用者
不油膩，不口重，不油炸，不吃下火。
飲食清淡對身體有什麼好處呢，飲食清淡有什麼好處？肉吃多少合適？
老陳聊文化 飲食清淡對身體有不少好處，首先能夠預防和緩解高血脂 高血壓 高血糖 同時對養護腸胃很有好處，可以預防許多消化道疾病，對腸胃炎症也都有很好的緩解作用 清淡的飲食對 美白也有效果，能減少很多 病的發生 清淡飲食還可以讓身體不上火，使身體陰陽處在乙個平衡的狀態，減少疾病發生。飲食清淡飲食清淡就...
六七歲孩子感冒吃些些什麼清淡的飲食了
寶寶感冒咳嗽，可以給孩子適當多喝溫開水，因為感冒咳嗽以後，體內水分相對是比較缺乏的，通過水分補充可以有利於鼻塞 流涕 發熱的消退，尤其是發熱，孩子補充水分以後，通過小便可以排出體內過多的熱量。飲食要以清淡的流質食物為主，比如多喝稀飯 爛麵條等等，這些食物相對是比較容易消化的，不會增加胃腸道負擔。可以...
中耳炎應該怎麼吃飲食，得了中耳炎，在飲食方面要注意點什麼？
中耳炎患者在日常的飲食中患有中耳炎的患者應該儘量的多吃清淡的食物，飲食也要儘量快以清淡為主，同時還可以多吃一些清火敗毒的食物。比如像各種蔬菜以及水果 粗糧等，這些食物都有利於病情的恢復。除了要注意飲食方面的問題，預防中耳炎還需要做到以下幾點 要積極防治感冒，感冒會使人的抵抗力降低，讓人更容易受到其他...