1樓:永y永遠
輔料雞蛋
1個酵母(幹)
3.5克
芝麻20克
核桃25克
調料食鹽
3.5克
淡奶油50克
牛奶120克
白砂糖40克
玉公尺油30克
黑芝麻核桃養生麵包的做法
麵包原料:高筋麵粉320克、淡奶油50克、牛奶120克、雞蛋1個、白砂糖40克、鹽3.5克、玉公尺油30克、酵母3.5克
1.液體部分先放入麵包桶裡,然後加入白砂糖和鹽,最後放入高筋麵粉和酵母
2.選擇菜單鍵第三項有機雜糧全麥程式,全程是3小時17分,烤色選淺,重量預設700克沒改動
3.按下啟動鍵,最後再放入黑芝麻和核桃在投料盒子處,也可以先放黑芝麻和核桃,再按下啟動鍵,剩下的工作都交給麵包機自動完成
2樓:匿名使用者
核桃麵包所屬一款美食,主要原料有高筋麵粉 4杯,鮮奶油 300ml,牛奶 155ml,酵母 2茶匙,糖 1/4杯,鹽 1茶匙等,這道菜非常美味。
主材料:高筋麵粉 4杯,鮮奶油 300ml,牛奶 155ml,酵母 2茶匙,糖 1/4杯,鹽 1茶匙
餡料:核桃 適量,葡萄乾 適量,南瓜子 適量,芝麻 適量刷面:雞蛋液,做蛋糕剩了一點鮮奶油,就用來做了麵包,非常柔軟好吃呢,奶香味很濃。
3樓:靜靜很愛美
兩碗麵粉,兩個雞蛋,一把芝麻,做出來比麵包都好吃
黑芝麻核桃歐包的做法,黑芝麻核桃歐包怎麼做
4樓:匿名使用者
用料牛奶 180克
蜂蜜 10克
鹽 4克
高粉 170克
全麥粉 80克
黃油 20克
黑芝麻 20克
酵母 3克
核桃 50克
蔓越莓 適量
黑芝麻核桃全麥歐包(直接法)的做法
除核桃和蔓越莓以外的所有材料先放進麵包桶進行和面程式,順序:液體-粉-酵母
和麵的同時剝核桃仁,準備一把蔓越莓幹。
麵糰成型後加入核桃仁和蔓越莓幹繼續揉麵至均勻。
和面程式完成後進行一次發酵。
然後排氣揉麵分成六份揉勻。
進行二次發酵(烤箱發酵,底部盛放一碗水),發酵完成後進行圖案割形,此款麵包建議發酵後割包。
烤箱預熱後180度,20-25分鐘,上色後及時加蓋錫紙。
食用不完的冷凍儲存。
5樓:佳尼斯
歐包麵包的製作教程
1.除黃油核桃,其他放入麵包桶揉麵廚師機:2檔10分鐘麵包機:乙個和面程式
2.揉麵期間,來炒核桃,不粘鍋小火燒熱,放核桃炒1分鐘,關火切碎備用。
3.和麵結束,加入黃油20g,再進行一次和面廚師機:2檔10分鐘麵包機:乙個和面程式
4.加入核桃,揉進去就好,大概2分鐘
5.麵糰取出揉圓,放在盆裡,蓋上保鮮膜,室溫發酵1小時
6.發酵好,排氣,均分6份,揉圓蓋保鮮膜,鬆弛15分鐘
7.鬆弛好重新揉圓,放在烤盤上,進入烤箱,底部放一碗熱水,關上烤箱門,發酵50-60分鐘。
8.麵包發酵好取出,烤箱預熱180度。然後給麵包篩高筋麵粉,用刀片割口,如果沒有很快的刀和刀片,這個可以忽略。
9.180度 中下層 20-25分鐘,上色後及時加蓋錫紙,這個看烤箱,我的大概10分鐘加蓋,錫紙亮面朝上。
黑芝麻麵包怎麼做好吃
6樓:雨洛成詩
食材主料
麵粉300克
輔料酵母粉
4克白糖
適量芝麻餡
120克
步驟1.麵粉、酵母粉、白糖混合,加適量清水和成光滑的麵糰,餳發至兩倍大。
2.麵糰按壓排氣,揉成長條,切割成均勻的段。
芝麻餡分成12克乙份,備用。
3.取一段麵糰,攤成長方形,將芝麻餡包入其中。
4.收口,搓圓。
5.擀成長舌形。
6.用刀在表面劃斜痕,不要劃斷。
7.對折再捲起。
8.全部卷好,擺入烤盤,刷一層蛋液,烤箱預熱,上下180度,放中層,烤15分鐘即可。
9.趁熱吃,味更佳。
小貼士白糖量依個人喜好而定。
7樓:靜靜很愛美
兩碗麵粉,兩個雞蛋,一把芝麻,做出來比麵包都好吃
黑芝麻核桃粉怎麼做?
8樓:爍姐帶你飛
1.材料:免洗黑芝麻100g,核桃仁,50g,糖30g注:糖可根據你實際的用途和個人口味加減。
2.取一炒鍋,將黑芝麻倒入,開小火。
3.不停翻炒至香味溢位,焦脆即可。
4.倒入大一點的盒裡,可方便快速散熱,待涼備用。
5.還是用原鍋,將核桃仁倒進去,讓鍋稍有點熱度,略烤2分鐘即可關火。
6.放在鍋裡直到涼透備用。
7.將涼透的黑芝麻和核桃仁,還有糖全部倒入食品粉碎機內。
注:糖可根據你實際的用途和個人口味加減。
8.粉碎至粉末即可。
小貼士:
芝麻和核桃仁一定要分開炒,受熱是不一樣的。
用小火炒芝麻,千萬別走開,很容易焦的。
核桃仁只要稍烤一下即可。
黑芝麻核桃歐包的做法,黑芝麻核桃歐包怎麼做
用料牛奶 180克 蜂蜜 10克 鹽 4克 高粉 170克 全麥粉 80克 黃油 20克 黑芝麻 20克 酵母 3克 核桃 50克 蔓越莓 適量 黑芝麻核桃全麥歐包 直接法 的做法 除核桃和蔓越莓以外的所有材料先放進麵包桶進行和麵程式,順序 液體 粉 酵母 和麵的同時剝核桃仁,準備一把蔓越莓幹。麵糰...
黑芝麻粉核桃粉直接用水泡行嗎,黑芝麻核桃粉可以直接冷水沖泡嗎?
黑芝麻粉核桃粉直接用水泡是可以的,兩者之間並沒有什麼衝突。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素e和維生素b1的作用參與下,能加速人體的代謝功能 黑芝麻含有的鐵和維生素e是預防貧血 活化腦細胞 消除血管膽固醇的重要成分 黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。中醫中藥理論認為,黑芝麻...
黑芝麻核桃粉怎麼吃,吃核桃能和黑芝麻一起吃嗎怎麼吃效果最好
這個不適合天熱吃,一般冬天吃最好,你愛吃燕麥嗎?黑芝麻核桃粉加燕麥加水煮成糊狀,也可以加點奶,愛吃甜的加糖,每天一碗絕對補,還有就是傳統吃法,每年冬至進補我家人都會專門找師傅磨黑芝麻核桃粉再磨點白砂糖攪拌一起,每天早上或晚上用勺子吃兩勺,這是冬令進補噢 原料 黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖5...