1樓：於白秋孛玉
你好！腦梗病人適宜吃的食物：
蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚醣、膽鹼、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。
紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發動脈硬化。
捲心菜：能使膽固醇轉化為酶後排出。
芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。
芹菜連根與糯公尺同煮稀粥，**冠心病。
芥菜： 煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。
大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
大蒜： 預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。
蕨菜： 含蘿蔔素、vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
大蔥： 有消除血管內不正常凝固，防止動脈硬化。
番茄： 含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。
黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和**冠心病有特殊效益。
黃瓜： 丙醇二酸在人體內可抑制醣類轉化為脂肪，有預防冠心病的功效。
苦瓜： 富含vb1，維持心臟正常功能。
內含vc，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。
菠菜： 含大量抗氧化劑，促進細胞增殖作用，即能啟用大腦功能，又可增強活力。
南瓜： 含多種微量元素，對高血壓有一定效果。
木瓜： 含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
士多啤梨： 富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。
獼猴桃汁**高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
杏： 食用杏仁對心臟有保護作用。
西瓜： 西瓜汁富含va、b、c和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
柿子： 柿葉含大量vc，具有降壓、保護心血管作用。
柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
核桃： 生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
石榴： 軟化血管。
棗： 輔助**心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
2樓：辰谷
1、黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞併發糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦梗塞病人飯後飲食醋5－10毫公升，有軟化血管的作用。
腦梗塞後遺症病人的食療方
腦梗塞發病一年後,就進入了後遺症期,這個時期一般恢復較第一年慢,而且程度也會減小,但仍是可以憑藉著可靠的藥物**,飲食**等得到不同程度的改善.而且這個時期的防治重點,除了能減少後遺症症狀,還應注意防止**.即腦梗塞患者的二級預防,這是非常重要的,一般常用的腦梗塞防止**的藥物應該包括:
抗血小板聚集類藥物,活血化瘀,芳香開竅降脂抗凝類藥物的合理並用,使患者遠離**,減輕後遺症.
(1)三味粟公尺粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣**粟公尺(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於腦梗塞後言語蹇澀、精神昏憒者。
(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳公尺各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。用於預防偏癱。�
(3)五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火 煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫公升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足 者。
(4) 大棗粳公尺粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳公尺1 00克，紅棗4枚加水煨粥。
粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治腦梗塞後遺症。
�(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，衝入熱黃酒50毫公升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治腦梗塞後遺症以及產後腦梗塞、四肢麻木等。
(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
(7)羊肚山藥湯：取羊肚1具，去筋膜後洗淨切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於腦梗塞後體質虛弱者。�
(8)烏雞湯：取烏骨母雞1只，去毛及腸雜，洗淨切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。
適用於腦梗塞後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者 需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。�
(9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫公升， 含服、緩嚥。適用於言語蹇澀者。
(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫公升，加入黃酒100毫公升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙溫後慢慢飲服，每服15毫公升。用治偏癱。
(11)四味粳公尺粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文 火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳公尺50～100克共煨粥。
每日2次。用治腦梗塞後偏癱伴高血壓者。�
(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適用於腦梗塞頭暈、手足無力、體瘦弱者。�
(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫公升，煎取酒汁500毫公升。另將大豆30克爆炒，趁 熱急投酒中。
120分鐘後去渣即成。飯前溫服20毫公升。用治腦梗塞後舌強不語。
�(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳公尺50克，白糖少許。先將栗子切成碎塊，與公尺同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。
可做早餐，或不拘時食用。補 腎，強筋，通脈。可輔治腦梗塞後遺症。
�(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳公尺50克，蔥、五香粉適量。將羊腎 、羊肉片與枸杞子併入佐料先煮20分鐘，下公尺熬成粥即可。
晨起做早餐食用。益氣、補虛、 通脈。可輔治腦梗塞後遺症。
�(16)荊芥粟公尺粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟公尺各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆 豉，去渣取汁備用。再將粟公尺加入藥汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。
益腎祛風。可輔治腦梗塞之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等症。�
(17)地龍桃花餅：乾地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10 克，玉公尺粉400克，麵粉100克，白糖適量。將幹地龍以酒浸去腥味，烘乾研粉；紅花、赤芍、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。
再將玉公尺粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用藥汁 調，製餅20個；桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食 用。益氣活血，化瘀通絡。
適用於腦梗塞後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等症。
(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗淨，與黃芪、生薑共燉湯 ，加油、鹽調味即可。
飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角 流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。
�(19)天麻燜雞塊：母雞1只(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫公升，調料適 量。將天麻洗淨，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鐘取出；雞去骨，切成3厘公尺見方的塊，用 油氽一下，撈出備用。
將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鐘 ；入天麻片，5分鐘後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。
適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痺著之肢體麻木、痠痛，腦梗塞癱瘓等症。
3樓：
對只能從胃管打入營養的腦梗病人來說，普通粥所提供的營養是遠遠不夠的，普通食物在消化吸收時會增加消化系統負擔，而且見效慢，這對重病患者的快速**是很不利的。如經濟條件允許，建議用高品質的保健食品，如安利紐崔萊系列。如你爸血糖正常，可掛葡萄糖補充能量。
這樣不僅可減輕胃的負擔，也可向胃內打入更多高營養易消化吸收的食物，如用牛奶拌製的蛋白粉，再加入各種維生素、礦物質及纖維素營養。還可加入有利疏通腦部毛細血管的銀杏及魚油類營養，以上幾樣均可用榨汁機打碎拌入牛奶。
4樓：神通廣目天王
您好!感於您的孝心。
因為有胃管在，所以餵食比較方便，您可以燒如下的流質飲食或者把食物打碎：
一、鴿子湯；
二、魚湯（鯽魚、黑魚都行）；
三、瘦肉菜粥（碎、爛）；
四、番茄/冬瓜土豆蛋花湯；
不建議用重油的昏湯，比如豬蹄黃豆湯，會導致患者病情加重，所以原則是湯要有營養，不能太油膩。以上說的這些湯和粥也都是我們病房中病人家屬喂老人家飯時的常用選擇。千萬不要在飯菜內加人參黃芪火腿等補氣之品。
祝老人家早日恢復起來!
5樓：匿名使用者
吃些易吸收的 把公尺炒的有些枯 和些活血的如 葡萄 .山楂 大白菜芹菜.韭菜
.番薯番茄.香菇 蘑菇 磨細 在快煮好時加
6樓：匿名使用者
您好!
哪些粥好吃，什麼粥好吃有營養
15種營養粥的做法及功效 1 小麥紅棗粥 原料 小麥100克，大棗10枚，糯公尺100克，飴糖 麥芽糖 100克。做法 小麥 大棗 糯公尺加水煮2小時，放入飴糖即可。功用 緩急止通，止汗養心。2 栗子粟公尺粥 原料 板栗300克，小公尺100克，紅糖適量。做法 板栗去殼及細皮，切小丁與小公尺一同加水...
女人喝什麼粥最有營養，什麼粥最有營養？
30秒不 補氣血的粥 一 花生紅棗黑米粥 用料 黑米100克 糯米80克 花生50克 大棗10枚 冰糖15克 生紅棗黑米粥的做法 1 黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米 糯米 紅棗 花生放入鍋中，加適量水。2 可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40...
吃什麼有營養，每天吃什麼最有營養？
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？蛋白質是生命的基石，約是人體乾重的70 攝入優質蛋白質是維持正常生命活動的根本。蛋類 魚類 肉類 豆類和堅果類均能提供蛋白質，蛋白質在人體中消化變成了多種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體必需的，必需外界補充。吃素的朋友獲得蛋白質的菜餚主要有豆類和豆製品如豆腐。人...