1樓：延秀珍寸庚
胡蘿蔔汁：它含有豐富的β胡蘿蔔素，這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。
同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，
榨一杯鮮果蔬汁，
配上橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，
因其含脂肪和糖較少，也是不錯的**飲品。
無配料：飲用黃瓜汁最好不新增任何配料，這樣才能品嚐到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。
番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；
若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到**的療效。芹菜汁：...胡蘿蔔汁：它含有豐富的β胡蘿蔔素，這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。
同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，
榨一杯鮮果蔬汁，
配上橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，
因其含脂肪和糖較少，也是不錯的**飲品。
無配料：飲用黃瓜汁最好不新增任何配料，這樣才能品嚐到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。
番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；
若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到**的療效。芹菜汁：芹菜味道清香，增強食慾，
對排除體內毒素、對有“三高”症狀患者更是一道不錯的食療方。
但大多數人都只知道它可以炒著吃，其實榨汁會帶來一些驚喜。
配料方法：用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，
飲用時新增點蜂蜜，口感比較清爽可口。白菜汁：有資料顯示，白菜含有豐富的維生素c，
配料：用白菜配上一點胡蘿蔔榨汁飲用，白菜和胡蘿蔔的混合汁，
不僅看起來養眼，
而且還能為人體提供大量維生素c，
還能清潔口腔，對排除體內毒素也有幫助。
據悉，蔬菜汁一般富含粗纖維素，
特別是在清晨常飲蔬菜汁，能排除體內堆積的毒素和廢物。
蔬菜汁的製法很簡單，只需有一臺榨汁機，
將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可，
如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調味。
2樓：莘恕可黛
凡是汁多、脆嫩的蔬菜幾乎都可以榨汁，常用榨汁的蔬菜：大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿蔔，生菜，西生菜，捲心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。
蔬菜榨汁飲用應該注意以下三點：
一、要注意蔬果類別：有些蔬果根本不宜生食，這些蔬果有的在生鮮階段含有毒性，如黃豆、荷蘭豆、扁豆、四季豆等豆類食物含豆類皁素，生金針含秋水仙素，生樹薯含天然氰化物，這些食材都必須經過加熱破壞，否則會引起腸胃發炎、腹瀉；有些蔬果含有毒性，像菠菜、紫蘇等含高量的草酸，如果生吃，會引發急性腎衰竭，另外草酸會阻礙鈣質吸收，引發低血鈣症，且會嚴重危及腎肝功能。五穀類絕不能生吃，因為五穀種子裡含有植酸鈣、鎂等礦物質，除非烹煮過，否則不能被人體消化系統吸收。
豌豆等豆莢類食物含紅血球凝集素及胰蛋白抑制因子，不能生吃。另外，生豆子和白蘿蔔、十字花科蔬菜（如紫萵苣redcabbage、高麗菜、花椰菜、白花椰菜、包心白菜等）這些富含營養的蔬菜，都含有致甲狀腺腫物質，長期生吃，會使甲狀腺腫大。經由烹調，才能大幅降低這種物質。
胡蘿蔔生吃不如煮熟，因為胡蘿蔔所含的維生素a，必須煮過才被人體吸收，且生胡蘿蔔對腎臟是個負擔，尿毒高的人（中重度的腎臟病人）如生吃胡蘿蔔，它含的鉀離子足以讓患者心臟麻痺而死。
二、要注意飲食衛生：生食主要是要顧慮細菌感染和食物安全問題。任何生食都有危險，尤其如果食物**剛好被汙染。
對生病的人、抵抗力差的人來說，微生物、寄生蟲更是一個威脅。生食者大多信賴有機蔬果，認為在少用或不用農藥的情況下，生吃無害，卻忽略了這類蔬果可能利用堆肥或其他因素，而留下寄生蟲或蟲卵。一旦清洗不完全，生吃下肚容易出問題。
鑑於目前真正能生產有機蔬菜的單位有限，加上空氣汙染，空氣中的粉塵、微粒，一下雨會帶入蔬菜中，這些都是生食所面對的風險。
三、易過敏者要小心：和生食相比，煮過的食物較不會引發過敏反應，因為烹調可以改變外來食物的蛋白質成分。生吃核果、花生類，特別容易引起過敏；根莖類蔬菜比葉菜類容易引起過敏。
有時，像芒果、奇異果、草莓等美味香甜的水果，都會讓某些人過敏。
3樓：畸心的豬
芹菜芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b、c，故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
材料：芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊3個
做法：芹菜洗淨，切成小段。蘋果洗淨，去核，切成黃豆大小的塊。
檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好，且富有營養)。在玻璃杯內放入冰塊，先將連皮的檸檬放入組織搗碎機內，搗碎出汁。其次再放入芹菜、蘋果搗碎成汁。
然後用紗布過濾，注入盛有冰塊的杯內。，若沒有組織搗碎機，可將芹菜用開水焯一下，切碎。分別將芹菜、蘋果、連皮的檸檬放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入盛有冰塊的杯中，攪勻飲用。
生菜生菜汁味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾，促進各消化器官，還有助於寶寶睡眠。
材料：生菜50克、蘋果1個、檸檬1/2個
做法：生菜洗淨切成段，蘋果洗淨去皮去核切成小塊，檸檬洗淨，去皮切成小塊，將以上材料放入攪拌機，加半杯白開水，攪打成汁濾淨雜質即可。
捲心菜對於健身或者**的人來說，一杯包菜汁最適合不過了，包菜中所含的熱量很低，並且含大量鉀元素，能減少身體水腫，並有**的效果。用榨汁機榨包菜汁時，如果選擇的渣汁分離的榨汁機，就可以不用加水，如果是普通的榨汁機就加入適量的水。將包菜洗淨切碎後放入榨汁機榨成汁即可，如果覺得口味太清淡，可以加入一點檸檬汁和蜂蜜，喝起來就是酸甜可口啦!
材料：蘋果100克、菠蘿100克、橙1個、捲心菜100克
做法：把所有水果和蔬菜洗淨，蘋果、菠蘿、橙子切成小塊，圓白菜掰成小塊，把蘋果、菠蘿、橙子、圓白菜放入榨汁機榨成蔬果汁，最後在蔬果汁裡調一點檸檬汁和蜂蜜就可以喝了。
胡蘿蔔胡蘿蔔榨汁是一種比較常見的搭配，胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者飲用。
胡蘿蔔汁可以生喝也可以熱後喝，但是無論生喝熱喝，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此吸收的只是維生素c，他是水溶性的，要想增加胡蘿蔔素的攝入，只能加入葷油然後燒開後飲用。
材料：胡蘿蔔一根、蜂蜜1小勺
做法：先把胡蘿蔔切成一小塊一小塊，待用，把切好的胡蘿蔔放進料理杯內，加半杯溫水，如果想讓口感好的話，事先加點蜂蜜。分幾次啟動開關，讓它充分均勻的進行即可。
苦瓜苦瓜榨汁特別適合需要減脂**的人群，在夏天，多喝一些苦瓜汁，可以幫助促進腸胃排毒，使身體更健康。清空腸胃殘餘物質，對**也是大有好處的。此外，一些外國的研究人員根據研究還發現，除了含有類似胰島素的物質外，苦瓜裡面還含有大量的脂蛋白類成分，而這種成分可以幫助預防**癌症。
材料：苦瓜1/2條、蜂蜜1大匙、冷開水250m、l冰塊8-10顆、檸檬汁1/2個
做法：苦瓜用飲用水清洗好，切開去掉內膜，再切成小塊。檸檬搾汁後，與蜂蜜攪拌均勻調開，最後加進苦瓜汁中攪拌調味。
黃瓜黃瓜榨汁不僅口感好營養也非常豐富，美國營養專家通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專家還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
材料：黃瓜150g、鴨梨230g、冰塊5塊
做法：鴨梨去核去皮切塊，榨成汁。黃瓜去頭去尾，可以不去皮切段，榨成汁。
杯子裡放入冰塊。榨好的果汁倒入雪克壺，搖勻。也可以直接倒入杯中，但是會有果汁沫，也會比較不均勻。
清清爽爽的果汁就做好了。
番茄番茄汁醫學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。番茄汁更適合女人，每天堅持飲用番茄汁，還可使**健美。
以一個番茄汁配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝點還能起到**的療效。
材料：蘆薈果肉120公克、蜂蜜50cc、番茄汁300cc
做法：將所有材料放入果汁機中，再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。
蔬菜榨汁吃有什麼好處
1.蔬菜在烹飪過程中，許多維生素，微量元素都會釋放出來，而榨汁就有效避免了營養素的流失。
2.蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。
3.蔬菜汁裡面的膳食纖維可以預防和改善便祕，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助**的效果。
4.蔬菜汁中的活性物質可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌症起到了很好的保健效果。
5.可以減小腸胃的負擔。將蔬菜打成了汁，榨汁機就充當了牙齒。
6.蔬菜汁還可以讓人更喜歡吃蔬菜，尤其是小孩子，每天多吃蔬菜對身體是大有好處的。
蔬菜榨汁之後能放多久
如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放。可以說，在每一分鐘當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那麼在冰箱裡密閉暫存一天應當是可以的。
注意要儘量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色。
沒有燙煮的榨汁非常容易變褐。變褐並不意味著有毒有害，仍然可以喝，只是意味著果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中，風味也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。
有哪些蔬菜能製作芽菜，哪些蔬菜的種子可以在家髮菜苗吃
大概有黃豆苗 青豆苗 豌豆苗 空心菜苗 油葵苗 香椿苗 蘿蔔苗 本書生只知道這個了。主要是豆芽可以做芽菜呀，這個很不錯的呀 芽菜在四川是非常有名，它和 涪陵榨菜 南充冬菜 內江抄大頭菜 並稱為四川四大醃菜。所含的營養也較豐富微量元素和維生素b1 維生素b2含量也很豐富。芽菜一般是指用植物種子或其他營...
有哪些好吃的蔬菜呢？好吃的蔬菜有哪些？
一，豆製品類 清炒豆芽，麻辣豆腐，青椒炒干子等。二，蔬菜類 木耳炒青菜，大白菜燉粉絲，小炒菠菜等。三，果蔬類 青椒土豆絲，清炒生瓜等都是屬於比較好吃的素菜。親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請你稍微等待一會，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健...
蔬菜有哪些種類，蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類
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