1樓：深知她是命
不能吃了，有大量的細菌繁殖了，大腸桿菌，曲黴菌，這些都是對人體有危害的，盡早扔掉。
2樓：情感**系小企鵝老師
發了黴的甘蔗當然是不能吃的，因為發霉裡面有很多的黴菌，它會。把裡邊好的甘蔗也會侵染，這種情況，如果人吃了，就會容易患有疾病，對於身體不好。
3樓：永老師玄學解答
發了黴的甘蔗是不能吃的，因為發霉的甘蔗有細菌，會對人體造成傷害。
甘蔗發霉能吃嗎？吃了發霉的甘蔗怎麼辦？
4樓：三夜見
甘蔗暴露在空氣中太久，極有可能出現發霉的情況，有的人沒有太在意或者不小心誤食，導致出現不良的反應。那麼，甘蔗發霉能吃嗎？吃了發霉的甘蔗怎麼辦？
甘蔗發霉能吃嗎。
霉變的甘蔗肯定是不能吃的，這種情況多發生在2月份以後，剖開甘蔗皮後，剖面呈灰白色或淺黃色，其中可見粗細不一的紅褐色條紋，聞之有霉味及酒糟味。
苷蔗霉變不易中毒，但是其含的菱黴毒是一種真菌，對神經有毒性作用。一旦中毒死亡率可達70%！在我國河南和山東省有過大量人因食用黴苷蔗中毒。
發現有異常症狀，應該馬上送醫院。 霉變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸。
吃甘蔗中毒的症狀。
霉變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷和死亡。(不過每個人的身體狀況不一樣，如果過了10小時一般就沒事了)專家指出，品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。
未成熟的甘蔗收割後如果儲存不當，容易發生霉變。霉變甘蔗外皮失去光澤，質地較軟，瓤部顏色比正常甘蔗深，一般呈淺棕色，有酒糟味或酸霉味。
甘蔗中毒後怎麼辦。
1、中毒後應馬上催吐（如摳喉等）洗胃。
2、要是中毒者神志清醒，可以喝糖水、淡鹽水或茶水。這樣可以補充體液，減輕中毒症狀。
3、用生綠豆250克，生甘草60克，煎水給患者服用。因為它有解毒的功效。
4、要是中毒嚴重的（已經昏迷的病人）應馬上送去醫生診治，以免耽誤最佳**時期。
霉變的甘蔗可以吃麼？
5樓：林瑩
霉變的甘蔗不可以吃，因為霉變的甘蔗會產生對人體有害的物質，有致癌物，所以不要怕浪費，扔掉，不能吃，因此霉變的甘蔗不可以吃。
6樓：網友
霉變的甘蔗不可以吃，因為甘蔗霉變了就證明這甘蔗壞了吃不得了。吃了會對人的身體有害。
7樓：夏侯施詩
不可以。不僅是甘蔗，像花生發生霉變都不能吃。對身體不好的。
8樓：之慧月
不可以吃，不要可惜那點東西傷身體！
把發霉的甘蔗去掉還可以吃嗎
9樓：新間丹生髮
不能吃了。甘蔗霉變多發生在2月份以後，剖開甘蔗皮後，剖面呈灰白色或淺黃色，其中可見粗細不一的紅褐色條紋，聞之有霉味及酒糟味。
辨別甘蔗是否變質的方法：好的甘蔗果肉呈淡黃色，而腐敗變質後的甘蔗多會帶有紅心、黑點等。新鮮的甘蔗水分充足，削皮和切段時都能看到汁液壓出來，而存放太久的甘蔗質地柔軟，水分流失很多，有的用力咬都沒有多少水分。
好的甘蔗帶有淡淡的水果清香以及糖分的甜味，而變質的甘蔗往往帶有發酵的酒精味或黴菌的腐臭味。
挑選甘蔗方法：選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
甘蔗粗細要均勻，過細不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
甘蔗儲存方法：地面貯藏。在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2公尺左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。
此法可貯藏約乙個月。無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗，可以利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半公尺，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內積水。
去皮的甘蔗可以冷藏儲存。將去皮的甘蔗直接放在盤子裡或者是裝在不封口的保鮮袋中，避免空氣不流通，甘蔗代謝產熱，導致有細菌的情況，並且冰箱中的環境可以稍微抑制一下細菌的滋生，因此近期食用的話，可以放在冷藏室中。
甘蔗可以冷凍儲存。去皮的甘蔗容易滋生細菌，將去皮的甘蔗裝在保鮮袋中，然後放在了冷凍室中，低溫抑制大量的細菌滋生，也抑制了甘蔗的呼吸作用，可以減少糖分的損失。
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