1樓：歡迎褐噸
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃，生吃雞蛋危害身體健康又使毛髮變白。
一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養最全面。事實上，生雞蛋內有沙門氏菌等細菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭髮變白。
人體內具有一種名為生物素的的物質，能使體內消化吸收的蛋白質經羥化去氫後，生成巴「酉昆」，並有轉變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。
生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質，因此，經常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛髮失去色澤，因此，長久下來，易造成毛髮變白。
2樓：吳詩妍好
一般是不建議生吃雞蛋的。
雖然雞蛋中含有豐富的營養元素，但是蛋皮上的細菌是非常多的，如果生吃很容易引起細菌感染。
雖然生雞蛋具有很高的營養價值。利於消化和吸收。
雞蛋生吃對身體有什麼好處
3樓：雀筠
喝生雞蛋對人體的健康並沒有明確的好處，所以不建議隨便的喝生雞蛋。沒有經過加熱變性的蛋白質不容易被人體吸收，因為人的胃腸道經過進化，到現在只是對已經通過變性的，也就是經過烹飪加工的蛋白質才有吸收功能，生的蛋白質很難被胃腸道吸收。
生雞蛋當中可能會存在各種的病原微生物，最長見的是沙門氏菌，可以引起嚴重的胃腸道感染，對人體的健康非常大。在中醫古典醫籍和養生書當中，也沒有記載生雞蛋養生的方法，最多只是把雞子黃入藥物當中，也是入湯劑當中使用，而不是生吃。吃生雞蛋並不是健康的養生方式，不建議採用。
生吃雞蛋一般具有補充營養的功效，有助於提高身體免疫力，但是通常並不建議長期大量生吃。
雞蛋是日常生活中比較常見的一種食物，營養價值較高，其中含有蛋白質、維生素等成分比較豐富，生吃後所含有的營養成分有利於補充身體所需，能夠改善身體營養不良的現象，而且在補充身體所需營養後，對於免疫力的提高也能夠起到輔助作用，同時其中含有鐵元素也比較豐富，如果有面色蒼白、發黃等情況，生吃雞蛋後也有利於症狀的緩解，但是一般要避免長期吃，也不要大量吃，含有的大量蛋白質成分可能比較難以消化，所以會導致身體對營養素吸收率降低，甚至還可能與身體產生生物素反應，導致體內維生素成分缺失，並且如果使用不當，其中含有寄生蟲卵，容易增加患上傳染性疾病的風險。
在日常生活中要養成良好飲食習慣，注意做到合理搭配，均衡營養，避免有偏食或者是挑食的不良習慣，可以多吃一些新鮮水果和綠色蔬菜，比如蘋果、香蕉、菠菜等，但要少吃過於油膩以及生冷性食物，比如油炸食品、冷飲等。
4樓：與夜相依的故事
如果是無菌蛋，生吃還可以，營養豐富，可以增加身體的維生素。
如果不是無菌蛋就別生吃了。
生吃雞蛋有好處嗎？
5樓：幹萊資訊諮詢
生吃雞蛋對人是沒有益處的，還會帶來危害：
1.易患傳染性疾病，如沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵；
2.蛋白質不易消化，生雞蛋中抗胰蛋白酶抑制消化作用，使雞蛋中的大量蛋白質無法被人體消化吸收；
3.導致生物素缺失，引起消化不良和營養物質缺乏。
雞蛋生吃對身體有什麼好處
6樓：匿名使用者
生吃雞蛋真的對身體有好處嗎？雞蛋生吃更有營養嗎？
7樓：手機使用者
雞蛋最好別生吃： 怎樣吃雞蛋最有營養？ 很多人都知道雞蛋營養全面、豐富，但不知道錯誤的吃法會讓雞蛋的營養白白流失。
比如，雞蛋不宜單獨吃，最好和麵食(碳水化合物)一起吃，這樣可以提高蛋白質的利用率。有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麵包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。 現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：
喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水衝雞蛋等，這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。 雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行，但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。 幼兒期適合吃蒸雞蛋羹，一兩歲之後可以吃煮雞蛋，3歲後可以吃炒雞蛋。
蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋裡加些韭菜、蝦公尺等，增加營養的攝入。 需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
8樓：手機使用者
不好。現在的人造蛋多了。雞蛋一定要煮熟吃```
9樓：溫柔
生吃沒好處，小心拉肚子。
生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
10樓：蔡曉剛
吃生雞蛋既不衛生，也不易於消化吸收，更談不上有多大的營養了！生雞蛋蛋清內含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝人生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。蛋清中還含有0．05％的抗生物索蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。
11樓：民生健康**
生吃雞蛋真的對身體有好處嗎？雞蛋生吃更有營養嗎？
12樓：席蕾席亥
最常見的是沙門菌的感染，這種菌生吃後可以導致腸道感染沒好處、黴菌，因為生吃雞蛋除了病毒、寄生蟲之外。
13樓：匿名使用者
說生雞蛋不能吃的都是瞎扯，不知道就不要誤導別人，千萬別裝。
14樓：就喜歡擺渡
分享個人體會，生吃雞蛋對上火引起的癤子、肛瘻和痔瘡等祛毒消腫有奇效。
只是注意選鮮蛋，注意蛋殼衛生。
15樓：匿名使用者
生吃雞蛋的好處，這個還有人研究過？
壞處倒是有，裡面有致病病菌的話人會被感染。熟雞蛋裡病菌都殺死了，營養物質也都在。
16樓：匿名使用者
不好，生雞蛋裡有的有微生物，對身體不好。
17樓：李智洋沂水
最好不要生吃，一是不容易吸收，再就是可能不衛生。
18樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方學校提醒您。
不管生雞蛋營養成分如何高，畢竟飲食安全是第一位的。生雞蛋裡面蘊含了很多不確定微生物和細菌，甚至寄生蟲，因此建議在任何時候，不要輕易嘗試生吃雞蛋。
吃生雞蛋對身體有那些好處和壞處
19樓：太史忠甄子
生雞蛋中也含有蛋白質和礦物質等營養的含量．除此之外，記得小時侯，聽人們說吃生雞蛋可以潤喉，尤其是女生，聲音很溫柔和甜靜的，聲音洪亮效果．（美容的道理 就不多言了．雞蛋無論熟吃生吃，即使拿來敷臉，和蜂蜜攪拌使用等都是美容的．）
男的生吃呵呵，尤其是配合啤酒，補身養生之道呢．你的朋友說的，生吃對胃不好，可能都是泛指的 沒有進食，肚子空腹對胃酸等不良消化的理由吧．你就別餓著時候空腹吃就行了。其他的沒有限制吧．
20樓：韓永芬台煙
是有營養，對胃好不好就看你吃多少了，一天吃1~2個就行了，一般都是早上用。不過有人胃不好，那就別吃了，會有不良反應的，
生吃雞蛋對身體有什麼好處嗎，生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
莀栯摑 我覺得還是應該煮熟了吃，因為生雞蛋裡有細菌。生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？ 秋秀榮兆娟 有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的.生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化 吸收。後者能與食物中的生物素...
生吃雞蛋對身體好嗎，雞蛋生吃對身體有好處嗎？
切忌生吃雞蛋 有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為 1 生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。2 生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質 抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的...
吃雞蛋對身體好嗎？吃雞蛋對身體有什麼好處？
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到。要看吃什麼樣的雞蛋了，一般來說吃荷包蛋和水煮雞蛋是比較好的，注意不要不要煮的太久，否則營養會流失的，最好是裡面的蛋黃還有點稀，這就很好了。最好不要吃皮蛋，這個沒有營養的，吃多了對身體還有害！煎蛋，這個營養也不是太好哦，建議煎蛋的時候要小火油不要燒開，要嫩點的。如果可以...