1樓：僑幼荷
你好。白菜和蘑菇可以一起吃，兩者沒有相剋的成分，一起食用不會對人體造成不利的影響。但是需要注意白菜不適合與兔肉、豬肝、黃瓜等食物一起吃，香菇不能和河蟹、胡蘿蔔、鵪鶉蛋等食物一起吃，否則可能會引起身體出現不適的症狀。
白菜和蘑菇能一起吃。
白菜和蘑菇可以一起吃，白菜的主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪、維生素等物質，而蘑菇的主要成分是蛋白質、香菇多醣、天門冬素、鈣、鐵等物質，兩者沒有相剋的成分，一起食用不會對人體造成不利的影響。
白菜和蘑菇比較常見的吃法是白菜炒蘑菇，需要先將蘑菇洗淨切成條狀，白菜同樣洗淨切條，往油鍋內放入蔥花熗鍋後，再放入白菜和蘑菇翻炒，最後大火炒8分鐘，調入鹽、味精炒勻就可以出鍋。
需要注意白菜不適合與兔肉、豬肝、黃瓜等食物一起吃，與豬肝、黃瓜一起吃會降低彼此的營養價值，與兔肉一起吃可能會引起嘔吐、腹瀉等不適症狀。而香菇不能和河蟹、胡蘿蔔、鵪鶉蛋等食物一起吃，可能會引起結石、腹瀉等症狀。
大白菜蘑菇可以一起吃嗎
2樓：牛永嘯
蘑菇和白菜能一起炒著吃嗎？
蘑菇和白菜能一起炒著吃，白菜炒蘑菇的做法。
主料：白菜200g、蘑菇200g、豬肉100g
輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒麵適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味素適量。
步驟：1.把白菜切成片，然後用清水洗兩遍瀝水。
2.蘑菇是早已經焯過的，放在冰箱裡冷凍儲存的，在吃鄲前提前拿出來融化瀝去水分。
3.把蔥、姜猜並中、蒜切成片。
4.將豬肉切成片。
5.鍋內倒油，燒熱後放入切好的肉片翻炒。
6.把肉片炒到七分熟時，放入蔥和姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒變軟。
8.放入適量醬油繼續炒。
9.再放入焯好的蘑菇。
10.倒入花椒麵一同翻炒。
11.倒入適量食鹽翻炒2分鐘。
12.放入切好的蒜末，撒入適量味素，翻炒均勻即可出鍋。
13.將炒好的菜盛入盤中。
平菇燒白菜。
原料：平菇300克、白菜200克；
輔料：薑絲適量、乾紅辣椒3只、鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蠔油茶匙、水澱粉2茶匙蔽型。
做法：1、平菇洗淨，去根，撕成小朵．白菜洗淨，瀝乾水份，葉子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜幫用刀片成薄片；
2、鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水；
3、再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水沖淨，瀝水；
4、炒鍋燒熱油，放入薑絲，乾辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻；
5、淋入水澱粉，翻炒均勻即可。
平菇和白菜都是很愛出水的蔬菜，先焯煮一下，可以很好地防止水濕現象。
白菜炒平菇。
用料。主料平菇200g白菜150g
調料食鹽適量蠔油適量調和油適量元貞糖適量。
白菜炒平菇的做法。
1.平菇。一段大白菜。
2.平菇，掰小，過開水略煮，撈出備用。
3.白菜，片這樣的塊兒。
4.熱鍋熱油，爆大料瓣兒，加蒜片爆香穗山。
5.放進白菜，爆炒加少許白糖和料酒，加點水。
6.白菜透亮了，加進煮好的平菇。
7.加少許蠔油，加鹽調味。
8.翻炒均勻，就可以出鍋了。
蘑菇和白菜能一起吃嗎 蘑菇和白菜可以一起吃嗎
3樓：劍經業
1、蘑菇和白菜可以一起吃，兩者在營養和食物相剋方面並沒有衝突，可以放心食用，蘑菇中含有豐富的粗纖維和微量元素，白菜也是一種非常常見的食材，營養豐富且**低廉，一起食用可以同時補充多種營養，不會產生不良反應。
2、常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
白菜和蘑菇能一起吃嗎？
4樓：匿名使用者
可以的白菜炒蘑菇的做法。
主料：白菜200g、蘑菇200g、豬肉100g輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒麵適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味素適量。
步驟：1.把白菜切成片，然後用清水洗兩遍瀝水。
2.蘑菇是早已經焯過的，放在冰箱裡冷凍儲存的，在吃之前提前拿出來融化瀝去水分。
3.把蔥、姜、蒜切成片。
4.將豬肉切成片。
5.鍋內倒油，燒熱後放入切好的肉片翻炒。
6.把肉片炒到七分熟時，放入蔥和姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒變軟。
8.放入適量醬油繼續炒。
9.再放入焯好的蘑菇。
10.倒入花椒麵一同翻炒。
11.倒入適量食鹽翻炒2分鐘。
12.放入切好的蒜末，撒入適量味素，翻炒均勻即可出鍋。
13.將炒好的菜盛入盤中。
用料白菜 幾片。
嫩豆腐 乙份。
蘑菇 乙份。
鹽 適量。食用油 適量。
白胡椒粉 少許。
蘸醬（蔥花蒜末香菜辣椒麵白糖醬油食用油） 適量白菜豆腐蘑菇湯的做法。
幾片白菜用手撕成適中的小塊備用。
秀珍菇撕成小塊，豆腐切成小塊。
香菜蔥花蒜末辣椒麵放入碗中備用。
鍋裡放入適量食用油，燒至有點微微冒煙倒進辣椒麵的碗裡，加入醬油和少許白糖攪拌均勻蘸醬就完成了。放一旁。
口味清淡的直接忽略這一步，不需要蘸醬，食物的本味也很好吃……）鍋裡倒入適量水煮開，加入鹽和少許食用油。
再加入蘑菇。（秀珍菇又名平菇。）
水再次沸騰之後加入豆腐，用鍋鏟輕輕推動一下。
水沸騰之後加入白菜。
用鍋鏟輕輕推動一下，煮到白菜變軟時灑白胡椒粉。
再燉煮三分鐘左右或喜歡的口感即可起鍋。
真的很好吃。好吃。
5樓：農村小子阿彪
自從知道蘑菇和白菜可以這樣吃，我家一周吃4次，每次湯汁都不剩。
6樓：是大福呀啊
自從知道白菜和蘑菇可以這樣吃，我家一周吃5次，每次連湯汁不剩。
7樓：匿名使用者
當然可以吃了，冬天的時候，來一鍋熱乎乎的燉白菜，裡面加上蘑菇、肉圓、香菇、木耳等配菜，不要太好吃。
8樓：竇菡
白菜和麻菇可以一起吃的。免肉與小白菜食物相剋，白菜與豬羊肝食物相剋，白菜與黃瓜食物相剋。白菜禁忌隔天吃因白菜隔天會大量增加亞硝酸鹽，人體吸收亞硝酸鹽後會導致食物中毒。
麻茹和白菜食物不相剋，所以可以一起吃。′
蘑菇和白菜能一起炒著吃嗎？
9樓：佳爺說歷史
能。在白菜烹飪過程中，加入香菇、木耳等食材不僅有利於食物多樣性，還可以改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量。
10樓：昕悅美食日記
蘑菇最好吃的做法，加一顆白菜，不炒不燉不涼拌，出鍋孩子搶著吃蘑菇和白菜真是絕配，不涼拌不油炸，6分鐘做一鍋，天天吃都不膩。
11樓：塔景明
不能，因為蘑菇是單令和肉炒的。白菜可以不用肉，所以不能在一起。
12樓：驛路梨花
蘑菇和白菜能一起炒著吃的，新採的蘑菇如果根部有殘留，白菜還可以解毒呢。
13樓：
能，先把蘑菇用水焯一下，後先炒白菜後加蘑菇一起炒，按自己的口味加調料就行了。
14樓：陌上_卿名酒酒
主料白菜。
250g蘑菇150g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.把幹蘑菇用溫水泡開，把蘑菇和切好的白菜分別用開水焯一下。
2.鍋內放油，把蔥薑和蒜一起炒香。
3.把焯好的白菜放到鍋裡，炒一下。
4.倒入蘑菇，繼續翻炒均勻。
5.炒好，出鍋裝盤。
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