1樓：淦秀榮義雁
主料生鮮雞腳1000
陳醋1碗（吃飯碗）
醬油1碗（吃飯碗）
冰糖150g
生薑適量（去雞腥味用）
辣椒根據口味定
羅漢果半個
飲用水一碗
爽脆陳醋雞腳的做法步驟
1.準備好所需要的材料
2.首先將一碗水和冰糖、半隻羅漢果放鍋裡加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋、醬油、生薑、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關火等冷卻待用～
3.其次，將雞腳煲熟
。進鍋大火煲滾後，小火再煲5分鐘。起鍋用清水沖淨膠質，用冰水浸泡30分鐘，晾乾水放盆裡待用～
4.最後，將冷卻完全的醬料，倒進裝雞腳的盆裡將雞腳浸沒，然後放冰箱冷藏乙個晚上，第二天就可以吃了～
5.次日，爽脆陳醋雞腳完成
2樓：考若谷暨庚
主料蒜末五瓣（涼拌要多點蒜末才好吃）
雞腳八個
生抽100克
香菜適量（多一點會更香）
小辣椒適量
鹽適量花生油適量
陳醋適量
冰塊冰水
涼拌雞腳的做法步驟
1.把雞腳去指甲，指甲個人認為太髒了，必須除去！清洗乾淨，另切二塊姜一起放進鍋子裡煮，去血腥味，待沸騰
2.待第一步驟沸騰後，把第一鍋水倒掉，再加上再次煮，這一次要讓它沸騰10分鐘左右，這樣才可以煮熟雞腳，在等待的過程中，我們可以把蒜子弄成蒜末，小辣椒剪小，香菜洗乾淨待用
3.這時候雞腳也已經煮了好了，把雞腳乙隻乙隻放到事先準備好的冰塊和冰水中浸泡！切記不要把煮雞腳的熱水也放進了！！
待雞腳完全冰凍了就可以撈出來攪拌了，冰水是為了使雞腳吃起來脆脆的！
4.泡了冰水的雞腳放進乙個乾淨無水的盆子裡，把鹽、醬油、陳醋放進去，另外鍋子**放進花生油蒜末和小辣椒段快速炒就可以倒進盆子裡一起攪拌了！（這樣更香蒜末和辣椒的味道）這樣雞腳就初步完成了，把他放進冰箱帶上個4小時以上就可以吃了！
爽脆陳醋雞腳的正宗做法，爽脆陳醋雞腳怎樣做才好吃的
3樓：匿名使用者
主料生鮮雞腳1000 陳醋1碗（吃飯碗）醬油1碗（吃飯碗） 冰糖150g
生薑適量（去雞腥味用） 辣椒根據口味定羅漢果半個 飲用水一碗
爽脆陳醋雞腳的做法步驟
1. 準備好所需要的材料
2. 首先將一碗水和冰糖、半隻羅漢果放鍋裡加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋、醬油、生薑、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關火等冷卻待用～
3. 其次，將雞腳煲熟 。進鍋大火煲滾後，小火再煲5分鐘。起鍋用清水沖淨膠質，用冰水浸泡30分鐘，晾乾水放盆裡待用～
4. 最後，將冷卻完全的醬料，倒進裝雞腳的盆裡將雞腳浸沒，然後放冰箱冷藏乙個晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陳醋雞腳完成分類：
4樓：高雅大氣很有笵
爽脆陳醋雞腳的做法步驟
爽脆陳醋雞腳的做法**11. 準備好所需要的材料爽脆陳醋雞腳的做法**22. 首先將一碗水和冰糖、半隻羅漢果放鍋裡加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋、醬油、生薑、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關火等冷卻待用～
爽脆陳醋雞腳的做法**33. 其次，將雞腳煲熟 。進鍋大火煲滾後，小火再煲5分鐘。起鍋用清水沖淨膠質，用冰水浸泡30分鐘，晾乾水放盆裡待用～
爽脆陳醋雞腳的做法**44. 最後，將冷卻完全的醬料，倒進裝雞腳的盆裡將雞腳浸沒，然後放冰箱冷藏乙個晚上，第二天就可以吃了～
爽脆陳醋雞腳的做法**55. 次日，爽脆陳醋雞腳完成
陳醋雞腳怎麼做最好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料雞腳 bai一斤
山西老陳醋 半瓶du
（可根據自己口味zhi）
海天生dao抽 半碗（可根版
陳醋鳳爪的做法步驟圖，陳醋鳳爪怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
陳醋鳳源爪的做法
配料bai混合先煮沸騰du。
雞爪zhi要煮兩次：
第一次水煮到沸騰再放雞爪下鍋
dao，下鍋後再放水，再次沸騰就可以倒出來泡入冷水中。
第二次水要放薑放一點鹽放陳皮，煮到沸騰，把雞爪倒進去煮5分鐘，然後泡入冷水（夏天的話第二次雞爪要泡冰水，泡冷水作用；皮會馬上收縮，爽脆），瀝乾雞爪上的水分，醋那鍋配料完全冷卻後就可以泡雞爪，泡24小時。蓋上蓋子或封上保鮮膜小貼士
7樓：幸運的楓陽
陳醋鳳爪的做法步驟
主料：雞腳
輔料：陳醋 辣椒 姜 花生 鹽 糖 丁香
1.雞腳買回來剪回掉指甲清水洗乾淨答。
2.鍋裡注入一半清水放薑與丁香把雞腳放進去燒開水焯。
3.然後過冷水，將油完全衝乾淨。
4.將辣椒放入鍋裡，注入大半瓶陳醋。
5.加入適量白糖以及鹽，調至到自己喜歡的鹹甜度開始煮沸。
6.待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裡。
7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。（期間要翻動讓陳醋完全浸透雞腳）食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。
陳醋雞腳的做法與配方是怎樣的？
8樓：勿忘心安
配方：雞腳14個、陳醋小半瓶、生抽半碗、水半碗、冰糖20克、生薑3片、乾辣椒3條。
1、雞腳洗淨，砍是指甲，冷水入鍋。
2、撈出，放冰水裡激一下，洗乾淨雞腳表面的膠質。
3、用乙個鍋，開始調醋汁，小半瓶陳醋，半碗生抽，半碗水。
4、再放20克冰糖。
5、大火燒開醋汁後放入雞腳，薑片和乾辣椒，煮5分鐘。
6、改小火，加蓋子悶15分鐘。
7、裝盤，開啃。
9樓：命中註定的
主料生鮮雞腳1000 陳醋1碗（吃飯碗）醬油1碗（吃飯碗） 冰糖150g
生薑適量（去雞腥味用） 辣椒根據口味定羅漢果半個 飲用水一碗
爽脆陳醋雞腳的做法步驟
1. 準備好所需要的材料
2. 首先將一碗水和冰糖、半隻羅漢果放鍋裡加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋、醬油、生薑、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關火等冷卻待用～
3. 其次，將雞腳煲熟 。進鍋大火煲滾後，小火再煲5分鐘。起鍋用清水沖淨膠質，用冰水浸泡30分鐘，晾乾水放盆裡待用～
4. 最後，將冷卻完全的醬料，倒進裝雞腳的盆裡將雞腳浸沒，然後放冰箱冷藏乙個晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陳醋雞腳完成
10樓：貝貝熊
1.雞腳買回來剪掉指甲清水洗乾淨。
2.鍋裡注入一半清水放薑與丁香把雞腳放進去燒開水焯。
3.然後過冷河，將油完全衝乾淨。
4.將辣椒放入鍋裡，注入大半瓶陳醋。
5.加入適量白糖以及鹽，調至到自己喜歡的鹹甜度開始煮沸。
6.待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裡。
7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。（期間要翻動讓陳醋完全浸透雞腳）食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。
11樓：戈幼禕
製作十斤陳醋雞腳的成本大概多少錢
12樓：pu西
查詢陳醋雞腳的做法，他會跳出來很多做法一配方任你選擇。
陳醋醬油泡雞腳的做法步驟圖，怎麼做好吃
炎仌王 主料雞腳14個 陳醋小半瓶 生抽半碗 水半碗輔料 冰糖20克 生薑3片 乾辣椒3條 陳醋雞腳的做法 1.雞腳洗淨，砍是指甲，冷水入鍋，飛一下水2.飛過水的雞腳，撈出，放冰水裡激一下，洗乾淨雞腳表面的膠質3.用乙個鍋，開始調醋汁，小半瓶陳醋，半碗生抽，半碗水。4.再放20克冰糖 5.大火燒開醋...
陳醋雞爪怎麼做好吃法，陳醋雞爪的做法
林夕的微笑 主料雞腳500g 約10只 15只 陳醋200g 約1 3瓶 姜3片 辣椒少許 紅糖 或冰片糖 50g 鹽6g 料酒20g 生抽15g 清水400g 陳醋雞腳的做法步驟 陳醋雞腳的做法 11.提前用涼開水做成冰水。也給你們看看我用的陳醋 陳醋雞腳的做法 22.雞腳剪掉指甲更好，我今次偷懶...
雞腳湯的做法，蓮藕紅棗花生雞腳湯怎麼做好
蓮藕紅棗花生雞腳湯 主料雞腳 450克 輔料花生 適量蓮藕適量棗 適量姜適量步驟 1.雞腳洗淨，去腳趾甲 2.蓮藕切塊 3.雞腳焯一下 4.棗洗淨 5.把花生去皮，和所有材料一起放到高壓鍋裡 6.開鍋小火20分鐘，就可以了 7.煮好了，留出這頓飯的，其他涼涼，放入冰箱，吃的時候再放鹽，味道會比較鮮，...