1樓：土著人
嫩的二十分鐘就夠了，而如果是一年以上的則要半個小時左右吧
2樓：陰影下的亮亮
真正的土雞，10-12月的至少中火2小時。1-2年的3小時以上。若是半個小時左右就可以吃的那不是燉笨雞。
老土雞怎麼燉才能快速燉爛？
3樓：
燉老土雞的時候裡面加一點黃豆就能快速燉爛了。
1、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放3～4枚山楂，雞肉易爛。
2、燉老雞時，在湯裡放一至兩把黃豆，肉就易爛了。
3、如果老雞在沒殺之前，從雞嘴灌入一小匙醋（灌進後，捏緊雞嘴，以防吐出），然後再殺，燉時再用文火來燉，這樣雞肉很快就能燉爛
4、燉老雞前，先用香醋爆炒一下，然後再燉便容易爛了5、將雞肉涼水下鍋,開鍋後大火煮15分鐘,同時加入鹽、大料、山楂片等,15分鐘後關火蓋上鍋蓋悶數分鐘,再下鍋燉,雞肉就會很爛。
如何使用普通電飯煲快速燉爛老土雞？
4樓：匿名使用者
可以的先把雞過個水
這樣就不會友腥味
然後在電飯鍋裡面放入雞，到入適量的水（一般以水沒過雞為宜）再放入各味大料
開始燉燉開後 燉一段時間後把鍋調到保溫 一段時間後繼續燉這麼周而復始 雞就燉爛了
我家就是這樣燉得
5樓：匿名使用者
一般的方法 蓋上蓋子悶一個半小時
6樓：來自水府廟專心致志的周瑜
燉土雞要哪些大料燉？
雞手用高壓鍋壓多長時間，土雞在高壓鍋壓需要多長時間？
上氣後5分鐘，現在的雞都是養殖的，好燒不好吃。高壓鍋做雞爪子，基本就是用滷水的方法。1，雞爪洗淨，剪去趾甲 那個比較難看噁心 並過一遍沸水，去腥。2，放入高壓鍋加入清水，剛剛淹沒雞爪位置，加入醬油 老抽 白糖至少2湯匙薑片，蔥段，調料包 主要是花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香 其次少許肉蔻，草果，丁香...
高壓鍋怎麼用啊，高壓鍋怎麼用？
高壓鍋一般用來煮肉用的，向右旋轉開啟鍋蓋，把東西放裡面 和平時煮東西一樣 然後，反方向蓋上鍋蓋，把那個安全帽戴上，等鍋開後，蒸汽把那個安全帽頂開可，開始出氣的時候，根據你煮肉的多少，掌握時間，一般要10分鐘左右，然後關火，等安全帽沒聲音了，也不要急著開啟，因為那裡面還有壓力，要試著來，等氣體完全沒有...
高壓鍋怎麼燒豬爪，豬蹄高壓鍋壓多久
主料 白蘿蔔，豬蹄，蒜，姜，蔥各適量。配料 醬油 鹽 味精等適量。廚具 高壓鍋 盆子等。方法 步驟。蔥洗淨後切成小節，薑蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。白蘿蔔去根和頭後洗淨，切成小塊。豬蹄洗淨後切小塊，並將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗淨備用。在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許...