芝麻的好處，生吃好還是熟的好，黑芝麻炒熟吃好還是生吃好

1樓：千衣百順

芝麻是熟吃的好，熟吃比較容易消化。黑芝麻一般熟食營養吸收好，可以炒熟碾碎每天服用一小勺，也可以擱在粥裡服用但是每天量不要過多。

擴充套件資料

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、菸酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、醣類、維生素a、維生素b1,b2、尼克酸、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。

芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症。

芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效。常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。

芝麻能滑腸**便秘，並具有滋潤**的作用。

芝麻可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻製品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬等。

2樓：匿名使用者

你好，熟芝麻不僅營養比生芝麻高，而且可以保肝護心及抗癌。熟芝麻的抗氧化效果最好，鮮芝麻必須經160℃～190℃焙炒，抗氧化的功能才能達到最高。

意見建議:

建議，一天吃40克熟芝麻就能達到保健效果。芝麻中萃取的芝麻素對高血壓、肝損傷患者，有抑制高血壓、減輕心血管肥大與腎臟損傷，

3樓：點寶的旅行日記

芝麻生吃好還是熟吃好？別被誤導了,營養專家告訴你答案

4樓：p面朝大海

黑芝麻當然是吃熟的好了，熟的黑芝麻更有營養，而且好消化，容易吸收。尤其是脾胃虛的人更不能吃生的黑芝麻，黑芝麻外表有一層皮，如果吃生的非常不好消化。

據《神家本草經》上面記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。黑芝麻對身體真的有很多的益處。

黑芝麻的油性很高，直接吃多了也會讓身體不舒服。製作芝麻的時候有九蒸九曬的手法，能夠讓黑芝麻降低油性。

黑芝麻屬於雜糧，現在的人都知道，精細的食物並沒有粗糧健康。黑芝麻中有非常豐富的維生素e，是非常好的抗氧化劑，可以延緩衰老，多吃還可以改善粗糙的****逐漸讓變得細膩和光滑。

黑芝麻還能減少身體中的自由基，清理代謝中的費物，大家都知道自由基會讓人體衰老的，減少了自由基，自然也能讓身體變得年輕。

多吃黑芝麻還能讓頭髮更加黑亮和濃密。現在很多人的髮際線都越來越高，吃些黑芝麻可以養頭髮，有個好的髮型也讓人看著更加精神。經過研究，發現毛囊腫的黑色素減少是白髮的原因，黑芝麻能讓頭皮中的黑色素更好的合成，能夠改善白頭髮，讓頭髮烏黑亮麗。

自己加工黑芝麻比較繁瑣，直接在超市裡面買黑芝麻糊也是一樣的，建議在早晨的時候食用，既有營養，熱量也比較低，是**的好早餐。

5樓：

我認為黑芝麻吃生的比較好，因為生吃能保證它的原汁原味，並且能完全的吸收它的營養熟的時候吃可能會把它本身的營養物質給消滅掉。

黑芝麻炒熟吃好還是生吃好

6樓：紅棗

一般來說黑bai芝麻應該du熟吃，因為對zhi

於一些脾胃不好和消化系統dao功能不專

健全者來說生吃會引起腹瀉

屬，腹痛等症狀，黑芝麻最好的吃法是稍微小火炒製一下在食用，這樣能夠起到養生保健和黑髮的效果。

吃芝麻的注意事項

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，就能得到芝麻百分之百的好處。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

3、芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴重的還會導致中毒。

4、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。

7樓：爽朗的李萱

看你個人的喜歡了，蘿蔔青菜各有所愛，生吃的話營養高點，炒吃的話就香點！

黑芝麻生吃好還是炒熟吃好啊？

8樓：典春冬斛恩

芝麻有補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐飢渴、烏鬚髮、利大小腸、逐風濕氣、涼血解毒的功效。有一定的烏髮作用。應該炒熟了吃。