1樓：
一、青菜炒香菇。
1、香菇、青菜洗淨控幹水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油鍋放入薑末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。
4、調入適量鹽、雞精、糖，盛盤。
ps：如果是那種大棵的青菜，切時就把菜莖和葉分開，先把莖放進去炒炒，後放菜葉。
二、香菇燉豆腐。
1、香菇洗淨切片，豆腐切小方塊。
2、起油鍋煸香蔥、薑末。
3、放入香菇翻炒幾下後放一勺辣椒醬。
4、放入豆腐，加水煮開。
5、放入鹽、雞精、糖調味。
6、加少量水澱粉勾薄欠。
7、淋幾滴香油，盛盤撒上香菜末。
注：不愛吃辣也可以不放辣椒醬，放點醬油也很好吃。
三、香菇雞湯。
1、草雞洗淨，焯水。
2、香菇切片、蔥打蔥節，姜拍一下或切大片。
3、把雞和蔥、姜放入砂鍋（其他鍋也可以），加水沒過雞，加一小勺料酒。
4、大火煮開，小火漫燉2小時。
5、放入香菇、枸杞再燉半小時。
6、加鹽調味，一鍋美味的雞湯就可以享用了。
2樓：八秒
香菇和油菜炒在一起好吃，還有就是跟雞肉一起，做香菇雞飯，媽呀，我餓了……
3樓：匿名使用者
清淡一點的話，可以放油菜，或者清炒，少放點耗油。也可以加肉，先炒肉再放香菇，但是香菇要用水抄一下，然後把裡面的水擠出，要不然香菇有一個很難聞的味道
4樓：和滿江紅婚博會
香菇炒雞好吃，有肉又有菜。
香菇可以和什麼菜一起搭配？
5樓：領悟
香菇雞腿湯bai。
準備材料：
香菇2朵、雞du腿zhi1只、蔥姜、細鹽、dao枸杞做法：1、準專備一隻雞腿，二大朵的香菇屬，一塊姜，適量的蔥。
2、將香菇改刀，姜去皮切片，蔥打成結。
3、雞腿的話對切之後再焯洗乾淨備用。雞爪部位更要剪洗好哦。
4、然後將處理好的食材全都入燉盅裡，再加入八分滿的清水。
5、再入隔水燉裡，隔水燉制二小時。燉好之後不著急吃就可以保溫度。
6、然後加入細鹽及枸杞調味點綴就可以，吃的時候將蔥結還有薑片挑出不要。
7、出鍋。
6樓：仲孫汀蘭業午
香菇是很常見來的配菜，我吃過自有香菇主要參與的菜中好吃的有這些，給你參考一下，都是挺好做的。
香菇雞湯
這個就簡單了，把這兩個材料和水還有姜一放，燉上一小時，簡單營養好喝，想複雜點就加些什麼參啊之類的中藥。
香菇炒白菜
這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。
香菇炒西蘭花
西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裡面的西蘭花特別好吃。
菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略醃一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。
這些是我平時吃和做的經驗，看看你要不要試試
7樓：匿名使用者
香菇抄是很常見的配菜，我吃過有襲香菇主bai要參與的菜中du好吃的有這些，給你參zhi考一下，都dao是挺好做的。
香菇雞湯
這個就簡單了，把這兩個材料和水還有姜一放，燉上一小時，簡單營養好喝，想複雜點就加些什麼參啊之類的中藥。
香菇炒白菜
這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。
香菇炒西蘭花
西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裡面的西蘭花特別好吃。
菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略醃一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。
這些是我平時吃和做的經驗，看看你要不要試試
8樓：匿名使用者
有 油菜 雞肉 牛肉 土豆 可以說是百搭菜。
9樓：匿名使用者
香菇可以和希蘭花搭配、
10樓：軟景資訊科技
這個手撕香菇味道就比較多，麻辣雞汁奧爾良還有泡椒等等，米飯、麵條跟喝粥，炒菜等都可以混搭在一起，而且不油膩
想每天都吃香菇當菜有害嗎，香菇炒肉隔夜菜有毒嗎？
沒害處。食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。菌類有很多的好處而且是綠色食品，可以補維生素，可以去除體內毒素。香菇本身就有食療效果 每天適量的食用可以強身健體，增強肌體免疫力。只要不是自身腸胃消化不好的話。沒有任何害處的。可以放心。食用菌除含有水分 碳水化合物 蛋白質及微量的鈣 ...
香菇菜心怎樣做才好吃，香菇菜心的怎麼炒做法
1.菜心洗淨，鮮香菇去蒂洗淨打上花刀。2.燒一小鍋熱水，放一勺鹽和一點食用油，把菜心放入焯軟撈出放涼水過涼。3.瀝乾水分擺盤。4.炒鍋熱少許油放薑蔥片爆香，放入香菇翻炒一會。5.再倒半小碗水燒開，放鹽，一點生抽，胡椒粉，雞精調味。6.香菇變軟後撈出擺盤。7.鍋留原香菇湯汁，調一點水澱粉，倒入鍋中再次...
香菇可以炒什麼，香菇可以做哪些炒菜？
回答1.準備好所有食材，黑木耳提前溫水泡發。2.下入蒜末，胡蘿蔔片和青蒜梗炒香。3.下入香菇炒軟，加蠔油 生抽翻炒均勻，起鍋前下入青蒜葉和小公尺辣即可。更多1條 炒肉 煮麵條 煮稀飯 煮湯 香菇炒肉 香菇炒雞 香菇滑雞 很多的啦 香菇可以做哪些炒菜？香菇甜燒栗子 原料 香菇150克，油200克，砂糖...