1樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
酸菜炒五花肉，口感會比較好一些，因為五花肉油多，比較香，配著酸菜吃會好吃
2樓：匿名使用者
身材搭配呃，豬血或者是大骨頭，這樣炒起來比較好吃的嗯，一般都是東北人這樣吃
3樓：qq奶奶
你這個酸菜可以那個拿一點，喝魚片什麼魚都可以的，把它把它劈成那個片片的。把他那個骨頭都拿走了，炒一下挺好吃的，這個
4樓：江湖的孩子
酸菜最好得搭配就是五花肉，酸菜跟五花肉炒菜的話是一道經典。
5樓：
酸菜是北方的，一種特色菜，酸菜燉粉條也是東北菜的，一種和酸菜搭配起來比較爽口，大眾幻影的
6樓：
酸菜搭配什麼炒好吃酸菜，搭配，五花肉大肥肉，**和學長最好吃，放點辣椒。
7樓：善馥
酸菜搭配什麼炒好吃，應該炒牛肉或者羊肉應該是最好吃的。
8樓：
肯定是魚啊，酸菜魚多好，光酸菜的話就是喝稀飯，吃早飯時吃
9樓：修英銳
酸菜搭配什麼炒好吃 我最願意吃豬肉炒酸菜碗 然後裡邊兒放入粉條 這樣炒炒酸菜粉 特別好吃
10樓：匿名使用者
酸菜搭配土豆絲炒好吃
材料：土豆乙個(大個)、酸菜半斤、五花肉100克、鹽一小勺、生抽一小勺、雞精少許、胡椒粉少許、蔥薑蒜。
做法：1.土豆切或者擦成絲，放入冷水浸泡一會，換水清洗兩次去掉澱粉。
2.五花肉切成絲，起油鍋，放入蔥薑煸炒出香味。
3.放入肉絲滑炒，放胡椒粉，生抽。
4.放入土豆絲，反覆炒軟，放入酸菜。
5.加鹽，翻炒，放入雞精蒜末。炒到入味即可出鍋。
11樓：安徽新東方烹飪學校
可以根據自己的口味來
12樓：手心沙漠
酸菜搭配什麼炒好吃？酸菜搭配豬肉絲炒好吃
酸菜和哪些菜搭配好炒？
13樓：我的驢小童鞋
可以和草魚煮，酸菜魚和開胃。
家庭版酸菜魚做法：
1.3斤左右的草魚清洗乾淨後，在魚的一側，頭尾各下一刀，片下魚肉。
2.魚骨斬段。片魚肉時，斜向下刀，一刀連一刀斷，就可以片下較大的魚片；魚片用半小勺鹽、1勺白胡椒、2大勺黃酒、1勺澱粉、1個蛋清，淹一下備用。
3.熱鍋熱油爆香花椒、薑片蒜公尺、泡公尺椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分鐘。
4.加入魚頭和魚骨，烹些黃酒一起翻炒一下，這樣做出來的湯會更加潔白香濃。
5.加入足量的水後，轉到乙個大瓦煲內，燒滾後，繼續煮15分鐘。
6.維持大的火力，把淹好的魚片，一片一片下入鍋內，不要攪動，魚片會保持完整。
7.全部魚片入鍋2分鐘後，加胡椒粉,雞精,蔥末調味，就大功告成了。酸菜麻辣清爽，肉片嫩滑鮮美，搭配上味美香麻的魚湯，不知不覺中公尺飯已經吃了一大碗。
酸菜跟什麼炒才好吃?
14樓：陌上_卿名酒酒
用料四川泡酸菜 200克
五花肉 500克
蔥薑蒜 適量
生抽、老抽 適量
香料 八角乙個，桂皮一小片，香葉3小片
花椒 1小把
乾辣椒 5個
冰糖 20克左右(按自己口味新增哦)
酸菜五花肉的做法
五花肉買回來溫水洗乾淨放冷凍半小時左右，更好切。五花肉切成大小適合自己的丁，泡菜切細，便於出味，蔥薑蒜和香料，花椒，乾辣椒放盤備用。
冷鍋下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，顏色變深就可以了。
冰糖炒到焦糖色後，下五花肉翻炒，然後加入蔥薑蒜。
加入香料，少量老抽和生抽，讓五花肉多炒一下，煸出油，五花肉吃起來才不會那麼膩。
炒好的五花肉剩出，然後把酸菜用油煸炒，這部也可以放在最開頭的，先把酸菜炒好再炒五花肉。
酸菜炒好後放入五花肉，這時可以調入一點的鹽。
這步我轉到鑄鐵鍋，當然也可以直接在炒鍋裡面，加入開水，小火慢燉一小時左右。
一小時後，可以吃啦！味道真的好，太下飯了。
酸菜配什麼炒好吃
15樓：匿名使用者
東北秋冬季最愛吃的菜； 酸菜粉 → 酸菜+肉片+水發細粉條+調料。
16樓：李松同學
我覺得水醃菜和豌豆尖在一起炒很好吃，是傳統的滇味名菜。
17樓：匿名使用者
酸菜炒肉很好吃哦
五花肉煮熟切成薄片，酸菜切小塊；鍋內加一點點油，下入薑片和蒜片爆香再放入切好的五花肉片，炒出油來，最後放酸菜一起炒，略加水燜，加生抽、鹽調味即可。
18樓：梧桐夜雨
肉絲、乾紅椒、粉絲、蒜末、醋。
19樓：笑的の多甜
粉條 ，豆芽 肉絲，在少放點蒜苗
20樓：匿名使用者
肉絲，土豆，粉條，
肉絲切條（不用太細），土豆切薄塊（一筷子寬好熟），鍋
版中放油要比平時炒菜稍多權點，有豬油的放點更好，炒肉絲和土豆，放好調料，翻炒到土豆外皮金黃，放入酸菜，再繼續炒，多炒一會炒好了才好吃，大約十分鐘吧，放入粉條，加比菜多一點的水燉15分鐘，中間看一下別糊鍋了，呵呵，出鍋前放入切好的蔥花和蒜末，一道美味的大菜就出鍋啦，嘻嘻，好好享用吧
酸白菜炒什麼好吃呢，酸菜和什麼炒好吃一些！
1 酸白菜牛肉絲。材料 牛肉250克 酸白菜350克 尖椒1個 紅尖椒2個 雞蛋清1個，食鹽 雞精 生薑 大蒜 乾辣椒 料酒 生抽 老抽 水澱粉 小蔥 胡椒粉 蘇打粉 植物油 白糖適量。做法 1 把牛肉切成絲，依次加入水澱粉 雞蛋清 食鹽 料酒 胡椒粉 小蘇打 生抽，醃製半小時左右 2 酸白菜先在水...
的做法，大腸炒酸菜怎麼做好吃，大腸炒酸菜的家常做法
萌萌的上官清寒 食材主料 豬大腸400克 酸菜250克 輔料白砂糖 適量蠔油 適量生抽 適量花生油適量姜 適量蒜容 適量步驟 1.酸菜洗淨切好備用 2.豬大腸用開水煮過，這是煮好的 3.待它冷卻把豬大腸切段 4.鍋內熱油爆香姜和蒜 5.下豬大腸爆炒 用大火 6.炒熟後下蠔油提味 7.下生抽提色 8....
酸菜幹炒冬筍的做法，酸菜幹炒冬筍怎麼做好吃
食材主料。冬筍250g 酸菜幹50g 臘肉100g輔料油。適量鹽適量味精。適量步驟。1.冬筍去掉外殼切成小片。2.酸菜幹。3.鍋中燒開水，把冬筍放進去焯5分鐘。4.撈起瀝乾水。5.順便把酸菜幹也放進去焯燙10分鐘，因為菜比較幹，所以要燙久一點6.撈起瀝水。7.臘肉用刷子刷洗乾淨。8.切成片。9.熱鍋...