1樓：哆啦月在廚房
香煎小羊排【哆啦月深夜廚房】
2樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
3樓：
羊排切塊 起鍋燒油下羊排 煎至金黃下調料 加水中小火燉四十分鐘
4樓：耿鈮
教你這樣做羊排，手抓羊排的做法
5樓：匿名使用者
羊排怎麼做好吃？教你5種美味羊排的做法！
蒜香煎羊排
小羊排用水沖洗乾淨，用廚房紙擦乾備用。黃油一塊，大蒜剝皮切片。鍋燒熱，放入黃油小火融化，將大蒜丟進去，煎到有香味之後轉中火，把羊排丟進去煎一分鐘，蓋上鍋蓋煎2分鐘之後翻面，撒適量的鹽、孜然，開蓋再煎3分鐘盛出來，磨上一些黑胡椒即可。
紅燒羊排
羊排切小塊，用涼水浸泡後用清水沖洗乾淨。冷水入鍋，燒開後撇去浮沫撈出來衝乾淨，控乾水分。鍋內放一點油燒熱，放入冰糖炒至溶化，放入羊排翻炒上糖色，加入料酒和胡椒粉，放入老抽翻炒均勻，加水沒過羊排，扔幾粒蒜瓣同煮。
大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋裝盤即可。
孜然烤羊排
羊洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。羊肉撈出瀝乾，晾涼將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，放置30分鐘用錫紙將羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分鐘，20分鐘後，烤箱轉上火，把錫紙開啟，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8到10分鐘，外皮烤得焦黃後，出爐切開即可。
清燉羊排
羊排切塊入鍋中，倒入冷水，加料酒、花椒煮，開鍋後撇去浮沫。待羊肉變白即可撈出用溫水衝乾淨。蔥、姜、檸檬、八角、香葉少許和焯過水的羊肉一起放入高壓鍋，燉乙個小時，出鍋後再放適量的鹽燉10分鐘，出鍋後撒上香菜碎、蔥碎、胡椒麵即可。
嫩烤羊排配土豆
烤箱預熱220度，土豆洗淨切薄片均勻地碼在烤盤裡，檸檬片和迷迭香也放進去，羊排抹上橄欖油，把蒜蓉放上去按摩一會兒。把羊排放到土豆上再淋少許橄欖油，磨些黑胡椒和海鹽上去，入烤箱，烤20到25分鐘，取出放置10分鐘左右即可。
西式羊排怎麼做好吃啊？
6樓：
小羊排你是單片的，你用油，鹽，洋蔥，西芹，胡蘿蔔，黑胡椒粒，迷迭香，醃製入味，然後煎的吃，最後配紅酒汁，或者迷迭香汁都可以，整塊的小羊排你可以用同樣的方法醃製，然後表面煎上色，最後烤熟。配汁醬吃
7樓：北京新東方烹飪學校
醃製用大蒜迷迭香鹽胡椒少許橄欖油。大火煎上色烤製你想要成熟的即可。原汁原味最好吃
羊排紅燒怎麼做，紅燒羊排怎樣做
紅燒羊排做法一，材料羊排 蒜瓣 冰糖 料酒 老抽 鹽 胡椒粉 做法1 羊排斬成小塊，洗淨，冷水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出羊排瀝乾水分。2 鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。3 加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。4 添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。5 大火燒...
羊排怎麼做才好吃，煮熟的羊排再怎樣做才好吃？
生活上的三三在 羊肉是日常生活中常見的一種肉類，我國的分佈的基礎廣泛，幾乎聽得，羊的肉肉質細嫩，以及較高的蛋白質和豐富的維生素，也很容易被消化，一些經常吃的羊肉，不僅提高體質，另外抗疾病的能力的提高，另外，補腎壯陽補肝明眼，血溫經等部分的作用，特別是對於男性來說，一定要經常吃羊肉。羊肉的吃法有很多種...
家常燉羊排怎麼做好吃，羊排怎樣燉著好吃
清燉羊排的做法 主料 羊排400g 輔料 鹽1茶匙 白蘿蔔200g 孜然粒1茶匙 生薑15g 蒜苗適量。1 羊排斬成小塊，入開水鍋焯水後撈出沖洗掉浮沫。2 用紗布把孜然粒生薑片包起來成料包。3 白蘿蔔洗淨後切大片。4 羊排放入砂鍋，倒入足量的清水。5 開大火煮開後改小火燉製。6 羊排燉製60分鐘後放...