1樓：爵爺的網路
材料梅菜2棵，半肥瘦豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法1.將豬肉洗淨剁碎；梅菜用清水浸10分鐘洗淨後與豬肉一齊剁碎剁勻。
2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3.蒸之前再加適量清水攪拌，然後隔水蒸10分鐘即可。
材料上肉/軟肉 120 g
冬菜 約半小碗 （或少過一點點）
蒜茸 1 大匙
調味料：
麻油 適量
胡椒粉 適量
風車粉 少許
蔥頭油 半大匙
做法 1. 肉、冬菜與蒜茸一起剁至碎，加入麻油、胡椒粉拌勻。
2. 用點風車粉來拌勻肉餅，加入少許的清水，用大火蒸10分鐘即可。
3. 上桌前能加入少許蔥頭油會更加香。
材料即食燕麥片50g，瘦豬肉末80g，香菇6朵，調料：料酒5g，豉油10g，糖5g，生粉20g，蔥末5g，鹽5g，清水10g
做法 1、香菇洗淨將上面刻出十字型圖案，我為了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切掉，剁成末，瘦豬肉剁成末，蔥切末備用。
2、瘦豬肉末加燕麥、香菇末、蔥末、料酒、豉油、糖、生粉、鹽、清水拌勻成餡。
3、屜鍋放水，屜上放幹豆腐皮，手沾水把肉餡做成圓型小餅，放在幹豆腐皮上，最上面蓋上香菇。
4、開鍋後，中水蒸15分鐘，即可上碟。
2樓：鳳迪水施詩
鹹蛋蒸豬肉詳細製作步驟1.將豬肉剁爛，加入精鹽、味粉、生粉拌勻，攪至起膠，再加入鹹蛋白、花生油、拌勻後放在碟上鋪勻。2.
將鹹蛋黃用刀壓扁，放在肉面上，入籠蒸熟，取出，用生抽與二湯調勻，淋上肉面上，即可食用。
廣東梅菜豬肉餅怎麼做。梅菜肉餅的做法
主原料 惠州梅菜一棵 五花肉一塊 調味汁 薑蓉 紅蔥頭碎 生抽 蠔油 白糖 鹽 味精 清水。做法 1 梅菜摘開一片片，先略浸泡，使之，然後把它一片片洗淨，擠乾水分後切成碎 不用太碎 換乾淨的水繼續浸泡 2 五花肉洗淨，燒開一鍋水，把五花肉放進去煮至7 8成熟，撈起瀝乾水分，抹鹽，醃製半小時左右 3 ...
豆豉蒸牛肉餅的做法，豆豉蒸牛肉餅怎麼做好吃
豆豉蒸牛肉餅的材料 油適量鹽適量 生抽適量 豆豉蒸牛肉餅的做法 步驟 牛肉先剁成肉末。在牛肉末中加入適量鹽和生抽。淋入適量芝麻油。澱粉在一角上化開成水澱粉。然後把所有材料都混合均勻攤成乙個肉餅。豆豉適量在清水內多清洗兩遍。把洗淨的豆豉擺放在牛肉餅上面。上鍋蒸十分鐘即可。牛肉營養價值很高，所以我很想讓...
豬肉怎麼做好吃，豬肉怎麼做好吃呢？
紅燒肉五花肉一條 調料 蔥 姜 大蒜 大料 八角 桂皮 花椒 糖 鹽 醬油 味精 或雞精 做法 step 1 炸 肉洗淨切麻將塊，2厘公尺見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量，油熱後放大料和肉塊入鍋，炸！炸這道工序少不得，一是將肥肉裡的豬油炸出，吃起來不膩 二是可增加肉的香味 不要過火，小心變油渣 炸到...