1樓：sky淺夏羽萱
1.將五花肉切成塊狀，冷水下鍋，煮至水開。
2.撈出肉塊，加入蔥薑蒜、香葉、桂皮、橙皮、鹽、老生、醋、料酒、花椒、大料。
3.用電壓力鍋壓半個小時。
4.將尖椒剁碎。
5.加入剁碎的香菜。
6.將肉塊撈出，剁碎。
7.外面買回來現成的餅子，用電餅鐺烤到兩面變脆。
8.用小刀將中間剖開。
9.將碎肉和尖椒、香菜加入。
10.餡料也不可新增的太多，否則會在張嘴咬的時候，把餡擠出來。
小貼士1.孕婦如果覺得五花肉油膩，可以在剁肉餡的時候，只選取瘦肉部分，這樣做出來的夾肉餅也是非常好吃的。
2樓：year幸運寵兒
主料 3人份
豬腿肉500克、麵粉300克
輔料酵母(幹)3克、八角2粒、香菜少許、蔥2段、姜3片、白糖1湯匙、料酒1湯匙、水適量 夾肉餅步驟1
夾肉餅的做法大全
原料步驟2
酵母加少許白糖用溫水化開
步驟3夾肉餅的家常做法
用酵母水和麵
步驟4夾肉餅的簡單做法
和好的麵糰放到溫暖處發酵
步驟5夾肉餅怎麼吃
利用發麵的時間把肉切塊，涼水下鍋焯制
步驟6夾肉餅怎麼做
砂鍋裡放入蔥、姜、八角
步驟7夾肉餅怎麼炒
把焯好的肉放進砂鍋，倒入熱水小火煮制
步驟8夾肉餅怎麼煮
面發好啦，開始做餅
步驟9夾肉餅怎麼燉
把面揉勻分成小塊後擀開卷起
步驟10
夾肉餅怎麼煸
把卷好的麵糰按扁，放入餅鐺烙制
步驟11
夾肉餅怎樣煸
烙至兩面微黃就熟啦
步驟12
夾肉餅怎樣做
把煮熟的肉撈出，放入香菜末
步驟13
夾肉餅怎樣炒
做好的餅用刀劃開，裝入滿滿的肉就可以吃啦
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