1樓：匿名使用者
用料麵粉菠菜紫甘藍胡蘿蔔彩色餃子皮的做法
菠菜去根洗淨，開水焯熟，攪拌機打成泥。
紫甘藍洗淨，撕成小塊，加點水，攪拌機打成泥。
胡蘿蔔洗淨去皮，切成薄片或者絲，加點水，這個水量要用得比紫甘藍的多些，攪拌機打成泥。
分別加入麵粉和成麵糰。**是這三色外加一個原色的。
包餃子吧。我包得不太好看哦。下鍋後表面的白麵就沒了，顏色更加水豔漂亮。
包好的成品和它們在鍋裡游泳的樣子。裝盤後大家就只顧吃了，沒有拍照哦。
小貼士1.菠菜出水多，而且是焯過的，攪拌機不用加水。但是紫甘藍和胡蘿蔔不加水不會形成泥糊糊。反正一會要和麵也是要有水分，儘管加水吧。
2.菠菜含有草酸，要經過焯熟。
3.這個蔬菜和水的使用量依據你要和出的麵粉多少而定，但是其實水分挺大的，不需要很多菜菜，否則會被迫不斷新增麵粉。
4.有關使用的麵粉，不需要餃子面，新增了蔬菜泥就會很勁道了。
2樓：讓你吃了一精
蔬菜彩色餃子皮的做法
食材明細
紫甘藍 50g
南瓜 50g
西紅柿 50g
芹菜（菠菜） 50g
胡蘿蔔 50g
紫薯 50g
麵粉 500g
步驟1、準備好蔬菜一個一個用榨汁機打成汁。
2、果汁分別加麵粉加少許鹽和成麵糰，醒面20分鐘。
3、把中間的麵糰搓成圓棒，再擀麵皮包住圓棒，外面的每層都是如此，包成自己喜歡的顏色。
4、卷完後切開就是這樣子。
5、慢慢擀成圓皮，用擀麵杖擀成薄片，用圓模壓成餃子皮就成了。
夢幻彩色餃子都是用什麼蔬菜汁做出來的
3樓：誰又在為誰而哭
1、黑色的餃子皮，正常我們吃的餃子皮都是白色，怎麼會是黑色的？估計有人要說我加了墨水了，確實是加了“墨水”，不過這種墨水可是可以吃的墨水，這種墨水就是墨魚汁，一斤麵粉只要加15~20g墨魚汁就可以了，然後加入適量的水，將麵粉揉搓好，擀成餃子皮，就是黑色的餃子皮了。2、紅色餃子皮，是將紅心火龍果切小塊，然後爸火龍果壓成果泥，過濾出果汁，然後加入到麵粉裡面，揉搓成紅色麵糰，就可以做出紅色的餃子皮。
3、橙色餃子皮，是將紅蘿蔔去皮，然後切成小塊，放到蒸鍋蒸熟，然後將胡蘿蔔搗成泥，加到麵粉裡面和麵就可以了。4、紫色餃子皮，是用紫甘藍或者用紫薯也是可以的，然後將紫甘藍洗淨切絲，放入鍋裡煮熟，然後過濾出紫色的湯汁，將湯汁拿去和麵，就可以得到紫色的麵糰了。5、黃色餃子皮，是將南瓜去皮去籽然後切成薄片，大火將南瓜蒸熟，然後將南瓜搗成泥，接著將南瓜泥加到麵粉裡面和麵就可以了。
6、粉色餃子皮，將紅莧菜洗淨，然後放入鍋裡用開水燙熟，過濾出來的湯汁就是紅色的，然後用湯汁和出面團就可以了。7、藍色餃子皮，是用溫水泡蝶豆花，十分鐘左右將湯汁過濾出來，然後把、用湯汁和麵就可以和出藍色的麵糰。8、綠色餃子皮，是將菠菜用洗乾淨，然後用榨汁機榨成菜汁，然後過濾掉菠菜泥，用過濾過的湯汁和麵就可以了。
4樓：愛飛雪菲菲
主料麵粉
500g
輔料餃子餡適量鹽
5樓：匿名使用者
就是用各種各樣的蔬菜汁做成的。。。。
五彩餃子皮都用什麼菜汁水和麵
6樓：塔木裡子
用料：麵粉、bai
菠菜、du紫甘藍、胡蘿蔔
彩色餃子皮zhi的做法dao
1、菠菜去根洗淨，開水專焯熟，攪屬拌機打成泥。
2、紫甘藍洗淨，撕成小塊，加點水，攪拌機打成泥。
3、胡蘿蔔洗淨去皮，切成薄片或者絲，加點水，這個水量要用得比紫甘藍的多些，攪拌機打成泥。
4、分別加入麵粉和成麵糰。**是這三色外加一個原色的。
5、包餃子吧。我包得不太好看哦。下鍋後表面的白麵就沒了，顏色更加水豔漂亮。
6、包好的成品完美出鍋。
7樓：阿拉斯加9號
綠色的用bai菠菜汁
白色：即普通的白麵
du。zhi
黑色：加入
黑米粉或黑芝麻面dao。
巧克回力色：加入蕎答麥面。
淡黃色：加入玉米麵。
橙色：加入胡蘿蔔汁。
紫色：加入紫甘藍汁。
黃色：加入雞蛋黃液。
青白色：加入雞蛋青液。
珊瑚色：加入西紅柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
紅色：加入草莓汁。
淺棕色：加入芋頭汁。
水晶色：加入冬瓜汁。
8樓：毛大胖
一般綠色菠菜汁
黃色南瓜
紅色胡蘿蔔/西紅柿
紫色 紫薯
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